如何制作山东喜饼

2024-09-15 22:20:45

如何制作山东喜饼

首先在碗中加入350g面粉，三颗酵母粉，45g白糖，打入三个鸡蛋，倒入35g牛奶，45g花生油并将它们搅拌好。将搅拌好的面，揉成光滑的面团，放入醒发盒发酵至两倍大小，揉搓排排后分成65g一个的小面团...
广式喜饼的制作方法

面粉350g，鸡蛋2个，酵母4g，植物油40g，水少许，白糖60g。酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵,发酵至两倍大。把面团分成8个大小一样的剂子,分别排气揉至光滑，再揉圆。用擀...
喜饼的做法

面粉700g，鸡蛋5个，花生油100ml，白砂糖100g，酵母10g，温水50ml。把酵母放入盆中用温水融化。放入鸡蛋，花生油，白砂糖。顺着一个方向搅拌，直到白砂糖全部融化。放入面粉，并揉成团...
喜饼的制作方法电饼铛

原料：面粉350克左右，6个鸡蛋， 100克花生油，白糖65克（可以根据自己喜好增减），酵母6克，牛奶50毫升。酵母用50毫升大约30度左右的牛奶稀释，静置3分钟；在盆中加入鸡蛋、花生油和白糖。加入酵...
喜饼的制作方法烤箱

食材：面粉700克、花生油65克、白糖1鸡蛋6个、酵母5克、牛奶30克。30克温牛奶加入5克酵母搅拌均匀。将花生油、鸡蛋、白糖依次加入面包机，启动和面程序20分钟。也可以用手和面，就是稍微麻烦一点。面...
喜饼的制作方法电烤箱

用料：鸡蛋4个、酵母10克、面粉500克、花生油80克、白砂糖125克。花生烤熟去皮，搅拌机打碎，拌入白砂糖，少许面粉，做馅备用。发酵面粉步骤省略，面发酵好后将面分成大概75克左右一个的面团，揉至...
山东酱板鸭制作方法

鸭肉1只、食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽1勺、甜面酱3勺、蜂蜜1勺、香叶适量、陈皮适量、肉豆蔻适量、甘草适量、丁香适量、茴香籽适量、芝麻油3勺。鸭子最好从...
芝麻喜饼

油皮材料：360g，细砂糖72g，猪油144g，水144g，内馅A：250g，麦芽糖50g，盐2g，熟面粉200g，奶油75g，奶粉25g，碎肥肉250g，熟白芝麻25g，葡萄干38g，奶水75g，内...
山东鱼干的制作方法

材料：山东鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。烧镬下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下...
夹馅喜饼做法

准备350克面粉，加入50克糖，5克泡打粉；先用30克温水融化5克酵母；将面粉、酵母水、2个鸡蛋、30克油全都倒入盆内揉成不软不硬的面团即可；揉好后放到温暖的地方，进行发酵，一般发酵到原来的两倍大；发...
山东五香糟鱼制作方法

材料：小鲫鱼500g。辅材：葱三颗、姜一块、八角2个、八角茴香一小块、盐适量、糖少量、纯粮酒两瓶塞、醋适当、生抽少量、味精少量、水适当。草鱼顺着鱼腹下边的小洞处往上裁开，内脏器官和腮挖干净，还记得...
山东腌酱菜制作方法

酱菜用料可以根据个人喜好自由搭配，选用喜爱的蔬菜作为主料，制作出鲜香美味的酱菜来。腌制酱菜的辅料可以搭配辣椒等调味。调料有花生油、食盐、酱油、白糖、姜、蒜、八角、香叶等。制作方法如下：各种原料洗净，晾...
山东炸油饼的制作方法

食材明细：面粉1000克，花生油适量，葱花适量，盐适量，清水适量。面粉加入适量清水，和成絮状，然后揉成软硬适中的光滑面团。把面团擀开，擀成3㎜左右的薄片，然后抹上一层花生油，撒上少量盐，最后撒上葱花。...
乳山喜饼的家常做法

食材：低粉250克、花生油40克、糖40克、酵母3克、鸡蛋2个。材料混合，揉成光滑面团醒发1小时小时。平均分成10份，每份擀成小圆饼。摆放到烤盘。上火60，下火150度烤箱烤12分钟。翻面再烤8分钟。...
山东煎饼的制作方法

主料：小麦面粉300克、鸡蛋2个。辅料：韭菜1小把、绿豆芽300克。调料：色拉油适量、盐1小勺、水1杯、胡椒粉1小勺。除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。韭菜切成段，最后加入拌匀。热锅涂薄薄的一层油，加入面...
山东巧饼的做法

温水和面，加入酵母粉、少许盐、三勺子奶粉（增加蓬松感，也可换做鸡蛋、牛奶等）。两小时左右、加入可可粉，适量面粉，温水和起来，揉好放盆里醒15分钟左右。把发好的面分成两份，分别与刚刚醒好的冰糖奶粉味的和...
喜饼的家常做法和配方

食材：面粉350g、鸡蛋2个、酵母4g、植物油40g、水少许、白糖60g。酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵,发酵至两倍大。把面团分成8个大小一样的剂子,分别排气揉至光滑，再揉圆...
家常喜饼的做法

主料：中筋面粉350克、酵母5克。辅料：玉米油40克、糖50克、鸡蛋2个、牛奶70克。将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟。和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每...
山东臭豆子的制作方法

把黄豆洗干净，用清水泡5个小时以上，时间要根据温度来掌握，总之要把黄豆泡软，然后放入锅中煮熟。把煮熟的黄豆捞出来，趁热直接放到容器里，用那种瓦罐的容器最好，然后把容器密封，最好用被子之类的捂上，至少要...
山东羊肉的做法和配方

准备羊肋排。冲洗一下，切小段。锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水。煮至羊肉浮起。倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排。锅中放足够的水，大火上锅，开始煮。水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子...