蒸米粉的做法和配料

2024-07-02 05:48:10

蒸米粉的做法和配料

食材：米粉、生菜、瘦肉、香葱、香菇、香油、胡椒粉、生抽、鸡精粉。米粉用温水浸泡10分钟后捞起沥干水份，放点油，盐、调味料捞匀腌5分钟，香菇、瘦肉切丝放调味料腌一下，生菜切碎。把瘦肉香菇铺在米粉上面，放...
蒸米粉做法和配方

食材：米粉500g、瘦肉200g、鸡蛋2个、葱花适量、胡椒粉适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、淀粉适量、水适量、油适量米粉用温水泡软。准备好食材，葱绿切碎，葱白、大蒜切碎，瘦肉切薄片。调酱汁，除了油以...
江西米粉的家常做法及配料

食材准备：江西米粉（粉干）、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽（可选）等，佐料有：油、生抽、鸡精等。把江西米粉先用水洗干净，锅上水，熟热，把米粉放入锅内煮软，反复用筷子翻滚，避免米粉粘锅，米粉...
红豆和糯米粉怎么蒸好吃

食材用料：红豆1碗、糯米1豌、红豆1碗、糯米1碗、白糖适量、色拉油适量。红豆糯米糕的做法：准备食材，红豆，糯米，糖，提前把红豆用水泡鼓起来。先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不...
蒸米粉的做法步骤

准备材料：米粉300克、鸡蛋1只、洋葱10克、青椒10克、火腿肠1条、花生油1勺、酱油2勺。米粉先提前泡20分钟备好。将米粉捞至盘中，撒上切好的洋葱、青椒、火腿丁。鸡蛋打散，淋上蛋液和酱油花生油。放进...
客家蒸米粉的做法

原材料：米粉200克，猪瘦肉100克，鱿鱼50克，香葱1棵，盐3克，香油15毫升。猪瘦肉洗净切丝，葱洗净切花，鱿鱼切丝，米粉洗净备用。锅内放水烧开，放入米粉焯熟，捞出沥干水分。米粉放入碗内，上面放肉丝...
最简单的米粉蒸排骨做法

食材：猪排骨 450克、五香米粉 50克、大蒜籽二粒、生粉蚝油鸡精各少量、香葱一小根、料酒几滴。先把排骨剁成小块，再放在清水里泡十分钟，再清洗干净，再控水备用。把大蒜籽用刀背拍下去皮再剁碎，用...
肉末蒸米粉的做法

材料：干米粉350克、瘦肉150克、油适量、盐适量、生抽适、蚝油适量、干香菇适量、萝卜干适量、大蒜适量、芝麻油适量、粉适量、香芹适量。把干米粉提前用水泡软，准备好配料,干香菇提前泡发。瘦肉剁碎加入油...
米粉蒸排骨的做法

将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；静置10分钟入味，然后拌入米粉和油；取一个小盆，铺上拌好的排骨；待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸...
用熟肉和老汤怎么蒸米粉肉

主料：猪五花肉，大米，糯米；配料：大料，甜面酱，酱油，糖，料酒；浆米：大米与糯米的比例是3:1，把米放入清水泡2小时，选用一个透气性好的容器，上面铺两张浸泡过水的湿屉布，把泡好的米均匀的平铺在屉布上...
蒸米粉肉怎么做

食材：五花肉1斤块、土豆1个、二合一蒸肉粉1袋。把五花肉洗干净，切小块。准备好腐乳汁和米粉粉的二合一蒸肉粉一袋。准备一个大点的碗，放入五花肉把腐乳汁倒入拌匀。然后到入米粉后加点点水拌匀腌制一个小时左右...
米粉蒸鱼块的做法

草鱼600克，大米100克，食盐2克，胡椒粉2克，黄酒20克，葱1小段，特级酱油10克，蚝油10克，香油几滴，姜1小块。新鲜草鱼宰杀后清洗干净。切成1.2到1.5厘米厚的段。加葱丝、姜丝、黄酒、胡椒粉...
蒸米粉肉的家常做法

主料：带皮五花肉500克。辅料：蒸肉米粉1袋；葱适量；姜适量；大料适量。将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀...
米粉蒸虾做法步骤

主料：虾10只、米粉两扎。配料：蒜蓉、葱花。调料：油、盐、鸡精、蚝油、酱油。米粉泡水十五分钟。虾背上切开，虾线抓到，去头，然后洗干净。米粉泡好捞起来在盆里，然后加入盐、鸡精、蚝油、酱油、油搅...
蒸豆包的配料

主料:红小豆500g、面粉1000g。辅料2种:酵母粉适量、糖适量。晚上把面发好了、早晨揉面团、揪剂子、擀饼、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。包法。左手拿面皮、右手用勺捞干豆沙放在皮上、适量。...
蒸米粉肉家常做法

准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、姜适量、大料适量。将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1...
如何做蒜蓉米粉

粉丝用凉水浸泡一个小时左右，锅里烧开水，把粉丝放进去煮一分钟快速捞出来放进凉水里，然后控干水分装进盘子里。炸一些辣椒油放进碗里，加上一点耗油、一点香油，再加点味素，然后加入一些拌凉菜酱油调和好，喜欢吃...
红豆糯米粉糕的做法蒸

准备食材：糯米粉；蜜豆。盆里倒入170ml的水，慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。加入红豆搅拌均匀。倒入已抹油的容器，放入已烧开水的锅里蒸25分钟。晾凉后的红豆糕切成条或片就ok了。切成条的红...
粉蒸螺肉怎么做

把干米粉提前用水泡软，干香菇提前泡发。螺丝肉剁碎加入油，盐，生抽，和生粉抓匀腌制。把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。把米粉用手抖散后控干水份。香菇和蒜粒加入米粉。加入适量油，盐，生抽，蚝油。拌匀后移...
米粉发糕的做法和配方

食材：米粉 300克、酵母 5克、白砂糖 50克、水300克；将水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化，加入米粉搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态，加盖保鲜膜密封，放到温处醒发。醒发至起泡，根据发酵温度不同，...