大盘鸡怎么做好吃又入味儿
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大盘鸡胸肉怎么做
主料：鸡胸肉300克、香叶8张、十三香半勺、椒2只、八角6个、花椒30颗、干辣椒10只、土豆3个、姜粉1勺、蒜头7个。因为鸡胸肉没骨，所以先下油锅热后放入鸡肉爆炒，不需要沥水。放入姜和老蒜一起炒。炒...
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大盘鸡怎么做最好吃
三黄鸡斩块冷水下锅，锅里放葱姜和料酒，焯水控干。土豆，胡萝卜，洋葱，青红椒切滚刀块。锅里底油，小火，倒入冰糖，炒糖色，炒到枣红色，冒泡。倒入鸡块翻炒上色，放入干辣椒，姜片，香叶，八角，一勺十三香粉，放...
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大盘鸡怎么做好吃又简单
将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用。锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用。锅中倒入食用油，油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶...
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大盘鸡怎么做好吃
把花椒炸透。倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水。加砂糖，盐，料酒。加入蘑菇，开始焖15分钟。倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。略微翻炒后，...
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大盘鸡什么鸡好吃
大盘鸡小公鸡好吃。首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)；将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱...
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鸡腿土豆青椒怎么做大盘鸡
把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。倒入半勺的黄酒。...
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家常大盘鸡怎么做好吃
食材：土鸡1只，土豆400g，洋葱一个，青椒5个，干辣椒适量，啤酒适量。把鸡剁成同大小的块状，焯水洗净。将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒，土豆切成与鸡块大小相同的块状。青椒和洋葱切块...
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炒大盘鸡怎样做好吃
把鸡洗净切块，用盐、料酒、葱、姜腌制十分钟左右。锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜爆香。放入鸡块翻炒、待肉变色后加入盐、味精、花椒面继续翻炒，再加入料酒翻炒一会。翻炒至有汤汁出现时加入足够的水，等水开后加入...
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大盘鸡是怎样做的好吃
食材：三黄鸡、大土豆、青椒、红椒、葱、姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油。 鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西；干辣椒切段，葱姜切片。 锅里放两大勺油，...
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大盘鸡怎样做好吃
用料：鸡块600g、土豆2个、洋葱1/2个、青椒1个、胡萝卜半根、生姜4片、料酒1勺、花椒适量、干辣椒5个、八角2个、香叶2片、桂皮1块、胡椒粉1勺、耗油2勺、白糖1勺、葱1根、熟芝麻适量、淀粉1勺、...
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沙湾大盘鸡做法
把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。倒入半勺的黄酒。...
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糖醋味儿的胡萝卜怎么做
食材：胡萝卜50克、生菜2克、盐4克、醋10克、白糖5克、白糖5克、香油5克、熟白芝麻1克。胡萝卜洗净，去皮切成细丝，加入盐，搅拌均匀腌制15分钟。生菜洗净切成丝。将已经腌软的胡萝卜洗去盐分，控干水分...
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鸡蛋炒西红柿怎么炒好吃
By 花子落用料番茄 2个鸡蛋 4个做法步骤1、准备鸡蛋和番茄2、鸡蛋打散，番茄切块3、鸡蛋摊熟4、少许油，加入番茄翻炒，加入生抽，耗油，糖，盐，白醋，炒出汁后放入鸡蛋炒匀即可出锅番茄的饮食禁忌黄瓜、...
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有甜味儿的馒头怎么做
准备材料：400g面粉、50g白糖、5g红曲粉、适量发酵粉。先把红曲粉溶解水中。放入面粉与白糖，发酵粉，揉成红色的面团。同时再揉一个无色的面团一起发酵。把发好的两种面团分别擀开。把发好的两种面团擀开再...
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猪肉去除腥味儿怎么做
料酒腌制猪肉把猪肉清洗干净，然后再倒入适量的料酒腌制猪肉，可以有效地去除猪肉的腥味，不过对于不喝酒的人，就不适合用该方法。葱和姜葱和姜也可以用来去除猪肉的腥味，把猪肉清洗干净，然后再放入适量的葱和姜腌...
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海带怎么做没有腥味儿
清洗很重要，海带上面的脏东西是非常多的，食用之前必须仔细的刷洗干净。先把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软了，然后就可以用手搓洗海带，或者用干净的毛刷洗海带，直到洗下来的水变成清水为止...
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如何做广味儿香肠
将肥、瘦猪肉洗净后，切成小方丁。将洗净的肥、瘦肉丁混合，调入精盐、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌匀，腌制6小时，每隔1小时上下翻动一次使调味均匀。肠衣：用温水浸泡15分钟左右，软化后内外洗一遍，换清水浸泡...
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川味儿茄子如何做
材料：猪瘦肉50克，茄子3条，红椒1个，姜片3片，葱花少许，食盐、生抽、花椒油、辣椒油、上汤、生粉、花生油各适量。将瘦肉剁成肉末；茄子去蒂，切块，剞交错花纹，拍上生粉；红椒切粒。起油锅烧至七成热，放人...
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蓝莓味儿雪糕怎么做
蓝莓，一般在夏季的水果市场上都能买到；买回去后直接放清水稍稍浸泡一段时间，时间可以保持在30分钟左右为宜。紧接着蓝莓入锅，再加入适量的白糖，开火进行熬；这里有一步需要提醒大家，蓝莓可以提前破皮或是捏碎...
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葱姜怪味儿蛏子
食材：蛏子适量、葱姜末、蒜片少许、郫县豆瓣酱、少许胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、白糖、椒盐少许蛏子买回以后放到清水里，滴上几滴香油，静置两个小时，让它吐静泥沙（其实大部分的蛤蜊蛏子之类的卖家都已经养好...