手工青团的做法和配方
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手工青团的做法和配方
用料：艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、色拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。温水...
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青团的做法和配方
配方。艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。温水将...
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菠菜青团的做法和配方
材料：菠菜五六根、糯米粉适量、木薯粉适量、豆沙馅适量、熟糯米粉适量、水适量。菠菜洗净开水锅焯水。放入料理机加水打成糊。豆沙馅加入少许熟糯米粉，搅拌均匀，可以中和甜度，取适量糯米粉和木薯粉加菠菜汁和成面...
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青团馅的做法和配方
紫薯馅：紫薯去皮放蒸锅中蒸熟，然后用叉子压成泥状，再放入一勺蜂蜜，十五克炼乳搅拌均匀。凤梨馅：菠萝切碎，加10克冰糖和1克盐，放入砂锅中小火慢煮，煮至水分收干，菠萝酱已经成团后关火。芝麻花生馅：花生炒...
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青团做法和配方
艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、色拉油少量、白糖少量。新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂，煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道。将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量食...
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手工馒头的做法和配方
食材;准备面粉250克、清水125克、酵母3克。准备面粉250克，清水125克、酵母3克、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右，揉好后盖布或者锅盖盖好等待...
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手工糖的做法和配方
食材：奶粉100g，酸奶15g，黑芝麻10g。首先准备好食材。黑芝麻炒熟，奶粉、酸奶、黑芝麻搅拌在一起。一定要选择浓稠的酸奶。揉成不粘手奶团，这是一个较漫长的过程，不要着急！太湿就加奶粉。揪成长条，切...
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手工虾片的做法和配方
鲜虾半斤、鸡蛋1只、核桃油/玉米油/豆油2两、淀粉100克、麦芯粉50克、温水28克、热水125克、虾油35克。鲜虾洗干净，去除黑色虾线。虾头留着备用。放核桃油、玉米油也行，豆油也行。小火放虾头榨至变...
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手工馒头的做法和配方商用
食材：准备面粉250克、清水125克、酵母3克。准备面粉250克，清水125克、酵母3克，把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。揉好后盖布或者锅盖盖好等待...
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手工姜糖的做法和配方
用料：红糖10斤，优质熟油900克，糯米1000克，芝麻400克，鲜姜1000克，蜜玫瑰1000克，桃仁1000克。制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。制糕粉：将糯米用50～6...
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手工拉面的做法和配方
在面粉中倒入适量的水。然后搅拌成小疙瘩，之后再继续去和成面团，然后醒面10分钟的时间。等到面完全醒好了再选择用力的去揉，等到面团的表面光滑就可以了。然后继续把面团先擀成小圆片。 在面片上下全部都撒上面...
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手工月饼的做法及配方
食材：低筋面皮 100克黄油 45克鸡蛋液 20克糖 140克奶粉 10克小苏打 25克糯米粉 200克花生 100克黑白芝麻 50克葡萄干 50克蜂蜜 40克油 50克白酒 30克方法/步骤第一步：...
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珍珠奶茶的做法和配方不用白糖
主料：马铃薯淀粉140克、清水60克、红糖35克。辅料：水1000克、红茶包4包红糖40克、奶粉70克。做法步骤：（1）准备好珍珠原料：马铃薯淀粉、清水、红糖，另备少许淀粉铺入盘子中。（2）准备好奶茶...
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自制肥皂的做法和配方
橄榄油、棕榈油、榛果油各125g，玫瑰果油50g(超脂用)，氢氧化钠72g、纯净水144ml。 添加物：洋甘菊精油10ml、唐辛子精油、肉豆蔻精油、姜黄精油、橙花精油各5ml。 方法：先将氢氧化钠...
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青团的配方以及做法
艾草粉 20g澄粉90g，粘米粉100g，糯米粉300g，糖粉60g，咸蛋黄若干，肉松适量，红豆沙适量，料酒适量，色拉油适量，沙拉酱适量，蜂蜜适量，盐渍樱花适量，白芝麻适量，食用色素粉适量。温水将艾草...
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手工鱼丸的制作方法和配方
选用约1000克左右的新鲜鱼。清洗剖腹，除去内脏洗净。从鱼脊中部划一直刀，然后用刀各向两边贴骨片出2块鱼肉，再片去皮，从尾部向头刮下鱼肉。鱼肉约600克放砧板上用刀背砸成泥，然后再用刀刃排斩成极细腻如...
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手工煎饼的做法与配方
食材：小米1000克，黄豆100克。将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），...
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手工皂的基础配方教程的做法
用电子秤称53-56克的碱（碱多适合油性皮肤）到瓶子里，量180CC蒸馏水，倒在瓶子里，用筷子快速搅拌，浑浊的液体会渐渐澄清。用量筒量500CC的橄榄油，倒在大碗里。把油泡在热水盆里升温到40℃，碱水...
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卷粉的做法及配方
食材：陈米、生抽、大蒜、酸菜、剁椒、香油。准备500克陈米，先加上清水洗干净，然后浸泡一晚上，第二天早上，用手后一捏就碎，说明陈米浸泡好了。把陈米倒在料理机中，加上清水800毫升，打成细腻的米浆，建议...
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手工米粉的做法及配方
材料：两斤米，500毫升的冷水，蒜末，盐，葱花，生抽。首先这里是两斤米，先用清水淘洗干净，再把它放进砂锅中，这里一个装不下，我用了两个砂锅，再接着倒入清水没过大米就可以了，再盖上保鲜膜，放到温暖的地方...