剁椒怎么炒好吃

2024-06-20 16:53:15

剁椒怎么炒好吃

备用食材：红辣椒500克，大蒜70克，盐适量，生姜20克，糖适量，白酒适量；首先将需要的红辣椒准备出来，清洗干净后，沥干水分；沥干水分的红辣椒，去掉根蒂，切成碎丁，将切好的辣椒碎，放在一个比较大点...
辣炒鱼腥草怎么做好吃

主料：鱼腥草200克、剁椒一汤匙、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量。鱼腥草择尽根须后放水里洗净。洗好的鱼腥草切成3厘米长的段，蒜切碎备用。炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜粒和剁椒炒出香味。放入鱼...
剁椒炒毛豆

原料：毛豆粒一碗，剁椒两勺，葱姜末，鸡精，香油，盐。一汤匙油炒剁椒，剁椒变的油亮就好。放入豆粒，姜末，翻炒均匀。兑少许水，煮一会，如果你喜欢爽脆的豆粒，就直接炒变色就好。少许盐，煮到喜欢的软度...
剁椒豆腐炒肉末家常做法

将瘦肉切片剁成内末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉，放一点水，搅拌均匀；将豆腐切块；起油锅，把肉末放锅里煸炒至熟，盛碗备用；再起油锅，放豆腐进锅里炒，加生抽、盐、糖、剁椒，炒得表面微泛金黄后，...
雪茸剁椒炒芹菜

原料：雪茸10克、芹菜1根、剁椒2茶匙（10克、）蚝油1汤匙（15ml）、葱4片。雪茸用温水泡软后洗净，用手撕成丝。芹菜去叶洗净后切片。锅中倒入清水，大火煮沸后，倒入雪茸丝，焯5分钟后，捞出备用。...
剁椒鸡蛋炒莴笋怎么做

材料：一根莴笋，二个鸡蛋、适量剁椒、油。将莴笋洗净去叶，去皮，洗净，先切片再切细丁。鸡蛋打散，剁椒剁碎。将莴笋，剁椒放入鸡蛋液里，搅拌均匀。坐锅热油，倒入调好的蛋液炒熟即可。...
剁椒培根炒西葫芦

主要食材：西葫芦两根、培根2-3条、蒜2颗。配料：剁椒1勺、白糖少许。调料：盐、香醋。将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。加入淘洗干净的大...
用油炒的剁椒酱的做法

备下配料：盐、花椒粉、辣椒粉（辣椒粉比较香，红油也漂亮）、油炸花生碎（可以自己切碎油炸一下，少油微炒即可）、蒜蓉（切碎大蒜）。把准备好的漂亮盛放在一起，烧热适量油，浇在上面。把切好的辣椒上锅蒸熟，相比...
剁椒肉末酸豆角炒魔芋怎么做

原料：牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。酸豆角是腌制品，又咸又酸，所以我们事先把它切粒，然后用清水泡一下，使之去掉些许盐分；牛肉末加入香油、一点生抽、一点淀粉，拌匀，稍腌一会儿，备用。...
剁椒怎么做好吃

剁椒又称为剁辣子，它是用辣椒、盐等食材制作而成的，可以直接食用，也可以当做佐料做菜。剁椒的做法主要是将已经变红的辣椒剁碎后，加盐、蒜末、白糖等搅拌均匀后，放在阴凉干燥处腌制一段时间，就可以吃了。...
剁椒鱼头怎么才做好吃

食材：鱼头500克，剁椒30克，豆瓣酱15克，蒜15克，葱10克。在准备的鱼头上切开几刀。将葱、姜切段，放入碗中，加入料酒，用手抓捏出葱姜汁。将汁均匀的倒在鱼头上，撒上盐和胡椒粉，用手涂抹均匀后腌制2...
剁椒炒肉末做法

材料：瘦肉50克，剁椒，植物油，盐，糖，生抽，料酒，鸡精，生粉。将瘦肉切片剁成内末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉，放一点水，搅拌均匀。起油锅，把肉末放锅里煸炒至熟，盛碗备用。再起油锅，加生抽...
剁椒鱼头怎么做好吃

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。在准备的鱼头上切开几刀，将葱、姜切段，放入碗中，加入料酒，用手抓捏出葱姜汁，...
剁椒炒毛豆的做法

主要食材毛豆粒配料剁椒，葱姜末，调料鸡精、香油、盐。毛豆粒一碗，剁椒两勺，葱姜末。一汤匙油炒剁椒，剁椒变的油亮就好。放入豆粒，姜末，翻炒均匀。兑少许水，煮一会，如果你喜欢爽脆的豆粒，就直接炒变色就好。...
剁椒鱼头怎么做才好吃

食材：胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐...
剁椒鸡蛋的做法

先将蛋液打散，不要放盐，加入一勺料酒，两勺清水。油锅烧热后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固时，盛出备用。油锅中加入底油，用小火将剁椒炒出香味，看到有红油溢出时，倒入之前炒好的鸡蛋。翻炒均匀，加入一小勺白糖...
剁椒芹菜炒土豆的做法

食材：土豆1个、芹菜适量、剁椒适量、葱少许、姜少许、葵花籽油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量。土豆洗净去皮切条。芹菜洗净切段儿。准备少许剁椒。葱姜切末。土豆条先焯水至8成熟，捞出备用。...
剁椒肉丝炒凉薯的做法

主料：凉薯400克、瘦肉60克、胡萝卜50克。辅料：香葱1根、蒜蓉剁椒辣15克、生姜3克、料酒10毫升、生抽15毫升、淀粉2克、精盐3克、鸡粉0.5克、食用油20毫升。瘦肉切丝，加料酒，淀粉，少许生抽...
怎样做剁椒鱼头

鱼头洗干净，从背部剁开，冲洗干净。将鱼头摆入盘中，撒上少许盐，里外涂抹均匀，淋入少许生抽和料酒，腌制十分钟，以便入味。腌制鱼头的时候，将葱姜蒜都切成末，剁辣椒准备好。锅里放油，烧至微热后将姜蒜末倒入锅...
剁椒皮蛋的家常做法

材料：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜。配料：醋、生抽、麻油、糖、鸡精。皮蛋剥去壳洗净。将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精...