腐皮香肠卷
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腐皮香肠卷
腐皮香肠卷主料：千张、广东香肠；辅料：海苔、鸡蛋(白皮)、芝麻；调料：香油、水淀粉、绵白糖。将豆腐皮裁去硬边，取一片海苔平铺在豆腐衣上。将香肠铺在海苔上。紧紧的卷起来，用湿淀粉沾边后裹紧。我用了三张豆...
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豆腐皮卷香肠的做法
准备调料:酱油、料酒、白糖、五香粉、生姜，加白开水调出调料，微波加热1分半钟。用调料泡豆腐油皮，直到泡软。用泡软的油豆腐皮卷香肠，卷紧后，用半勺面粉加水和成面糊封口。蒸锅放水大火烧开改中火蒸20分钟即...
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腐皮牛肉卷
主料：腐皮1张，碎牛肉6两（约240克），马蹄4个，葱粒1汤匙。腌料：水2汤匙，生抽1汤匙，糖1/8茶匙，生粉1/2汤匙，麻油、胡椒粉各少许。调味料：罐头上汤（或水）1/3杯，生抽1汤匙，糖1/2茶匙...
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豆腐皮蔬菜卷
将胡萝卜、黄瓜、大葱切成等长的丝。将豆腐皮切成长条，高度与胡萝卜丝的长度一样。将胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝均匀码放在豆腐皮上，然后卷成一卷，在豆腐皮末端用牙签封住，均匀摆放在盘中。锅中倒入一些鲍鱼汁、香油...
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豆腐皮卷肉的做法
食材：猪绞肉500克、豆腐500克、豆皮2张、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量 。把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。 姜切沫，与躲好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量...
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紫菜腐皮卷如何做
材料：瘦肉 八两、甜玉米适量、马蹄五个、葱适量、辣椒两条、腐皮适量、紫菜适量。用清水把腐皮泡开，调好馅料(瘦肉末、甜玉米、马蹄粒、一个鸡蛋、生粉、盐、生抽、葱段、油)。把泡开的腐皮和紫菜切成长方形的一...
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豆腐皮卷菜怎么做
选新鲜豆腐皮一张。锅内加水烧沸，把豆腐皮放入汆烫一下。烫好的豆腐皮捞出控水备用。胡萝卜和黄瓜以及菠菜都按照上述方式入锅汆烫一下，注意，菠菜要烫整棵的，不要切，黄瓜和胡萝卜也是烫整根的，否则，营养会在切...
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豆腐皮卷菜的做法
主料：豆腐皮2张、芹菜1棵、胡萝卜1根、香葱2棵3人份。辅料：芝麻油少许、盐少许、甜面酱适量。豆腐皮放开水锅中煮30秒，捞出摊在案板上晾凉，芹菜、胡萝卜、香葱洗净；胡萝卜切细丝；芹菜纵切成几条，再切成...
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香椿豆腐皮卷的做法
材料：香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。用一张之前的图片，香椿清洗干净，焯水备用。豆腐皮也焯水，为的是更柔软一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韧性。把香椿加入盐和鸡精香油拌一下，豆腐皮切成宽度五厘米左右...
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金针茹卷豆腐皮做法
准备食材，金针菇去跟。干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。平底锅热油，把金针菇卷放入锅里。煎至两面金黄，煎好后刷上辣酱。撒上孜然、辣椒粉和芝...
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豆腐皮卷生菜穿串小窍门
食材：豆腐皮1片、生菜叶2-3片、鲍菇洋葱香酱适量、砂糖桔3个、牙签适量。 把豆腐皮放凉水里上锅煮，水开后煮2-3分钟。豆腐皮整块变软就好。 生菜取嫩的叶子洗净沥干水分然后切碎备用。 把煮好的豆腐皮沥...
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豆腐皮卷京酱肉丝的做法
食材：肉丝90克、黄瓜80克，豆腐皮150克，葱白60克，香菜段40克，甜面酱30克调料、盐1克，鸡粉、白糖各2克，料酒3毫升，水淀粉5毫升，食用油适量。洗净的黄瓜斜刀切丝， 洗好的葱白切丝，洗净的豆...
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广式腐皮卷的做法
将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲。豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.卷成筒状。全部卷好后短切。锅蒸十分钟。煎锅倒入油.将蒸熟的腐皮卷两面煎黄松脆时盛出沥干油。酱油加入等量...
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一口鲜腐皮卷怎么做
主料：猪肉60克，豆腐皮2大张，鸡蛋1个，韭菜30克，胡萝卜20克。辅料：料酒0.5茶匙，精盐0.5茶匙，淀粉1茶匙，醋0.5茶匙，生抽1.5茶匙，植物油1汤匙，辣椒油0.5茶匙，姜1片，葱1节，鲍汁...
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豆腐皮煎金针菇窍门
准备材料：豆腐皮200克、金针菇300克、蚝油、盐、烧烤料适量。金针菇切掉根洗净掰成小条，豆腐皮洗净切成小块，卷起来后用牙签固定。起油锅，油热下金针菇豆腐皮卷，煎至两面微黄，加入少量白开水，再加入蚝油...
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粉丝卷家常做法
粉丝用温水泡软捞出沥干备用，大蒜捣成蒜泥备用；泡好的粉丝上锅蒸2分钟备用起锅油，放入蒜泥（油要多放点）；用小火把蒜泥煸香；用一半的蒜泥淋在粉丝上在锅里的一半用来炒酸菜，倒入酸菜和辣椒粉；翻炒1分钟，最...
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香肠卷如何做
将水、面粉和酵母粉都放入面包机揉成团发酵，或者用手揉成团进行发酵。将发好的面揉成光滑的面团。将香肠拿出来准备好，如果是冷冻的最好先拿出来化冻。将揉好的面团根据香肠的多上分成相等的小份。取一小份面团揉成...
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香肠小花卷的做法
食材：普通面粉600g，酵母5g，清水300g，火腿肠3根，香葱50g，盐，色拉油少许 先将酵母用不超过40度的温水化开，倒入面粉中，慢慢加清水，揉到三光，既手光面光盆光，包保鲜膜放温暖处发至两倍大。...
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香肠卷的做法
食材：面包300克，香肠200克，鸡蛋100克，薯片100克，沙拉酱3克，锡纸10克，水100克。 面包切去四边，只保留中间，用筷子把方包用力压薄，把薯片打碎，越碎越好，薯片口味根绝个人喜欢。 面包上...
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小香肠卷的做法
取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开。取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上...