奶锅和汤锅有什么不同
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奶锅和汤锅有什么不同
奶锅与汤锅的区别在于外形、体积以及用途不同，奶锅一般只有一个长柄，体积较小，对于食物的分量有局限性，主要用途是热奶，汤锅两边各有一个U型柄，体积较大，煮的食物比较多，用途十分广泛。奶锅体积比较小，因此...
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土锅和砂锅的区别是什么
材质：土锅选用的是耐高温的粗土制作而成，因此用土锅煮粥、煲汤会锁住香味，并且也会使食材受热更加均匀；砂锅一般是由石英、长石、粘土等材料制作完成，属于一种陶瓷产品，在硬度上，砂锅会更加坚固一些。制作工艺...
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麦石锅和陶瓷锅的区别
热稳定性不同:麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快，而且轻巧，易清洗，油烟少，省了不少厨房里的麻烦。陶瓷不粘锅是结合了传统的制陶技术与现代的纳米技术工艺，而制得的一种新型不粘锅，陶瓷热稳定性强而...
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汤锅有哪些用途
首先自然就是最主要的煮汤使用了，汤锅专门为煮汤制作而成，容量大，不容易溢出，而且能够锁住水分和营养，使得炖出来的汤更香。其次就是煮粥，汤锅煮粥会使米更软烂，香味更加浓厚。最后汤锅还可以当火锅使用，小一...
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清洗汤锅技巧
白醋浸泡法：这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢锅，方法很简单，准备一盆清水，然后放适量的白醋，把锅底放在水中浸泡半个小时以上，然后用钢丝球或洗洁布擦拭几遍，很快锅底就干净了！洗洁精+番茄酱：把洗洁精+番...
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陶瓷锅和砂锅的区别
材质传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。陶瓷锅用料考究，一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。外观砂锅是陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉，外型光滑且现代...
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珐琅锅和搪瓷锅的区别
珐琅锅和搪瓷锅是同一种东西，搪瓷锅的旧称是珐琅锅。珐琅锅优点导热快，受热均匀，保温性能好。珐琅锅虽然预热要比普通锅慢，但预热完成后它能保持一个稳定的热度，并用很小的火就能维持住这种状态。关掉火之后，锅...
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酸汤锅汤底怎么做
首先用半斤大米放在一个大号容器中（最好有盖）加入5斤清水，开盖子放至24小时。期间可每4-6小时将米水搅拌一次，然后加盖泡3-4天（阴凉处）。去超市里买来保鲜装的红（鲜）小辣椒20-50克，少量即可（...
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生铁锅和钢锅是什么材料
生铁锅和钢锅的材料都是生铁。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂。钢锅与生铁区别是刚锅是二次加工，大都加工成铸铁件。铸铁件具有优良的铸造性可制成复杂零...
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奶锅的用途
煮奶、热奶：加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。烧开水：奶锅比较轻便，用来烧开水既快速又便捷。煮粥：很多人都喜欢用小奶锅来煮粥，因为用奶锅煮有快速、轻便的优点，且容易清洗。发豆芽...
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如何挑选奶锅
选择正规品牌的奶锅，这些企业对材料选择、工艺控制、品质检验，都会严格把关。不能贪图一时便宜，选择过于价格低廉的产品。看材质，奶锅的选择，其中主要是看材质。要选择不锈钢质地，表面光滑明亮的奶锅。根据材质...
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奶锅除味方法
清洗奶锅要用柔软的工具，避免造成奶锅内壁磨损。清洗前用温水浸泡片刻，也可用适量的食醋来去除奶渍。 白醋或茶叶，在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左...
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奶锅烧糊了如何洗干净
将锅中倒入适量的水，将水烧开。烧烤后，在锅中加入白醋和小苏打。加盖煮上5分钟左右，将水倒掉，锅底的痕迹就很容易就去掉了。用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净...
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请问奶锅烧焦怎么办?
在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不错的，既方便又快捷...
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寿喜锅和火锅的区别
寿喜锅没有火锅大，适合一人两人食，日本寿喜锅是先将食材略炒一下，才放经过调味的汤汁的。火锅更多的是预备好的汤底，比如说红油汤底，用汤底的味道给食材味道，日式是用食材给汤底味道。而且形式没有火锅那么...
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麦石锅和不粘锅区别
麦石锅和不粘锅的区别在于麦石锅能在炒菜的时候保持食物的鲜味和去除异味，提供微量元素，不粘锅就是不会让食物粘锅底，容易清洁。麦石锅是一种用特殊铝材料制成的锅，不是用天然的材料制成的锅，导热性能好且导热快...
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地锅和铁锅炖一样吗
地锅和铁锅炖是一样的，铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有铁锅炖大鹅，地锅鸡，灶台鱼。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本...
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苏泊尔汤锅是什么材质
不锈钢锅具外表美观、卫生耐用、可塑性强等许多优点很受大家的的青睐，今天我们就来讲讲苏泊尔不锈钢锅，都不陌生吧，下面就一起来看看苏泊尔不锈钢锅好吗以及苏泊尔不锈钢锅价格。苏泊尔不锈钢锅好吗苏泊尔，199...
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微压锅和高压锅的区别
工作过程中的压力不同。微压锅工作时压力小于1.2个大气压；高压锅工作时压力相对较大，可产生170KPa、180KPA、190KPa的高压。加热食物的效果不同。微压锅相对普通锅煮熟食物的速度快一些，同时...
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电磁炉使用的奶锅能在燃气灶上用吗
电磁炉使用的奶锅可以在燃气灶上使用，但不建议经常在燃气灶上使用，避免锅底变形。奶锅若是放在燃气灶上使用，比普通锅的受热更加的均匀。将奶锅放在燃气灶上面时，不建议直接干烧，否则会破坏奶锅的复合底结构。...