东北焖面家常做法

2024-06-27 14:19:20

东北焖面家常做法

将一小撮盐放入盛面粉的容器中，分次几次倒入40度左右的温水，边加水边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。在案板上刷上植物油，将饧好的面团放在案板上压扁...
干豆角焖面做法

排骨焯水，洗净血沫。炒锅内放入色拉油（油稍多一点，排骨比较瘦，油少了面干，不好吃）、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒，随后放入料酒、生抽、老抽、少量醋，翻炒至排骨上色后放入干豆角同炒，放盐（稍微多放一...
咖喱焖面家常做法

将豆角洗净切成小段，葱姜切成末，土豆和西红柿也切成小块。锅中放油，放入豆角和土豆煸炒，等豆角变绿土豆变黄时下入2块咖喱和葱姜末搅碎。加入西红柿，倒入少许料酒和酱油，加水没过菜，再放1块冰糖。等水烧开后...
胡萝卜焖面做法

胡萝卜焖面的用料：胡萝卜2根；五花肉500克；姜末适量；生抽适量；盐适量；西红柿1个；洋葱半个；蒜六瓣；胡椒粉一勺；花椒20粒。处理食材，胡萝卜切短条，肉切短条，洋葱切丝，蒜姜切末备用，西红柿切丁。炒...
怎样做焖面好吃

食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、...
焖面条怎么做

食材：切面适量，豆角两把，土豆两个，西红柿一个，猪肥肉一块，猪瘦肉一块。将猪肥肉，猪瘦肉切条，土豆切条，豆角切段，西红柿切块，葱蒜切碎末。将切好的猪肥肉下锅，小火榨油。等肥肉泛黄后加入猪瘦肉。猪瘦肉变...
焖面的家常做法

食材：食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉。把少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜...
家常豆角焖面的做法

豆角切段，姜，蒜切末。放入适量油，炒熟豆角和肉，煸炒至变色，加生抽，老抽，胡椒粉，料酒，炒一两分钟入味。加豆角拌匀，加入水和盐，水量和豆角平齐即可。加面条，水开后改中火，烧至水量只留一点，等面焖熟，搅...
焖面条的家常做法

主料：锅里的豆角焖面豆角750克，红面条700克（约干面500克）。辅料：食油100克，酱油40克，精盐10克，葱、蒜、花椒、香油、香菜、醋各少许。具体操作：将豆角择角去筋，洗净后用手折成2厘米长的段...
焖面的制作方法

材料：五花肉、手擀面、芸豆或豆角、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角，五花肉用刀切薄片。芸豆洗净择掉筋脉掰成小段，长度以两个豆粒为准，过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切粒...
豆角焖面的家常做法

首先，准备好相关的食材和调料，并切好备用。姜葱姜等放入锅中爆香，再倒入肉片，放入豆角进行煸炒。最后，加入相应的调料以及面，煮熟盛出即可。角焖面，是北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利...
排骨焖面的家常做法

原料准备：排骨，豆角，土豆各250g，胡萝卜半根，面条250g，肥肉30g。面条加少量食用油拌匀，为了避免焖完坨在一起。排骨冷水下锅加姜片和两大勺料酒煮开后再煮5分钟，撇去浮沫，捞出排骨。热油下锅入肥...
家常版芸豆焖面的做法

食材：芸豆300g、五花肉、七八片喜欢也可还多、大葱1根、蒜瓣2-3瓣、食盐/大酱/味达美/料酒/米醋/蚝油少许、干红辣椒1个。先收拾芸豆。两头摘完之后再用手把芸豆掰成2-3厘米的小段。热锅倒油煸炒五...
芹菜焖面做法窍门

主料：金龙鱼小麦麦芯粉370克、清水150克、里脊肉200克、芹菜2棵、韭菜1把、蒜薹3根。辅料：小米椒2个、大葱1棵、花生油1勺、姜2克、生抽2勺、老抽1勺、五香粉1小勺、盐适量。做法：（1）准备好...
时蔬焖面家常做法

蒸面超市有得卖，我用得自己手擀的鸡蛋面，蒸二十分钟半熟即可。原材料切好备用，土豆比较难熟所以切小丁较好。先把肉炒熟，再放入蔬菜爆炒至半熟。加少许糖，适量的盐，味精和老抽，加水至没过蔬菜或更多。把...
铁锅焖面的家常做法

主料：面条(干切面)250克、五花肉100克、扁豆250克、土豆2个。辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、蒜5克、香菜5克、大葱5克、姜2片、八角1个、食盐1/2茶匙、鸡精1/3茶匙、水适量、...
土豆焖面的家常做法

面条200克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、食用油1茶匙、郫县豆瓣酱2茶匙、生抽适量。方法：准备好面条、土豆、青红椒。土豆、青椒洗净切块。锅中油热，倒入土豆炒匀。加入豆瓣酱，炒匀。加入适量冷水，煮开。...
牛肉焖面的家常做法窍门

准备牛肉焖面的用料，牛肉适量，西红柿一个，四季豆一把，葱一根，姜少许，蒜适量，扁面条2块钱的，食用油适量。煮锅加入凉水，笼屉抹少许油，扁面条掐成小段儿，撒匀，隔锅蒸20分钟。西红柿切丁。四季豆切段。葱...
鸡蛋素焖面的家常做法

起锅烧油。爆香葱姜蒜、辣椒、花椒，加入豆角、盐和五香粉一起炒。加水烧开后，加入面条，小火煮6分钟左右，翻拌均匀。盖上锅盖焖煮5分钟左右。炒一个鸡蛋加入一起翻炒均匀，鸡蛋素焖面即可出锅。...
西红柿焖面的家常做法

主料：鲜面条500克、番茄200克、鸡蛋2个。辅料：海米、葱、姜、油、盐、蚝油适量。番茄切成丁庄；海米提前泡发；鸡蛋磕入碗中搅匀；葱姜切好；所有材料处理好备用。起锅烧油，油热倒入搅匀的蛋液，用筷...