如何做粉皮烧鱼头
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如何做粉皮烧鱼头
食材：鱼头1个，粉皮1张，料酒适量，蒜适量，姜适量，葱适量，盐适量。鱼头洗净当中剖开，撒一点盐加适量料酒稍稍腌制片刻备用。绿豆做的粉皮撕成块，洗净备用。热锅热油，煸香蒜头两三枚，鱼头入锅，将鱼皮两面煎...
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粉皮烧鱼头怎么做
食材：鱼头1个、粉皮1张、料酒适量、蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量。 鱼头洗净当中剖开，撒一点盐加适量料酒稍稍腌制片刻备用。 绿豆做的粉皮撕成块，洗净备用。 热锅热油，煸香蒜头两三枚，鱼头入锅，将鱼皮...
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鱼头粉皮煲的做法
鱼头处理干净。 粉皮用温水泡软。 切好姜和葱、备好泡椒、香菜叶。 热锅冷油，鱼头入锅煎一煎两面，再切开回锅。 加入水烧开，加入姜和葱、泡椒。 加入生抽、老抽、胡椒粉、精盐、料酒、香醋。 转入砂锅，烧开...
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烧鱼头豆腐怎么做好吃
原料：嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤...
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剁椒鱼头怎么烧
鱼头一个，碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、鸡精、料酒、盐适量。 鱼头收拾干净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟左右。 蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香。 用生抽，鲜味汁，糖，鸡精调成调味汁，...
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鱼头怎么烧
将鱼头劈开，去掉鱼鳍，在劈开的鱼头正反面都均匀撒上盐腌制10分钟。将大红椒去梗劈开后去籽切成大片，姜去皮切成姜末，葱只留葱白切成葱花，将切好的葱花、姜末装盘备用，将蒜压扁切成蒜末，装盘备用，香菜切成香...
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照烧鱼头怎么做
主料：深海鲽鱼头1个约500克，调料：盐5克，味精5克，鸡精5克，清酒50克，辣椒粉3克，椒盐粉3克，孜然粉3克。先把鲽鱼头加盐、味精、鸡精、清酒涂抹均匀；放入日本照炉用中火（煤气）烧5分钟；取出加入...
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砂锅干烧三文鱼头
食材：三文鱼头半个、老豆腐1块、香菇8朵、肉末50克、洋葱半个、姜一块、大蒜1根、豆瓣酱适量、料酒2勺、老抽一勺、糖一茶匙、蒜头适量。 姜蒜切末，香菇切丁，青蒜切末，准备好肉末。 豆腐冲洗干净切片。...
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烧鱼头汤怎么做好吃
鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。 [1]取新鲜鳙鱼一条，5斤以上;没有鳙鱼，可以鲢鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；以...
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鱼头烧什么好
材料：鱼头1个(约500克)、 嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙(5克) 做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂...
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烧粉皮的家常做法
材料：粉皮2张、食盐适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、八角1个、调和油适量、猪肉适量。粉皮掰成小块，冲洗干净，浸泡备用，铁锅倒油，放入猪肉煸炒，放入葱花煸炒，倒入适量酱油，加适量清水，水开后放入粉皮，放...
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如何做魔芋粉皮
主料魔芋皮1袋，辅料盐适量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油适量，白糖1小勺，鸡汁少许，油泼辣子适量，黄豆芽适量，面筋适量，姜适量，蒜适量，黄瓜1根。姜蒜压成末泡入水中备用。面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用...
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粉皮凉拌怎么做好吃
粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子，拌成汁，浇在粉皮上...
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鲜虾肉丝粉皮如何做
主料：红薯淀粉5大勺、面粉2大勺、鸡蛋2个。辅料：青菜、适量葱花一撮、鲜虾、肉丝、白萝卜1/2根。五大勺红薯淀粉，两大勺面粉，一点点盐，磕入两个鸡蛋。加入十大勺的水，用擀面杖搅拌均匀，并捣碎结块的小颗...
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凉拌粉皮怎么做
粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子，拌成汁，浇在粉皮上...
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土豆粉皮汤如何做
两个土豆清洗干净，去死，切成滚刀块。 粉皮掰成小块，泡在凉水里。 把猪肉切好，辅料备好。 锅内放油，先把肉下去锅中，翻炒变色。 猪肉炒变色后，下入八角，花椒，干辣椒段，葱姜，香叶，煸炒。 然后倒入味极...
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如何做芹菜炒粉皮
主料：300g芹菜、150g粉皮。 配料：50g油、20g葱、适量盐、适量味精。 粉皮瓣成小块后用凉水泡一个小时！ 用水泡后的粉皮，过开水焯一下，焯之后就会变成晶晶亮的了，过水投凉，控开水！ 起锅，放...
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三文鱼头怎么烧
三文鱼头切块用料酒，生姜粉，胡椒粉腌制30分钟以上。大蒜瓣剥开备用。葱花备用。热锅冷油扔蒜瓣进去炒香。倒入切好的洋葱。其实放洋葱头也好。还有可以只放一点洋葱，我是因为自己很爱吃洋葱，所以放了很多。然后...
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粉皮焖鸡如何做
主料：土鸡1只。 辅料：地瓜淀粉200g、盐3g、葱适量、姜适量、酱油2ml、冰糖5g。 淀粉加入300克水搅拌好，颗粒很容易就会化开，放置1个小时，然后用筷子搅拌好。 取一个涂过油的盘子，将少许的淀...
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红薯粉皮的做法
准备红薯淀粉适量、精盐适量。备适量的红薯淀粉装碗中。倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。取汤盆倒进化开的红薯淀，倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多...