如何制作焦糖坚果酥饼
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如何制作焦糖坚果酥饼
食材：低筋面粉120g、黄油蛋黄2个、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合坚果120g、砂糖142g。将低筋面粉、黄油、蛋黄、细砂糖揉成面团。擀成面饼，模具刻印、打孔。送入烤箱，上下火175度，烤20分钟。...
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怎么做焦糖坚果酥饼
食材：低筋粉250克、黄油125克、糖粉70克、蛋黄2个、杏仁片80克、葵瓜子20克黄油50克、细砂糖80克、麦芽糖20克、蜂蜜25克、淡奶油50克、黄油切小块软化。用打蛋器搅打成羽状，加入蛋黄搅打均...
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如何做焦糖杏仁酥饼
先把黄油软化，然后用打蛋器打发至顺滑（体积稍变大），加入糖粉继续搅拌至顺滑。筛入低级面粉，切拌成絮后揉成面团。裹上保鲜膜冷藏1小时，取出放在油纸上，擀成18x18厘米的大小。饼底用叉子扎孔，防止烤时起...
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法式焦糖杏仁酥饼的做法
食材：饼底材料:黄油120克、糖粉50克、蛋黄2个、低筋面粉260克、焦糖杏仁材料：淡奶油55克、细砂糖55克、麦芽糖25克、蜂蜜25克、黄油50克。准备好饼底材料。黄油先室温软化，分次加入蛋黄，打发...
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焦糖坚果糯米纸船
黄百吉糯米船（小）18只，黄油40克，淡奶油90克，白砂糖60克，水饴50克，香草精几滴，混合坚果100克，盐2克。无盐黄油放入不粘锅中小火融合。倒入细砂糖、水贻。再加入淡奶油和香草精。煮沸后就改小火...
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焦糖坚果泡芙的做法
泡芙材料：水200g 黄油90g 盐1g 低筋面粉120g 鸡蛋200g 杏仁片50g。焦糖材料：冷水25g 细砂糖60g 热水15g。内馅：鲜奶油200g 糖粉40g。水+黄油丁+盐，放入锅中，用中...
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如何制作鲜香酥脆的香葱酥饼
先将香葱切丁，然后加猪油，熟芝麻，黑胡椒粉搅拌均匀，这样香葱馅儿就做好，放一旁备用。将低筋面粉和猪油抓拌均匀，制作成油酥密封松弛15分钟备用。用另一个容器，在低筋面粉中加入水，猪油和糖，抓拌均匀后密封...
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如何做炒酥饼
油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉；色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中然后加入盐搅拌均匀，放凉待用。饼皮：将120ml的沸水倒入300克面粉中，边打圈冲入边用筷子搅散成面片状，...
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如何制作好吃的焦糖爆米花
明细：玉米粒，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精。有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花。把牛油放进锅子里，融化。放进玉米糖浆，要不停搅拌。加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下。关火，...
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如何制作香脆好吃的什锦坚果米老头
大米约300克，什锦坚果适量，白糖约200克。将大米洗净彻底控干水分，锅中烧油，油温烧至七成热放入大米，小火炸至金黄飘起后捞出控油备用。在锅中放入适量的清水和白糖，中小火放入顺着一个方向搅拌至白糖融化...
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如何制作简易版紫薯酥饼
食材：低筋面粉300g，猪油120g，细砂糖35g，水50g，炼乳适量。把油皮的材料混合在一起，揉匀成油皮，油酥材料混合。蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀。油酥油皮松弛后分成10份，油皮压平，包入油酥，捏...
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栗子坚果泡芙制作方法
低粉提前过筛备用。糖、盐、水、牛奶、软化黄油倒入锅中煮沸。离火，立即倒入提前过筛好的低粉，快速搅拌至无粉块。再度加热，用橡皮刮刀或是木勺不停的搅拌，让水分蒸发，搅拌到不再粘锅颜色稍变白即可。离火后分次...
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蔓越莓坚果曲奇的做法
食材：黄油、蔓越莓坚果碎、抹茶粉 适量、糖粉 50克、鸡蛋液 14ml、低筋面粉 110克。将黄油放入碗中，先用电动打蛋器将其打化；加入糖粉50克，用电动打蛋器将黄油和糖粉打匀至完全融合；再分两次加入...
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教我如何做葡萄干烤饼
食材：低筋面粉250克、鸡蛋1个、泡打粉1克、细砂糖80克、色拉油80克、葡萄干20克。容器内：倒入色拉油和细砂糖。加入一个鸡蛋。用筷子搅拌至完全溶化。筛入低筋面粉，揉捏成光滑大面团，预热烤箱：200...
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如何制作好喝又养生的坚果牛奶
食材：核桃仁3-5个，红枣2-3个，即食燕麦10克，黑芝麻适量，葡萄干10克，蜂蜜约10克，纯牛奶约300克，榨汁机。我们将核桃仁，去核的红枣，即食燕麦，黑芝麻，葡萄干放入榨汁机中。然后再加入少许蜂蜜...
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酥饼的制作方法
准备180g温水，加5g糖，3g酵母，倒入300g面粉中揉成面团，醒发。滚油加入面粉，搅拌均匀，准备70g红糖，30g面粉，搅拌均匀备用。面团醒好后，擀成长方形薄片，倒油酥，包入糖馅，撒上芝麻，起锅预...
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制作酥饼方法
材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手...
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酥饼制作方法
油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉；色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中然后加入盐搅拌均匀，放凉待用。 饼皮：将120ml的沸水倒入300克面粉中，边打圈冲入边用筷子搅散成面片状...
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酥饼制作方法
首先要做油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉；色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中然后加入盐搅拌均匀，放凉待用。饼皮：将120ml的沸水倒入300克面粉中，边打圈冲入边用筷子搅散成...
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茶酥饼制作方法
用料：无盐黄油60g、糖粉30g、蛋黄11g、低筋面粉110g、普洱3g。将普洱研磨至碎末备用。将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀至微微发白。分两次加入打散的蛋黄。搅拌...