素肠的做法
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五香素肠的做法
材料：豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线豆腐皮卷起来，卷的时候尽量紧一点。对半切，用棉线（双根一起）绑起来。锅中放少许油，将绑好的豆腐皮卷入锅，滚动着煎，至表面微焦。放调料...
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素肠的做法
准备食材，素肠两根，五花肉少许，香葱一根，生姜适量。素肠切成滚刀块。香葱切葱段葱花，生姜切姜片。起锅，加适量的食用油。油温六成热，下五花肉。煸炒五花肉，慢慢煸出五花肉中的油。煸至五花肉焦黄。加入姜片爆...
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白素肠怎么做
素肠的做法香肠切小块。放入碗里用勺子碾碎成泥状。取一张干豆腐，平铺在案板上。将香肠泥均匀的铺满干豆腐上。从一端卷起，要卷紧哦。再取一个干净的纱布(屉布也可以)，纱布要比干豆腐卷大些。用纱布把干豆腐卷包...
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素肠的做法大全
五香素肠锅中放少许油，滚动着煎，至表面微焦， 放调料汁：生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖， 放香叶、八角、干辣椒，加适量清水（差不多快没过豆腐皮卷）， 盖上锅盖，大火煮开， 大火煮5-6分钟，转中火慢慢煨...
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大豆素肠怎么做
取两个八角、两个香叶、两个蒜头、四分之一的洋葱，将材料处理好；将素肠清洗干净，切成薄片；开火，加入适量的食用油，将除了步骤一准备的食材倒入锅里炒香；将素肠下入锅里，再加入适量的水，大火烧开；一直煮到锅...
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燕麦素肠怎么做
材料：燕麦素肠150g、小葱5g、蒜5g。盐5g、生抽10ml、蚝油5ml、十三香10ml、食用油10g。做法：用温水把燕麦素肠泡发，挤出水份。加入生抽，盐，蚝油，十三香和一半的葱蒜，拌匀。拌好的燕麦...
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豆皮怎么做素肠
锅中加水，放入大料、桂皮、香叶、陈皮烧开。再加入盐、糖、味精、鸡精调味。下入干豆腐，小火煮10分钟左右。再下入适量小苏打粉，小火煮1~2分钟。注意不能过火。取出干豆腐，用纱布将其捲成卷，再用细绳缠紧，...
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素肠怎么炒好吃
食材：素肠2根、蒜头1个、香叶3片、八角2个、洋葱1小节、食用油适量、清水适量、鸡精适量、盐适量。首先先取2个八角、3片香叶、1个蒜头、1小节洋葱，把这些材料先处理好备用。接着把素肠也清洗干净，再把素...
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米肠的做法
先准备食材，白糯米200克，血糯米100克，冬菇6个，洋葱半个，虾干适量，瑶柱适量，瘦肉适量。玫瑰露适量，白葡萄酒适量，生抽两汤匙，盐一茶匙，白砂糖两茶匙，白胡椒粉一茶匙，盐渍肠衣一段，油两汤匙。糯米...
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生肠的做法
食材用料：生肠1条、红椒1个、洋葱半个、香芹1条、姜1个、油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺。把新鲜的生肠洗净备用。把生肠的根部切开放入水中煮开，把切开的根部用刀部把里面的白膜刮干净。把弄干净的生肠切...
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脆皮肠的做法大全
大米一碗，脆皮肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量。做法：锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。放入杂蔬菜略炒后盛出待用。大米洗净与清水一起放入电...
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蛋肠的做法
主料：鸡蛋6个、花椒一把、大料两个、盐适量、白胡椒粉适量。花椒大料用热水冲泡。鸡蛋六个打在大盆里，加盐。鸡蛋搅匀，加少许胡椒粉。用漏斗灌好肠，两端用棉线系好。跟粉肠一样，煮的时候不能让水开了，小火慢慢...
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米肠的做法家常做法
材料：猪血500克、糯米2000克、猪肠4根。 先提前一天，把糯米用水充分浸泡。 先准备猪大肠，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，直到干净为止。 把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。 在...
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蔬菜肠的做法
食材:肠衣500g、木耳50g、粉丝100g、白菜50g、胡萝卜50g、香菜50g、蚝油2勺、海鲜酱油1勺、料酒1勺、姜30g、蒜末30g。首先将猪肠清洗、清理干净，用白酒泡20分钟左右，洗净，再用白...
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青海面肠的做法和配方
猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。 香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。 克...
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鹅肠的吃法
主料：鹅肠300克、柿子椒3个。辅料：盐1勺、姜片5克、油30克、酱油5克。鹅肠洗净。青椒切圈。锅中放入水烧开，放入鹅肠焯水一分钟。一分钟后捞出切段。热锅下油。倒入青椒姜片爆炒出香味。然后倒入鹅肠，大...
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面肠的做法和配方
调料：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅...
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红肠的做法和配料
原料：猪腿肉、盐、蒜、淀粉、水、猪小肠衣、味精、腌料。准备好猪腿肉，准备好里道斯腌料，大蒜，味精，淀粉，猪小肠用清水浸泡半天，漂净。准备好灌肠的漏斗。猪腿肉去皮去筋，切小块.把猪腿肉放入料理机搅拌成馅...
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蘑菇猪肉肠的做法
食材：香菇4个，五花肉80g，拉肠粉200g，水500g，小葱适量，酱油适量，花生油适量，盐适量。 香菇用冷水泡发好洗干净，五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎。 剁碎的肉馅加入葱花，酱油和盐搅匀腌制5分钟。...
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素肠炸串怎么做
准备香肠7根。然后每根都划上花刀。再把平底锅铺满油。放入香肠，煎至微焦状翻面，四面焦黄出锅即可。盛出。香肠放到一边，加一勺芝麻、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一丢丢糖。然后在调料上淋上一勺热油。用筷子把调料...