活珠子是什么东西
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活珠子是什么东西
活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发...
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活珠子是什么
南京特产，亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物。活珠子又名喜蛋和毛鸡蛋。活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“...
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什么是活珠子鸡蛋
活珠子是南京的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中...
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活珠子是生的还是熟的
自然是生的可以加工煮熟了食用；当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚...
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活珠子和毛鸡蛋的区别
孵化时间不同：毛鸡蛋是鸡蛋在孵化期间死在蛋壳内未成熟的小鸡，活珠子是正在孵化中的鸡蛋;食用程度不同：毛鸡蛋蛋壳破裂容易被细菌感染，活珠子含有生态营养元素，容易被人体吸收;需求不同：活珠子在市场需求...
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活珠子和毛鸡蛋的做法
将活珠子清洗干净备用。辅料葱姜八角桂皮备用。辅料放入锅中加少许盐。加水煮到翻滚沸腾。煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味 。大火再煮十到十五分钟。剥好壳。淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子就可以食用了。先把毛...
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活珠子里面的水是什么能喝吗
活珠子里面的水可以喝。活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，活珠子里面的汁水营养价值丰富，而且在制作活珠子时，为防止鸡蛋破裂鲜美的汁流失，需要用冷水小火慢煮开。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因...
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活珠子危害
活珠子富含生理活性物质，能促进雌性激素，孕激素的分泌，对小丘脑垂体产生较强的负反馈作用，造成第二性征的提前出现。另外毛蛋的雌性激素含量较高，对儿童、青少年来说，有可能会影响到身体发育。而且毛蛋容易变质...
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吃活珠子有什么好处
活珠子具有养颜美容、保健气血，对于小孩儿来说还有促进婴幼儿大脑发育，对于老年人来说还可以防止老年骨质疏松等功效。活珠子含有人体所需要的八种必需的氨基酸以及婴幼儿所必需的两种氨基酸。活珠子促进婴幼儿大脑...
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活珠子什么人不能吃
儿童、青少年、女性以及肿瘤患者不适合吃活珠子，孕妇不能吃。活珠子是受精的鸡蛋经过发育的中间产物。研究表明，在鸡胚发育过程中，会产生大量激素，如类似人体的促黄体生成素、生长激素、促肾上腺皮质激素、促卵泡...
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吃活珠子有什么禁忌
活珠子富含生理活性物质，能促进雌性激素，孕激素的分泌，对小丘脑垂体产生较强的负反馈作用，造成第二性征的提前出现。另外毛蛋的雌性激素含量较高，对儿童、青少年来说，有可能会影响到身体发育。而且毛蛋容易变质...
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活珠子和毛蛋一样吗
活珠子和旺鸡蛋是有区别的，毛蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。 活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血...
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哪些人不适合吃活珠子
儿童、青少年不能食用活珠子。活珠子富含生理活性物质，能促使雌性激素，孕激素的分泌，对小丘脑垂体产生较强的负反馈作用，会造成第二性征的提前出现。 活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个...
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活珠子怎么煮
食材：凤珠若干、椒盐若干、酱油若干。将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子...
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活珠子好吃吗
活珠子的味道是否好吃主要看个人口味。活珠子其实就是蛋壳里没有孵出的鸡肉。小鸡的肉质是其他鸡无法比拟的。它的肉不仅味道鲜美，而且与河豚相当。活珠子，是将鸡蛋在正常适宜的环境下孵化12-13天时（鸡的平均...
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活珠子怎么吃
新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。这样出来的活珠子吃起来最干净了，因为高温长时间杀毒了，所以里外都干净。 用漏...
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活珠子煮多久
15分钟。大火煮5分钟后再转小火煮10分钟即可。活珠子是南京的着名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”...
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活珠子的功效与作用
活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止...
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活珠子的做法
食材：珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。 将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。 放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐 小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。...
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活珠子可以吃吗
活珠子可以吃。活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的...