如何做锅贴鱼好吃
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如何做锅贴鱼好吃
原料：鲤鱼克，猪网油150克，干淀粉30克，面粉30克，黄酒5克，酱油3克，味精2克，精盐2克，椒盐5克，姜末3克，葱末3克，植物油750克。将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃洗净，片取两片鱼肉剔去皮、骨，用刀片成...
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锅贴怎么做好吃
中筋面粉500g，去皮猪前腿肉800g，耗油10g，盐8g，姜50g，葱400g，淀粉50g，料酒1g，白糖5g，清水300g，香油10g，生抽15g，白胡椒粉1g，十三香1g，清油50g。和面。面粉...
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驴肉锅贴儿怎么做
驴肉，葱，姜剁碎放入食用油，酱油，盐，味精，香油，饺子馅调料，少量清水搅拌均匀。活好面醒半个小时，面要软不要硬。醒好的面擀出饺子皮就可以开始包饺子了。将包好的饺子放入饼铛，饼铛上均匀涂抹上食用油，然后...
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锅贴怎么做才香脆好吃
准备面粉300克，温水160克，肉馅200克，白菜400克。面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅拌，揉成光滑的面团后，盖上湿布醒制20分钟，醒好的面团拿出，揉匀后搓条。下剂子，擀成圆形面皮。肉馅中加入...
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锅贴豆腐怎么做
先将豆腐切块装碗中，加入精盐腌制1小时。辣椒切丁，葱切段。锅里烧油关小火下入腌好的豆腐，慢煎，两面煎黄。调入老抽炒匀，再倒进辣椒丁翻炒均匀。加入清水煮开收汁，最后加入香葱，调味鲜，鸡精即成。...
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如何制作好吃的玉米面锅贴
食材：玉米面100g，低筋面粉100g，酵母适量，橄榄油适量。将玉米面、低筋面粉和酵母放入擦干的盆中。温水和成面团，放温暖处发酵。发至2倍大。去除面团，揉匀、排气。将面团搓成长条，分成若干等分。烤盘中...
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锅贴玉米饼怎么做才好吃
食材：玉米面（黄面） 500g、糖粉适量。准备玉米面，面中慢慢加水，加糖，揉成光滑的面团。面团做成一个个小圆饼。锅中烧开水，把玉米饼贴放在锅边沿上。让锅沿的高温把玉米饼烤熟。好吃的锅贴玉米饼就完成了！...
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南瓜锅贴素的怎么做好吃
用料：南瓜250克、鸡蛋2个、木耳30克、虾仁30克、盐5克、油30克、香油20克、蚝油1勺、冰花用量、水200克、淀粉2勺；面团用量：面粉200克、温水100克、盐3克。面粉中加入3克盐，增加延展性...
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杂鱼锅贴的做法
用料：红鞋鱼6条、红萝卜1个、玉米面400克、白面50克、葱1颗、姜1块、蒜4瓣、香菜1颗、干红椒2个、老抽2勺、料酒1勺、食用油适量。做法：（1）把红鞋鱼去除内脏，剪掉两侧副鳍，去除鱼鳃部，用水冲洗...
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锅贴怎么做锅包肉好吃还简单
将土豆淀粉浸泡15分钟。把葱姜胡萝卜切丝，香菜切段备用。里脊肉切4毫米左右的片。加入料酒盐胡椒粉少许腌制10分钟。里脊肉粘上干淀粉。这时候淀粉已经泡好了，去掉上层水分，加点油。把腌好的里脊肉放去泡好的...
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大锅贴怎么做的好吃
食材：中筋面粉200g、水适量、韭菜200g、鸡蛋2个、蚝油1勺、盐3g、鸡精1g。做法：（1）面粉、水揉面至光滑面团，盖上湿布静置20分钟左右（此时可以准备内陷材料，熬粥等等）（2）鸡蛋两个搅拌均匀...
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如何做锅贴
首先在面粉中加入80度的热水搅拌成絮状，用手揉成面团，密封醒30分钟。然后将葱末加入猪肉中，加入淀粉，五香粉，盐，料酒，酱油，熟油搅拌均匀。再将面团擀成圆柱，切成剂子，擀成面片。最后包入馅料中间包好，...
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锅贴儿如何做
面粉用冷水和好盖上保鲜膜醒20分钟。葱白，姜切末。香菇，虾仁切末。白菜切碎后撒盐去其水分。肉馅上撒上葱姜末，色拉油烧热后，扔十几粒花椒呛香，然后捡出花椒浇油在肉馅上，顺时针搅拌，加入盐，酱油调味（按个...
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牛肉锅贴做法
皮料：中筋面粉500克、精盐3克、热水300克（约70℃）。馅料：牛肉850克、酱油13克、味精5克、精盐5克、胡椒粉2克、香油5克、葱10克、姜5克、花生油10克。将牛肉去筋膜并剁成末，姜、葱均剁末...
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杂鱼锅贴教程
主料：杂鱼500克。辅料：葱2棵、红干椒6个、生姜5克、蒜头8克。挑选杂鱼几条，并准备好其他食材。小鱼去掉内脏清洗后，加点生抽腌渍10分钟。切好蒜、姜、辣椒。和好面团，盖上湿布醒一会儿。小鱼裹上面粉，...
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虾肉锅贴如何做
食材：面粉200克、鲜虾500克、清水100克、肉馅300克、黑胡椒粉2克、盐2克、调味料粉3克、料酒10克。准备好所有食材 自己定量。清水慢慢加入,搅拌成絮状 揉成光滑面团,覆盖保鲜膜醒面半个小时以...
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香菇锅贴的做法
香菇提前泡发。肉末，香菇切碎。葱也切成葱花。把香菇末，葱花放入肉末大碗中。打入一只鸡蛋拌匀，馅料就好了。取一张饺子皮，放入适量的馅料。把中间捏紧留两端空，依次都做好。热锅，放油，把锅贴摆入锅中小火煎2...
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一般家庭如何做锅贴
韭黄洗净，洋葱去皮切末；猪肉剁细，加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀；再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅；饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下；平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮；待水分收干改大火略煎...
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如何做纸包鱼好吃
食材：江团1条，纸包鱼纸1张，盐20克，时令蔬菜1000克，生抽50克，老抽5克，鸡精5克，料酒20克，郫县豆瓣50克，葱姜蒜100克。准备江团洗净改刀，一指宽的斜刀，因我用的草鱼所以改的花刀。葱姜蒜...
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素馅儿锅贴如何做
制馅：韭黄、豆腐干切成0、3厘米大的颗粒；粉条切1厘米长的小段；鸡蛋用50克菜油炒熟，剁碎。将以上馅料一起放入盆中，加酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油及葱花拌匀。制皮：面粉置案上成“凹”形，加热水(80...