有哪些食物发芽了还能吃
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山芋发芽了还能吃吗营养价值有哪些
可以吃，但最好不要吃。发了芽的地瓜可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经...
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土豆长芽了还能吃吗
土豆长芽后就不能再食用了。土豆，西红柿，茄子等茄科植物中广泛存在着一类有毒的生物碱，叫做龙葵碱糖苷。它主要通过抑制胆碱脂酶的活性引起中毒反应，严重者甚至会伴随全身虚弱和衰竭，最后导致死亡。在马铃薯中它...
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山药发芽了还能吃吗
能吃。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小...
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红豆泡水里发芽了还能吃吗
没变质的话能煮粥。红豆浸泡后，会和黄豆、绿豆一样，在湿度、温度适宜的情况下发芽，发芽后的红豆仍然含有丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，是可以放心吃的，但要注意红豆是否变质，因为泡...
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芋头发芽了还能吃吗
芋头发芽之后是可以吃的。这种芋头和红薯不一样，红薯在发芽之后会产生了龙葵碱，而芋头发芽之后并不会产生任何的毒素。摄入体内之后，不但不会影响自身的身体健康，也不会刺激身体，对口感也不会产生影响。吃了发芽...
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绿豆发芽了还能吃吗
绿豆发芽了是可以吃的。在市场上面经常吃到的绿豆芽，就是由绿豆经过一定的加工处理，发芽之后就成了绿豆芽。绿豆芽没有毒性，而且口感比较鲜美，营养也比较丰富，所以多吃些绿豆牙对身体是有一定的帮助的，不仅能够...
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萝卜发芽了还能吃吗
萝卜发芽了还能吃，因为萝卜发芽并不会产生有毒的物质，营养价值会有所降低，还是可以放心食用的。生活中有些发芽的食物不能食用，如土豆、花生、红薯等，因为它们发芽后会产生毒素，食用后容易导致身体不适，所以是...
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黄豆发芽了还能吃吗
黄豆发芽了还能吃。发芽黄豆，黄豆营养价值虽高，但内含妨碍营养元素吸收利用的物质。不过经过发芽，这些妨 碍物质都会被大量分解，增加了营养利用效率。从口感上讲，发芽黄豆更鲜美、细腻，吃后不容易胀肚，适合消...
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毛豆发芽了还能吃吗
毛豆发芽后是不宜食用，毛豆发芽以后会产生有害物质，这些有害物质食用后对人体的健康有很大的伤害并且可能造成腹胀腹泻等症状，所以发芽的毛豆是不宜食用的。我们都知道土豆发芽是不可以吃的，因为会有轻微的致癌物...
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百合发芽了还能吃吗
百合发芽了就不能吃了。百合发芽后营养成分多数会被芽吸收，也失去原来的营养成分了，并有少量毒素，吃了对身体不好。百合无论是做菜食用还是药用，其都是润肺佳品，新鲜百合虽然味道和口感都比干百合要好很多，但是...
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生姜发芽了还能吃吗
首先，发芽的姜是可以吃的，生了姜发芽，主要是碳水化合物含量减少，消耗掉了本身的营养物质，来供给芽的生长，就会导致生姜萎蔫和干扁，纤维变粗，所以说发芽的生姜，营养成分会减少，营养价值也会降低，葱和姜将在...
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洋姜发芽了还能不能吃
洋姜发芽能吃。洋姜经过证明是没有任何的有毒物质的食物，还含有较多的淀粉，是一种营养成分很高的食物，发芽之后也不会生成一些有毒有害物质，因此是可以食用的。但是洋姜发芽之后，为了给洋姜芽的部位供给能量，洋...
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蒜发芽了还能吃吗
蒜发芽了还能吃的。发芽之后长成的蒜苗没有毒性，可以放心食用。蒜头发芽之后含有更多的维生素以及膳食纤维，吃蒜头有一定的消炎杀菌的作用。吃发芽的蒜头最好熟制再吃，以免辛辣刺鼻的气味刺激到肠胃黏膜。...
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蒜苗发芽了还能吃吗
大蒜长芽是可以吃的，长出来的芽叫做蒜苗。主要是因为大蒜在潮湿的环境放置时间过久以后导致的。这种蒜苗有蒜的香味，但是没有大蒜的刺激性，是一种不错的食材。而且蒜苗里面含有一些辣素，有一定的杀菌作用。可以预...
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蒜头发芽了还能吃吗
大蒜发芽是可以吃的。发芽的大蒜通常比新鲜大蒜含有更多的保护心脏健康的抗氧化剂，只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色的情况。发芽的大蒜都是可以吃的，而且营养还翻倍。但是注意的是，如果大蒜接受了阳光照射...
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柚子发芽了还能吃吗
不建议。葡萄柚种子含有一定的毒素。如果你打开柚子，发现里面的种子发芽了，你应该马上把它们扔掉。原理与发芽马铃薯相同。吃这些食物会引起恶心、呕吐、腹泻、神经兴奋等中毒反应。建议：如果吃发芽葡萄柚，建议立...
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甜菜根发芽了还能吃吗
甜菜根发芽了不能吃。甜菜根与土豆很相似，在一定的环境中，很容易出现长芽的现象，然而土豆在长芽之后，就会有毒不再能食用，但是甜菜根在长芽之后，还是可以继续食用的，但是当甜菜根出芽之后，就会有一部分营养消...
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铁皮石斛发芽了还能吃吗
发芽的铁皮石斛是可以吃的。一般将发芽部分掐去，就可以食用剩下来的部分。但是发芽之后的铁皮石斛牙尖会吸收掉原本所存在于石斛中的养分。因此，剩下的铁皮石斛的养分肯定不能与先前相比。可以将掐去牙尖的铁皮石斛...
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青萝卜发芽了还能吃吗
青萝卜发芽了还能吃。发芽了的青萝卜不会产生有害物质，只是口感和营养有所下降，青萝卜发芽可能是因为存放时的环境比较潮湿，为其发芽提供的生长条件，应该将青萝卜使用报纸包裹，然后放入纸箱中进行保存。...
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折耳根发芽了还能吃吗
发芽的折耳根并不影响食用，不过这种发芽的折耳根已经开始变老，吃起来口感不太好，因此购买回的新鲜折耳根最好放在冰箱低温保鲜。新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。 若是挑选干燥鱼腥草， 无杂...