鲜虾红咖喱豆腐
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鲜虾红咖喱豆腐
材料：北豆腐500克、鲜虾150克、香菇2大朵、洋葱半个、熟豌豆适量、泰国红咖喱膏2大勺、蒜末适量、鲜奶250克、盐少许、水淀粉少许、清水适量。豆腐切一寸见方的厚片，鲜虾去掉头部，去沙线，去壳留尾开背...
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鲜虾咖喱饭
食材：咖喱、冻鲜虾、青红椒、洋葱、盐、料酒、油。将冻虾自然解冻后，拨去虾壳。用刀划开肯部，挑出虾线。加入少许盐。再加入料酒少许（如是用的活虾，此步骤可省），腌制5分钟。锅内放适量油，烧至7成热，放下青...
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咖喱鲜虾年糕的做法
准备食材：鲜虾400g、年糕1包、咖喱块四分之一块、椒2个、蒜头2瓣、盐3g。锅中水烧开焯椒，沥干水分备用。锅中水烧开焯年糕，然后冲下凉水，防止粘一起。锅中倒入适量油爆香蒜头。把鲜虾倒入炒。炒至变...
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鲜虾豆腐羹教程
食材：嫩豆腐1块、明虾250克、干贝1把、盐适量、淀粉40g、味精适量、水适量。干贝随意一把，清水洗洗，然后开水浸泡半小时，等干贝泡开后，用手揉捏成碎碎的丝状，丝丝絮絮最好，出味道。活泼乱跳的明虾，拔...
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如何做鲜虾豆腐
食材：虾适量、水豆腐350克、葱2根、蒜2瓣、姜片适量、盐适量。水豆腐横竖切开，切成格子块，不要切太厚。蒜切末，葱切段备用。鲜虾剥虾壳去虾线，虾头留着做虾油。鲜虾豆腐汤怎么做起锅热油，倒入葱和蒜，中小...
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鲜虾琼山豆腐怎么做
原料：虾仁150克、鸡蛋清200克。精盐5克、味精10克、芝麻油1.5克、湿淀粉10克、烹调油500克（实耗油约75克）。制作：(1)将鸡蛋磕开取蛋清放于碗中，加上汤（以4成蛋白6成上汤为度）、味精、...
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鲜虾豆腐煲的做法
主料：豆腐400克，调料：老抽5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克。先用温水将虾籽浸着候用；豆腐在清水泡过，取出。葱洗净，切段；烧热瓦缸，下油，爆过葱头，倾下半碗上汤，放入豆腐，酌量老抽、盐、糖，加入虾...
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豆腐鲜虾卷如何做
准备好用料：盐，鸡精，料酒，鸡蛋，虾，豆腐，香菜。先把虾去壳，虾线留着小尾巴，加盐，鸡精，料酒抓匀腌制十分钟。豆腐用刀压碎。加盐，鸡精，蛋清拌匀。红肠用刨子刨出薄片。在上面加上适量豆腐泥，一只虾仁。从...
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咖喱牛腩豆腐
原料：豆腐、牛腩，调料：红辣椒、干葱、葱段、姜片、盒装咖喱块、料酒、鸡粉、盐。牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块；豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片；锅热...
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鲜虾跟木耳怎么做汤
主料：豆腐1块、白虾100g、黑木耳20朵。辅料：姜适量、葱适量、鲜抽适量调料:油适量、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、香油适量、胡椒粉适量。黑木耳提早浸泡好，去杂质漂净。白虾剪去虾芒，漂净。豆腐切小方...
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咖喱豆腐的家常做法
豆腐2块，洋葱1/2个，番茄2个，葱1棵，蒜蓉1茶匙，咖喱粉2茶匙。调味料：生抽1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖2汤匙，水1杯。芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙。准备好原材料。将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜...
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咖喱银鱼豆腐怎么做
用料：银鱼干50克、嫩豆腐300克、黄瓜半条、咖喱块或粉2勺、蒜瓣3个、蒜苗2根、黄豆酱半勺、油适量。银鱼干泡软洗尽沙土碎屑。嫩豆腐切厚块，蒜苗、蒜瓣洗净切好。锅里下一碗油烧热 嫩豆腐下锅煎至微黄捞出...
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咖喱豆腐的做法和配方
主料：豆腐300克。 辅料：洋葱1/4个。 调料：食盐1茶匙、黄油15克、咖喱1.5块、椰浆1/4罐、细香葱1根、水半碗。 豆腐切指甲大小的丁，烧开水，水里加1/2茶匙盐，把豆腐放入水里小火煮1分钟，...
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铁板咖喱豆腐制作方法
主料：豆泡适量。辅料：洋葱适量，苹果半个，辣椒适量，鸡蛋适量。豆泡洗净沥干水分，辣椒切片，洋葱切丝，苹果榨汁备用。豆腐泡拍上生粉，沾满鸡蛋液，再拍满生粉。另起锅，热油下洋葱、煸炒至快熟软食再放入辣椒。...
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青柠咖喱炒豆腐
在炒锅或大煎锅里用高火热花生油，放豆腐翻炒至金黄色。起锅备用，油留在锅里。把姜末和咖喱酱放入热油中几秒，咖喱酱就会出香味，而且姜也变金黄色。加夏南瓜丁和辣椒丁翻炒1分钟。倒入青柠汁、酱油、枫糖椰奶和豆...
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豆腐和咖喱能一起吃吗
豆腐和咖喱是可以一起吃的。豆腐和咖喱并不相克，而且豆腐、洋葱、土豆等蔬菜可以作为配菜，和鸡肉、猪肉等与咖喱一起烹饪食物。豆腐和咖喱一起食用还可以防止上火。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、...
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虾红素配饲料要不要晒干
虾红素配饲料需要晒干。下面我们就来看看怎样配置虾红素饲料：首先需要几克的虾红素粉、一罐价格低廉的饲料、喷雾器、碟子。装一杯五六十度的温水，水的份量能全部用完在饲料里。接着放入虾红素粉，不用太多，水变的...
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虾红素和虾青素的区别
虾红素和虾青素无区别。虾红素通常指虾青素，是一种酮式类胡萝卜素，红色固体粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂。广泛存在于生物界中，特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用。虾青素是一...
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鲜虾保存方法
可用保鲜袋冷冻保存，将买回来的虾剪去虾须和头上的刺，将其摆直放进保鲜袋中，再在袋子外面套3个同样的保鲜袋，用透明胶封好后放进冰箱冷冻即可。可用瓶子保鲜，将鲜虾一只只放进空饮料瓶中，往瓶子里灌满水，拧紧...
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鲜虾怎么清洗
先切掉活虾的胡须和脚。将虾压在菜板上，然后用刀在虾背上切一个长刀口，取出虾背上的虾线。把虾翻过来，用剪刀把虾枪剪掉，记住要粘在虾壳上才能剪下这一步。切断虾枪后，发现虾位置有一个黑色突起，叫做沙包。它是...