雪菜炒什么

2024-11-23 14:50:33

雪菜炒什么

雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许雪菜浸泡两个小时，然后捞出，挤去水分，切成小段；香菇切丁，大蒜切片，葱切葱花；锅中倒油，油温烧至5成热，下入姜片、蒜片爆香，下...
雪菜炒鸡丝

作料：去皮、骨鸡胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、红辣椒1大只、切丝葱1棵、切粒蒜头1粒、油2汤匙。调味料：水1汤匙、鸡蛋白1汤匙、生抽2茶匙、绍酒、麻油各1茶匙、生粉1茶匙、胡...
炒雪菜做法步骤

食材：腌雪菜100g、姜末5g、虾皮10g、干辣椒3个、食用油30ml、熟黄豆40g、五花肉丁60g。腌雪菜用清水冲洗，除去多余的盐分，控干备用。将雪菜切成雪菜末。锅中放油，待油温达到5成热，小火...
雪菜炒蘑菇窍门

原料：蘑菇、雪菜蘑菇洗干净，掰成一小片。然后水里浸泡十五分钟，很多蔬菜都应该浸泡下，用盐水浸泡下。然后做的时候再冲洗一下。这个，油不需要放很多，一点点即可，然后先煸炒蘑菇。看着差不多的时候就把雪菜...
肉末炒雪菜

准备食材：雪菜切末。准备市场上：肉末，干辣椒段，葱花，姜末。锅内做油，油温五成热时炸香干辣椒段。辣椒炸出糊香味后下入葱姜末，肉末，炒香炒熟后放入雪菜末炒制。翻炒均匀下入生抽提味，老抽上色，糖，味精进行...
雪菜炒肉丝的做法

食材用料：雪菜适量、猪肉一小块、虾皮少许、小葱少许、油少许、盐小半勺、料酒少许、耗油少许。准备好猪肉和雪菜。猪肉过下水洗净切丝，雪菜洗净切末。锅里放入少许油，放入猪肉丝。猪肉炒至发白，放入虾皮...
雪菜炒肉丝做法

原料：雪菜100克，生猪肉丝200克。调料：味精1小匙，鸡蛋清、精盐各少许，色拉油2大匙，红辣椒丝、葱段、淀粉各1大匙。将雪菜洗净切丝，将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。将色拉油高火2分钟后放...
雪菜炒毛豆怎么做

原料：毛豆200克、雪菜1袋（80克）、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、食用油适量。锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。放入毛豆翻炒2分钟。倒入雪菜，翻炒均匀。加入少...
雪菜肉丝怎么炒好吃

先将准备好的瘦肉用温水洗净，切丝儿。香烟粗细长5-6厘米即可。然后将雪菜淘洗几遍后切细碎，长2厘米左右最佳；然后打开灶火，往炒锅内添加2勺食用油烧热。接着等油热之后将切好的雪菜倒入锅内开始翻炒，可以添...
笋丝炒雪菜如何做

材料：雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。雪里蕻洗干静后切细末，并挤干水分，辣椒切小段，姜切丝。春笋剥衣，切丝。热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻...
雪菜炒魔芋怎么做

主料：魔芋豆腐400克、雪菜100克。辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量。魔芋豆腐洗净后切成片再切成小条。切好的魔芋豆腐放入沸水锅中焯水一分钟。姜蒜切丝，辣椒切...
雪菜肉丝炒毛豆的做法

肉丝洗净，加入适量耗油、麻辣鲜露、白胡椒粉、花生油腌制片刻。准备葱花，姜末，红辣椒。雪菜切碎。热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛起。热锅冷油爆香葱、姜、辣椒。倒入毛豆米翻炒至变色。用铲刀将毛豆米划向锅边沿，...
雪菜肉丝炒年糕的做法

主料：腌雪里蕻50g、猪肉60g、年糕150g、蒜2个、姜1片、一品鲜酱油1小勺、料酒1小勺、热水350g。取50g的腌雪里蕻在水里泡一会，去去咸味。年糕切厚片大约0.5厘米。泡好的雪里蕻菜挤干水、切...
雪菜炒笋做法步骤

准备材料：春笋300克、雪菜100克、毛豆80克，花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。将春笋去壳后切成丁，雪菜洗净的切成细末，毛豆加热水煮熟捞出。锅置火上，放油烧热。投入笋丁...
雪菜炒鸡肫怎么做

主料：鸡胗200克、雪菜150克。辅料：朝天椒3个、植物油2汤匙、食盐1/4茶匙、蒜3瓣、姜5克、料酒1汤匙、味精少许。鸡胗用盐搓洗，撕掉表面的黄膜和白筋，沥干水分后切成片，如果不好切，可以放在冰箱里...
雪菜的烹调方法

腌雪菜用清水冲洗，除去多余的盐分，控干备用。将雪菜切成雪菜末。锅中放油，待油温达到5成热，小火先放入虾皮爆香。之后放入五花肉丁，煸炒变色后，放入姜末和干辣椒煸炒。煸炒几下后加入熟黄豆、雪菜末，煸炒到...
虾肉雪菜炒年糕

主要食材：年糕，虾肉，雪菜，鸡精。将年糕拆开包装，取出一半放在案板上切开，待用。将雪菜洗净捞出挤干水分，放在案板上切碎，待用。随后，再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。烧锅倒油烧热，下入雪菜翻...
雪菜制作方法

用料：雪菜腌菜300克，肉、小冬笋各100克。雪菜洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒数通。下雪菜同炒，酌加...
雪菜肉丝怎么炒

主料；咸雪菜100克生猪肉200克、生姜4克、葱2棵、红尖椒4个、淀粉5克、生抽少许。雪菜用清水浸泡几分钟，挤净水分的雪菜切成小粒，毛豆洗净。肉切丝，葱姜红椒切碎。锅中放油烧热，加入姜丝和瘦肉炒变色...
雪菜炒豆干的做法

雪菜炒香干是一道简单又下饭的家常菜，味道很不错。雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯，当地称之为“四季雪菜”。主料：香干适量...