嘎鱼怎么做好吃
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嘎鱼怎么做好吃
食材配料:嘎鱼、葱、生姜、大蒜、香菜、植物油、白糖、盐。 先将嘎鱼宰杀干净,去除掉内脏,尤其要将鱼肚中的黑膜拔除彻底,不用斩断,待会儿将它直接倒入锅中炖煮。 锅中倒入适量的植物油,油烧热后,将葱段、姜...
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家常炖嘎鱼怎么做好吃
食材用料:嘎鱼三条、葱少许、姜少许、蒜四瓣、香菜两颗、山茶油适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许。 生抽少许、十三香少许。 将嘎鱼去内脏洗干净备用。 葱切成小段,姜切成片,大蒜拍扁,香菜洗干净备用。 开大...
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给孕妇做嘎鱼怎么做好吃
首先准备好嘎鱼,宰杀之后洗干净,然后沥干其中的水分。 葱白和香葱都要切成段,姜也要去掉皮之后切成片,豆腐直接切成小块,放到清水中,在其中加少许的盐,浸泡上大概五分钟,之后把锅放在火上,油也要烧热,把嘎...
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嘎鱼做法
洗净嘎鱼,沥干水分,葱切段,姜切片,北豆腐切成小块放入淡盐水中浸泡5分钟。锅加油烧热将嘎鱼两面煎透,放葱姜爆香,倒入开水煮沸加少许胡椒粉。大火将水烧沸转小火煮30分钟至奶白色。豆腐沥水,下如锅中小火炖...
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红烧嘎鱼的做法
材料:嘎鱼800克、大蒜5克、生姜5克、酱油1茶匙、生抽1茶匙、黄酒1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、香葱5克。 嘎鱼宰杀取出内脏和鱼鳃后洗净,用厨纸把鱼表面的水吸干 。 锅烧热,加入适量的...
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嘎鱼炖豆腐的做法
主料:鱼肉500克、北豆腐300克。 辅料:葱2段、大蒜半头、姜4片、香葱适量、生抽2调羹、老抽半调羹、白酒2调羹、糖半调羹、豆瓣酱1调羹、盐适量。 嘎鱼宰杀干净,把淀粉加盐抹在鱼身,用手把鱼身上那层...
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铁锅炖嘎鱼的做法
食材:嘎鱼1000g、油适量,盐适量,蒜适量,姜适量,葱适量,醋适量,料酒适量,白糖适量,干辣椒适量。嘎鱼去掉内脏,用清水洗净后用刀斜切备用。葱、姜、蒜、干辣椒洗净后切好备用。铁锅内加入适量的食用油,...
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如何做家炖黄嘎鱼
调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量。 鱼处理好后洗净沥干水分,姜蒜备好。 锅里油烧热加入蒜姜后,将鱼小心的放进锅里。 稍微煎一下之后翻一面继续煎一下。 倒...
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如何做家炖黄嘎鱼
调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量。 鱼处理好后洗净沥干水分,姜蒜备好。 锅里油烧热加入蒜姜后,将鱼小心的放进锅里。 稍微煎一下之后翻一面继续煎一下。 倒...
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嘎鱼身上的粘液怎么清理
盐搓法,取半茶匙盐,均匀撒在鱼身表面,然后用力揉搓,再撒上少量面粉或者淀粉,再继续揉搓,约1-2分钟,冲洗干净即可去除黏液了。 热水法,先用刀刮鱼身表面,去除多余的黏液,然后冲洗干净。烧一锅开水,放凉...
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嘎鱼的营养价值
嘎鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝脏、...
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吃嘎鱼的禁忌
嘎鱼是有食用禁忌的。嘎鱼的的营养价值比较高,可是大家在食用嘎鱼的时候也要注意它的食用禁忌。根据相关实验证明,嘎鱼为“发物”性食品,因此患有痼疾宿病的人群,例如淋巴结核,支气管哮喘,癌肿,红斑狼疮以及顽...
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嘎鱼炖豆腐做法
将嘎鱼洗净,沥干水分。葱白、香葱切段,姜去皮切片。北豆腐切见方小块,放入清水中加少许盐浸泡5分钟。锅置火上油烧热,将嘎鱼两面煎透。放姜片和葱段爆香,倒入开水煮沸,加少许胡椒粉去腥。大火将水烧沸。转小火...
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嘎鱼的营养价值及功效
嘎鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。嘎鱼富含氨基酸,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,具有滋补作用和药用价值,且无肌间刺。嘎鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右,其中,必需氨基酸占氨基酸总量的40.37%,...
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嘎鱼烧粉丝的做法
食材用料:嘎鱼5小条,粉丝适量,黄豆酱3汤勺,生姜适量,大葱适量,大蒜适量,干辣5个,八角2个,盐适量,料酒适量,生抽适量,酱油适量。步骤:(1)嘎鱼清洗干净,粉丝泡软,准备黄豆酱,葱姜蒜干辣椒八角。...
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嘎鱼身上的黄需要清理吗
清理或者不清理皆可。嘎鱼是什么。嘎鱼一般指黄颡鱼,也称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公。嘎鱼身上的黄叫做嘎鱼涎。可食用,但腥味较重。嘎鱼身上的黄可以用盐、干面粉、70到80°的热水...
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嘎鱼在鱼缸里能养活吗
嘎鱼(黄颡鱼)在鱼缸里可以养活,但要求较高。黄颡鱼在鱼缸里养要注意水质、氧气含量和水温的等问题。黄颡鱼对水中的含氧量要求较高,当水中溶氧含量达到2毫克每升或以上时才能正常生存,并且对盐度的耐受性较差,...
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菠菜怎么做好吃
菠菜的营养价值很高,平常吃一些,对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法,这不,天气越来越热了,今天我们就做一道菠菜拌猪肝,口感非常不错,喜欢的朋友别忘记试试哦! 用料: 猪肝,菠菜...
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做好吃的怎么做
一个土豆去皮切成细丝,或者用擦丝器擦成细丝,越细越好;和2个鸡蛋一起放在小盆里,加上一些面粉和清水,再放一点盐,搅拌成糊状;平底锅上火烧热,刷一层食用油,把土豆丝面糊放进锅里,中小火慢煎,两面煎黄,土...
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好吃的炸肉怎么做好吃
把里脊肉切成细片放入碗里,加上葱姜、味极鲜美、花椒腌上10分钟。拿一盆盛上一点水,打入一个鸡蛋搅碎,放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。炒锅放油,烧热后把腌好的肉放入面糊中。沾均匀后放入锅中炸成七八成时盛出...