东北酸菜怎么做好吃
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东北酸菜汤怎么做好吃
调料：冻豆腐1块、东北酸菜适量、肥猪肉适量、粉丝适量、香莱少许、葱段、麻椒、盐、姜片等少许。把冻豆腐切割成尺寸适合的四方块，用沸水焯一下，随后用冷水冲一冲。粉絲先用温水泡发备用。泡菜清理干净，切成细丝...
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东北酸菜包怎么做好吃
猪绞肉200g、东北酸菜200g、发酵面团300g、葱末适量、生抽适量、蚝油适量、植物油适量、花椒粉适量、生姜粉适量、鸡精适量、盐适量把面团发好。猪绞肉放入容器中。酸菜剁碎。猪绞肉，酸菜，葱末加入一起...
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东北酸菜的吃法大全家常
做法一：准备用料。东北酸菜1棵、猪五花肉500克、血肠1根、猪油3汤匙、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒适量、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙。将酸菜帮较厚的部位片开，然后顶刀切成细丝，放在清水中投洗一...
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东北酸菜怎么做好吃
泡菜猪肉炖粉条(1)调料：五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、食盐。(2)作法：把泡菜洗干净切成细丝，五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油，放进葱蒜进行爆香，随后将五花肉片放进锅中煎至8完善。放进...
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东北酸菜锅的做法
准备酸菜500g、五花肉500g、虾仁200g、姜片若干片。锅中放适量水,加入老汤(也可以冻成冰块的,用的时候放一块即可),姜片,葱花,胡椒粉,花椒粉,盐。将酸菜铺底,上面放上切好的五花肉,撒上干虾仁...
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如何制作好吃的东北酸菜汆肉丸
肉馅约500克，鸡蛋1个，东北酸菜约300克，葱姜末，十三香，生抽，蚝油，老抽，淀粉，盐，鸡精，食用油各适量。将肉馅装入碗中，放入葱姜末，十三香，生抽，蚝油，老抽，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，食用油，搅打上...
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东北酸菜能做酸菜鱼吗
东北酸菜能做酸菜鱼，但不是正宗南方酸菜鱼的味道。 东北酸菜鱼的做法：（1）活鲤鱼洗净（去腮、胆等），酸菜洗净。（2）去腥线，鱼切块，酸菜切成小块。葱切段，姜切片，蒜剥瓣备用。（3）热锅凉油，八成热时将...
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腌东北酸菜的做法
首先我们选择八、九分熟的白菜为宜，大白菜选择新鲜饱满的，如果菜帮上有伤痕或者变质，就撇下不要。然后将白菜放在太阳下晒两三天，晒至白菜变焉掉。主要的目的就是晒出一些水分，这样白菜腌制的时候就不会变质。将...
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东北砂锅酸菜的做法
酸菜、肉、葱姜切好备用。肥肉放炒锅里耗一下油，再把葱姜放到里面煸炒，放盐，放酸菜炒一下。砂锅放开水，将炒好的酸菜放到砂锅里，把肉放到里面，放一点酱油，这时候再把鸡精，味精都放进去。小火慢炖，大概30分...
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东北酸菜怎么做
准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制，铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。加满凉开水，加一点盐，不...
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东北酸菜的做法家常做法
白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半;将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，然后将白菜摆放到缸里，...
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东北酸菜的制作方法
准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制铝制容器。 把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满。 加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起。 不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝...
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东北的酸菜怎么做
先准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制，铝制容器。把白菜去老帮，码放在容器内，尽量把所有空间挤满。加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起。不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝...
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酸菜排骨的做法东北
主料：肋排、酸菜。 调料：葱姜、八角、生抽（少量）、干辣椒、胡椒粉、黄酒、盐（少许）。 排骨泡出血水后洗净焯水。 酸菜洗2遍后切粗丝备用；（洗两遍即可，否则酸味淡了）。 锅中倒油，油热下葱姜末煸香后倒...
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酸菜大骨头的做法东北
用料：东北酸菜一棵、八角2个、葱1根、姜4片、生抽2勺、盐6克、花椒粉适量、大骨头8-12块。 大骨头清水泡半个小时，洗干净。 葱切长段，少量切成葱花。 酸菜一棵，切丝，洗两次，捏去水。 大骨头冷水入...
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排骨炖酸菜的做法东北
主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料：葱、姜调料：酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。 先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜...
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东北炖酸菜的家常做法
主要原料：酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙。 锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。 下入肉片，翻炒到肉变白。 加入酸菜丝，...
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酸菜汆白肉的做法东北
主料；东北酸白菜300克，五花肉200克，粉丝1把。 辅料；葱姜适量，八角2粒，盐4克，胡椒粉3克，鸡精2克。 准备好酸白菜五花肉和粉丝。 把五花肉焯水。 放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜八角。 转小火...
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东北酸菜炒粉条的做法
原料：酸菜、土豆粉条、葱等。 把酸菜水分挤尽，将酸菜切成极细的细丝待用。 锅里放水，烧热后，加入粉条，煮软后，关火，加盖，慢慢泡着待用。 锅里放油，加入葱蒜姜末煸炒出香味后，放入酸菜、加胡椒粉、加清水...
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东北酸菜汆白肉的做法
主料；东北酸白菜300克，五花肉200克，粉丝1把；辅料；葱姜适量，八角2粒，盐4克，胡椒粉3克，鸡精2克。做法：（1）准备好酸白菜 五花肉和粉丝。（2）把五花肉焯水。（3）放入汤锅烧开撇去血末，加入...