洋葱牛腩怎么做好吃
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洋葱牛腩怎么做好吃
食材：牛腩300克，洋葱200克，油50克，盐适量，酱油25克，料酒10克，酸辣椒25克。 将砍好的牛腩放入高压锅里炖15分钟倒出来装碗里备用。 洋葱切成片，酸辣椒也切细。 锅里放油大火加热，倒入炖好...
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洋葱咖喱炒牛腩的做法
将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净后切成效块备用。牛腩洗净,汆烫,再加葱段、姜片、料酒和香叶炖2-3小时,最后加少许盐调味。炒锅里烧热油,放入土豆和胡萝卜翻炒一会,再加入洋葱翻炒出香味。再放入牛肉翻炒均匀...
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洋葱和牛腩一起吃吗
洋葱牛腩是可以搭配在一起吃的，洋葱里面的无机盐以及蛋白质含量丰富，还含有维生素b1，但是很容易氧化，如果和牛腩搭配在一起吃的时候，就可以让蒜素变成蒜硫胺素，可以很好的保护维生素b1，所以搭配在一起吃就...
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家常牛腩怎么做好吃
牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。牛肉洗净后切成小块。将西红柿切成小块。生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花。锅中添入凉水，放入生姜，有葱白段也可以放入。放入牛...
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怎么做牛腩好吃
材料：牛腩1000克，土豆1个，胡萝卜1根，小茴香2茶匙(10克)，花椒1茶匙(5克)，八角2个，桂皮1根 ，香叶3片，草果一颗，大葱3节，姜片3片，老抽3汤匙(45ml)，盐1汤匙(15克)。牛腩洗...
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怎么做牛腩好吃
材料：牛腩1000克，土豆1个，胡萝卜1根，小茴香2茶匙(10克)，花椒1茶匙(5克)，八角2个，桂皮1根 ，香叶3片，草果一颗，大葱3节，姜片3片，老抽3汤匙(45ml)，盐1汤匙(15克)。牛腩洗...
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红烧牛腩怎么做好吃
将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。再加入牛腩翻炒至均匀上...
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牛腩红烧怎么做好吃
食材：牛腩1500克，豆瓣酱1勺，八角2个，桂皮1块，花椒30粒，生姜1块，洋葱1/2个，大蒜6瓣，干辣椒2个，黄酒20克，老抽5ml，生抽50ml，冰糖20克，盐5克。 牛腩浸泡半小时以上，多换水，...
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怎么做五香牛腩好吃
食材：牛腩500克、花椒适量、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、丁香少许、茴香适量、草果1个、花雕酒适量、蚝油适量、姜适量、白糖适量。 牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。 准备香料。 锅里...
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做牛腩窍门
生的牛腩先用冷水、酒浸泡至少五个小时，再将牛肉在开水里烫一下，去除牛腩里的血糟和杂质！接着用烧开的热水小火慢炖牛腩两个小时半至三个小时左右。炖牛肉时，记住使用热水，不可以用冷水直接炖，否则会导致肉质营...
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萝卜焖牛腩怎么做好吃
新鲜的牛腩洗净以后切成2-3厘米的小块，切好以后放入盆里，加清水浸泡2个小时，这一步是去除牛腩里的残余血水。浸泡牛腩的时候准备配菜，将萝卜削皮切成滚刀块备用；将八角、桂皮、香叶、洗干净备用；将生姜切成...
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牛腩西红柿怎么做好吃
牛腩肉洗净切成块。入锅直接干煸，炒出水份，炒出水份后入碗装好待用。洗净锅，烧干，然后加菜油，烧滚开后，加西红柿（切块的）、切碎的小葱、姜、蒜炸香后加干煸好的牛腩肉。加高汤大火煮约30分钟后，可以加土豆...
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牛腩火锅怎么做好吃
食材：牛腩火锅1500克，八角3个，桂皮2块，干辣椒若干，豆瓣酱3勺，草果2个，老姜1块，蒜瓣若干，洋葱1个，番茄2个，食用油，醋，料酒，冰糖，耗油，老抽，盐，味精，麻油适量。 牛腩洗净切好，开水焯几...
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牛腩怎么煮
材料：牛腩两斤，番茄五个，胡萝卜三根，花椒、大料、葱、姜、盐、八角、白开水、米醋各适量。做法：将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。准备一个砂锅，在砂锅中倒入适量白开水...
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牛腩广东的做法怎么做好吃
食材：牛腩3斤，白萝卜1个，柱候酱2大勺，八角、桂皮、香叶、茴香、草果等五香料包一袋，老抽少许，姜、蒜块适量，料酒2勺，热水适量。 牛腩有的部位比较瘦，也有喜欢连着牛筋的，起胶质，口感也更好，只要是牛...
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炖牛腩怎么做好吃
材料：牛腩500克、西红柿2个、洋葱半个、土豆1个、香葱两根、生姜3片适量、生抽适量、糖适量、白胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量、油适量、盐适量、番茄酱适量。牛腩切2－3厘米小块，西红柿焯烫去皮，切3－...
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怎么做炖牛腩
主料：牛腩、西红柿、洋葱土豆、香葱、生姜、生抽、糖、白胡椒粉、料酒、鸡精、油、盐、番茄酱。牛腩切2－3厘米小块，西红柿焯烫去皮，切3－5厘米大块，土豆切小块，浸泡水中防止氧化，洋葱去皮切小片。牛腩肉放...
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家庭炖牛腩怎么做
牛肉切均匀的小块，牛肉块冷水入锅，开大火。水开后倒入葱，姜，桂皮，八角，小茴香，香叶，花椒，加盖小火炖1个半小时，炖的过程用勺子撇净浮沫。土豆，胡萝卜切滚刀块，玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆，胡萝卜，玉...
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洋葱和牛腩一起吃可以吗
洋葱和牛腩一起吃可以。鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐,维生素B1也尤为丰富。但是维生素B1很娇气,很容易被氧化。但如果配上了洋葱,就不用有这样的顾虑了。新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素,当洋葱和牛肉片...
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牛腩如何做得烂
选对牛腩很重要，要选择那些肥瘦相间、脂肪多一些的牛肉，这样会更容易炖烂入味。拍打牛腩：将牛肉放在砧板上，用刀背或擀面杖轻轻拍打，可以让牛肉的纤维变得松散，而且切牛肉时要顺着纹理的反方向切。切忌忽冷忽热...