广西柳州螺蛳粉配方
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螺蛳粉为什么叫柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，...
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自做柳州螺蛳粉
泡干米粉。酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好。锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，...
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柳州螺蛳粉怎样吃
备好材料。米粉提前泡上5个小时。锅中水烧开，下入米粉，煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，米粉属于不好煮的一类粉，所以在锅中要比平时煮其他面食或粉的时间都要延长些，以保证能煮熟，煮米粉的汤水应该是...
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如何在家自制柳州螺蛳粉
食材：米粉1份，汤料1份，青菜1份，腐竹1份，酸豆角1份，酸笋1份，田螺1份，辣椒油1份，炒花生1份，酱包1份。用冷水侵泡干米粉2个小时。把用冷水侵泡好的米粉放入沸水中煮，觉得冷硬适当可食用即可。将酱...
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广西螺蛳粉是什么粉做的
广西螺蛳粉是米粉做的。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、...
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广西螺蛳粉的由来
唐代，柳宗元家中大厨发明。据传闻言，唐代文学家柳宗元当时被贬官，来到了广西柳州。由于被贬官心情郁闷，食不下咽。家中的大厨焦急不已。某天，他恰好在江边洗菜时捡回一些小螺，赶回家精心做了一碗面，却没想到柳...
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广西螺蛳粉为什么没有螺蛳
正宗的螺蛳粉的话，是没有的。汤是用螺蛳和骨头熬到烂，熬到螺蛳肉都烂掉的，当然，你也可能会吃到几颗“漏网之鱼” 大部分的螺蛳肉都化在汤里了。螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽...
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与柳州螺蜥粉桂林米粉并称为广西三大米粉的是
与柳州螺蜥粉桂林米粉并称为广西三大米粉的是老友粉。老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。老友...
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广西螺蛳粉臭酸笋怎么做
食材准备：酸笋10斤，盐1斤，油适量，辣椒末10g。将酸笋用工具刀搓成条状，约碎越入味。也可以同时用刀来拍的方式来将酸笋弄小。快处理好的酸笋丝。将酸笋用凉的盐开水泡2-3个小时。再将泡好的酸笋塞进密封...
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螺蛳粉是哪里的
螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的...
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正宗广西螺蛳粉做法和配料窍门
主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。 辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。把猪骨上的...
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正宗螺蛳粉的做法及配方
螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、花椒1克、桂皮1.5克、桂枝1克、砂仁1.5克、罗汉果2克、...
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螺蛳粉的做法及配方
主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。把猪骨上的瘦...
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螺蛳粉的正宗做法和配方
主料：米粉125克。辅料：酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、辣椒油30g、酸辣椒15g、榨菜20克、油菜100g、水300毫升、浓汤宝80克、酸萝卜15克。做法：（1）首先把米粉放在烧开热水中浸泡...
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螺蛳粉配方
螺蛳粉配方；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤。油辣椒红0.5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0.5斤，酸...
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广西柳州年糕的制作方法
用料：粘米粉120克、水380克、盐适量、葱适量、鸡蛋1个、油适量。 调味：酱油、美乃滋适量。 将粘米粉过筛，加入水，盐，搅拌均匀。 蒸米糕的模具涂上一层薄薄的油。 先放入锅中隔水加热到水沸腾，倒入第...
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柳州属于哪个省
柳州是属于广西省。柳州，简称“柳”，别称壶城、龙城，广西壮族自治区辖地级市，是院批复确定的广西壮族自治区中部重要中心城市 ，广西副中心城市，全市总面积18596平方千米。截至2019年，全市下辖5...
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柳州是哪个省的城市
作为广西的全国百强市柳州，其常住人口仅仅有400多万人，它也是一个小而美的非省会经济强市。在广西的版图上面，只有两个全国百强市，一个是首府省会南宁市，第二个就是柳州市，柳州市在广西全省的地位，显然也是...
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广西柳州值得一去的8处景点
#分享新生活#这座城市的好玩程度被严重低估了，尤其是夜晚时分，柳州的夜景一点也不输一二线城市。花上三天的时间，逛逛魅力柳州。第一天在鱼峰区的窑埠古镇、奇石博览园欣赏当地风情与奇石之美，晚上乘坐水上公交...
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0772是哪里的区号
0772是广西柳州来宾区号。区号是指世界各大城市所属行政区域常用区划号码，这些号码主要用于国内、国际长途接入。比如，大陆国际区号86，北京区号0上海区号021等。而在使用国内长途时，区...