夏日最好吃的凉拌菜都有哪些
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夏日最好吃的凉拌菜都有哪些
凉拌金针菇金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对...
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凉拌菜都有哪些菜品
拌洋葱头原料：洋葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。拌卷心菜 原料：卷心菜半斤、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分。拌黄豆芽原料：黄豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝...
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凉拌菜都有哪些
凉拌菜有：拌洋葱头、拌卷心菜、拌黄豆芽、黄瓜拌虾尾、麻酱拌豆角等等。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类...
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过年待客菜谱的10个菜都有哪些
口水鸡腿。用料：鸡腿1只、花生仁10克、料酒少许、白芝麻适量、食盐3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小葱5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺 鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮...
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下饭菜
水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭~特色是麻、辣、鲜、香。鱼香肉丝具有咸甜酸辣兼备，滑润清爽的木耳，葱姜蒜味突出的特点，肉丝质地柔滑软嫩，下饭神器！被评为“...
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大拌菜都有哪些菜
大拌菜都有生菜、椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜。将生菜、椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟；生菜、椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片；樱桃番茄对剖；松柳芽切段。将...
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清淡的菜都有哪些
胡萝卜:味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。小白菜:秋季是小白菜的生长期,我们可以适当的吃...
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炒肉丝的菜有哪些
包菜炒肉丝：包菜炒肉丝是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。蒜薹炒肉丝：蒜薹也就是大蒜长出的花莛，容易被误写为“蒜苔”。蒜薹不但有浓浓的蒜...
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卷饼的菜都有哪些
吃卷饼少不了卷饼特有的配菜--和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、...
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用香菇做的菜都有哪些
香菇是很常见的做的配菜。香菇鸡汤。把这两个材料和水还有姜一放，炖上一小时，简单营养好喝，想复杂点就加些什么参啊之类的中药。香菇炒白菜。这个菜看似简单，实则不易做好，炒大白菜小白菜都可以，炒大白菜更好吃...
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适合羊肉汤的涮菜都有哪些
羊肉汤适合放一些凉性甘甜爽口的蔬菜。羊肉带有一股腥膻味，适宜放一些甘甜爽口的蔬菜来减弱这股味道，同时羊肉性温，搭配性凉的蔬菜还可中和性味，避免食用过多引起的上火现象。常见的凉性甘甜爽口的蔬菜有：黄瓜、...
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下饭菜都有什么菜
下饭菜有糖醋蒜、榨菜、嗦螺、咸菜疙瘩、鱼香肉丝、小炒肉、酸辣土豆丝等。糖醋蒜：江南及北方地区的传统小吃。有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素。榨菜：最初的榨菜始见于重庆...
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香椿凉拌最好吃的做法
香椿250克、豆腐干50克、蒜子、干辣椒。先把干辣椒切段，蒜子压扁，斩成蒜末，然后把香椿老根去除备用，再把豆腐干放入开水锅中，煮两分钟捞出，然后把香椿放入锅中烫十秒钟，马上捞出。然后再放入凉水盆中，这...
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烤菜都有什么菜品
适合烧烤的肉类香肠、羊牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。适合烧烤的水产鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。适合烧烤的蔬菜玉米、红薯、蘑菇...
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凉拌凤爪最好吃的做法
食材：鸡爪，料酒，桂皮，八角，香叶，生姜，蒜头，红辣椒，生抽，辣椒油，盐巴，味精，香菜。首先，将买回来的鸡爪用剪刀剪。鸡爪的趾甲盖。然后把鸡爪对半切开。小贴士：把鸡爪对半切开，不仅容易让鸡爪更好的入味...
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最好吃的凉拌皮蛋怎样做
食材：松花蛋3个、小尖椒6个、大蒜4瓣、姜8片、酱油20ml、白糖5克、盐5克、鸡精5克、高汤15mL。松花蛋去皮后洗净，稍微擦干水分，用手随意的捏成小块，不要太碎；大蒜和姜分别切片，小尖椒切成小片，...
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最好吃的凉拌石花菜的做法
食材：石花菜200g、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、白砂糖少许、香醋适量、芝麻油少许。石花菜用凉水浸泡15分钟，至石花菜泡开，洗净沥干水分。加入适量食用油。加适量食盐。加适量生抽。加少许鸡...
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老醋海带根做法图解
海带根儿适量洗净后改刀。把海带改成小块儿，锅里烧上水，准备把海带炒一下。烧开水后把海带根儿放在水里面，稍稍焯一下捞出。马上用凉水过一遍。这样会使口感更好。将大蒜剥皮切成片状备用。把海带控干水，倒进玻璃...
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牛筋面凉拌最好吃的方法
牛筋面凉拌最好吃的方法。首先我们准备食材，牛筋面200克，黄瓜半根，绿豆芽50克，大蒜适量，姜适量，准备调料，食用盐，鸡粉，辣椒油，生抽，陈醋。锅中加入适量水，水烧开后，放入黄豆芽，煮1分钟，捞出放入...
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凉拌秋葵最好吃的做法
主料：秋葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。秋葵捞出过凉，先把汁调好，...