好吃又好看的大盘鸡做法
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大盘鸡怎么做好吃又简单
将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用。锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用。锅中倒入食用油，油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶...
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正宗大盘鸡的做法步骤
先准备好公鸡，土豆等主料，以及相应的辅料和香料，将鸡肉放入锅中焯水，固定形态去腥，然后捞出。将葱，姜，蒜等辅料放入油锅中爆香，然后加入焯好水的鸡块，再加入料酒。再加入热水，土豆，白糖等调料，在盖上锅盖...
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又好吃又好看的果冻
食材：当季新鲜水、寒天粉、水、白糖、苹果汁；使用寒天粉或洋菜粉皆可。苹果汁也可换成加柠檬汁或任何自己喜欢的口味。选用当季新鲜水果，切片或者用压模压出形状皆可。锅内放入冷水、白糖及寒天粉，先搅拌均匀。放...
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做馒头又好吃又好看
紫薯玫瑰花馒头做法：食材：面粉500g，水250g，酵母3g，紫薯适量，胡萝卜适量，南瓜适量。先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。把面团搓成长条...
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好吃又简单的甜品做法
网红雪花酥主料：饼干、蔓越莓干、棉花糖。辅料：坚果仁、奶粉、黄油。锅热后放入黄油，开小火不停地搅拌直至完全融化，再把棉花糖放进去炒，关火30秒钟之后往里面撒些奶粉拌匀，再把坚果仁和饼干放进去搅匀。取一...
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花糕怎么做又好看又好吃
食材：面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋 、红枣。首先在碗中放入200g温开水，往里加入酵母粉，搅拌均匀备用。然后准备面粉，在面粉中倒入适量的白砂糖，然后搅拌均匀。将酵母水倒进面粉中，一边倒一边搅...
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蛋皮的家常做法
鸡蛋打散，一定要充分搅拌。淀粉适量，倒入料酒。搅拌均匀，淀粉的量不要太多。倒入鸡蛋液中搅拌均匀。平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用一个大的汤勺子舀一些蛋液倒入锅中。晃...
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向日葵炒饭的做法
将隔夜剩米饭从冰箱里提前取出，放于室温下，自然回温。香菇泡发后切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁，火腿肠也切成同等大小的丁。做好炒饭的关键，就是最好选择隔夜剩米饭，这样才能保证米粒的干燥和弹性。刚出锅的米饭...
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扇贝夹饼的做法
酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉揉成光滑的面团。将光滑面团放入盆中，发酵至两倍大。取出发好的面团，将面团反复揉匀排出气泡，最后搓成长条，分成每个约70克左右的剂子。取一个小剂子，先揉圆再略搓长，擀成椭圆形...
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爱心饭团做法图解
材料：盐，大米500克，黑芝麻20克，西红柿1个。辅料：水适量。做法：小鸡啄米一包，然后倒入锅里，开包装就能闻到米香味了。加入水清洗，清洗一遍，清洗好的在加入清水盖过米一层，然后入放入电饭煲里。煮熟的...
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巧克力花卷的做法
面粉分两份，一份加入可可粉，加可可粉的面里放适量白糖，发好备用。把发好的面擀成片，然后放在一起，中间可以点点水可以让面更好的粘在一起卷起来，切块。两个摞在一起。用筷子在中间压一下。做好后锅里放凉水蒸2...
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花卷怎么做好吃又好看
和面将面粉倒入盆中，然后放入适量的清水搅拌均匀，制作成面团，静置一会儿，面团不要太软，否则就不好造型了。准备馅料将小葱清洗干净，然后切碎，不要切得太大了。将葱花里面放入油，搅拌均匀，备用。擀面将醒发后...
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香菇油菜又好吃又好看
香菇洗净，然后用小刀刻出十字的花纹。油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵。姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用。锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开。放入油菜焯水约一...
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西瓜水果盅做法图解
西瓜半个，去籽，用勺子把瓜瓤挖成小块。芒果洗净，去皮，切块；草莓按上述方法洗净，一分为二；香瓜洗净；去籽，切块。柠檬洗净，切片；西兰花洗净，撕成小朵，放入热水中焯一下，过凉水；樱桃洗净。把上述准备好的...
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红枣怎么做又好看又好吃
红枣做红枣粽子又好看又好吃。粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉；糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀；处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的...
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南瓜面包怎么做才松软好吃
南瓜去皮切块放入德普蒸箱中蒸20min将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入，混合均匀。高粉、全麦粉、盐、酵母加入，慢速搅拌成面团。持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜，加入黄油慢速混合。继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核...
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可乐鸡翅做法简单好吃又好看
需要用到的材料：鸡翅、适量的可乐、酱油、少量辣椒、糖、葱、几个干辣椒料酒。首先将葱切好，除了鸡翅以外，所有其他材料都混合在一起腌料。将鸡翅用刀均匀的切成两段，和腌料放在一起浸泡，时间大概需要40分钟左...
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怎么做拉丝红薯
首先把红薯去皮，把去过皮的红薯切成小块，不用什么规则的形状，只要大小均匀就可以，把切好的红薯放一边备用。下面把锅上火烧热，然后下入植物油，大火加热，利用加热油温的时间，把盘底撒上一层白糖，防止糖液粘连...
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多甜甜圈做法图解
模具准备好，内侧涂一层薄薄的奶油。奶油放置室温软化，搅拌成糊状后加入69g糖，继续搅拌至奶油发白的程度。将一个鸡蛋打散，分两到三次加入奶油里，搅拌均匀。将低筋面粉与泡打粉过筛，筛入鸡蛋奶油糊里，搅拌均...
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脏脏泡芙做法
黄油室温软化切小块放入水中，加糖加盐，中火加热至黄油化开。尽量全化开，不要有黄油块，影响后期制作。煮沸，放低筋面粉，开小火，将面粉与黄油水液炒匀。炒至无干粉，色微黄，中间要不停翻炒，以免糊锅。面糊晾凉...