茄子怎样做好吃又下饭
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怎样做青鱼好吃又简单
青鱼洗干净，抽筋，沿脊骨分成三片，切两指宽小段，过清水冲去血渍，控干水份置入盆中，加入盐，生抽，老抽，白酒，白胡椒粉拌均匀腌制1小时，撒上适量面粉拌匀备用。起锅烧油，油八成热下鱼煎至两面金黄捞出控油。...
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怎么做好吃下饭的茄子
在做酱爆茄子之前需要准备好一些必备食材，3根茄子、1大勺豆瓣酱、适量的生抽、盐、生姜、大蒜、青椒以及鸡精。做这道菜品所需要的食材非常简单，大家家里应该日常就有这些食材，准备好以后就可以直接动手开做了。...
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怎样红烧茄子简单又好吃
首先葱洗净切段，干辣椒冲水后切段，姜蒜切碎。茄子冲洗后擦干表面水份，然后切成块。锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色。将炸好的茄子盛出装盘，盘底可垫上两张纸巾吸油。锅内加一点油，下姜、蒜和干辣椒小火炒出香...
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茄子怎样做好吃又简单
准备材料：长茄子2根、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜...
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怎样做烧茄子简单又好吃
准备好两个茄子，洗净。先切成两半，再切出大约5厘米的长段，在每个小段上面切上几刀，注意茄子的中间不要切断了。 将瘦肉洗干净切片备用。 将准备好蒜瓣切片备用，蒜可多放一点，增加香味。 锅烧热，放油，把茄...
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怎样做烧茄子好吃又简单
首先，准备食材。茄子最好选择表面平滑光亮，大小匀称且手感重的，这样的茄子会比较嫩，吃起来口感好。 先将茄子洗净去蒂，切成滚刀块。（如果不喜欢茄子带皮，也可以把皮去掉） 蒜头剁碎，小葱洗净切成葱花。用白...
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怎样做茄子好吃又简单
茄子去皮，切成滚刀快。放入一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末。抓起大碗里面的...
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怎样炒茄子简单又好吃
首先把茄子洗净，切成小长条，切成长长的长条也是可以的，然后用水泡着，避免变色。把茄子从水里捞出来沥干，然后把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，接着把之前备好的茄子倒入其中。翻炒几下，放入盐、鸡精等，然后盖上...
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紫茄子怎么做
可做鱼香茄子，做法如下：紫茄子一个，葱4根，辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个方向在...
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怎样蒸茄子好吃又简单
茄子去皮，切成滚刀块，放入一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌，然后放到一边备用。这时可以剥蒜、洗香菜，将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，倒上一点酱油，加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末，大概30分钟后，使力...
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怎样蒸茄子好吃又简单
茄子去皮，切成滚刀块，放入一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌，然后放到一边备用。这时可以剥蒜、洗香菜，将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，倒上一点酱油，加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末，大概30分钟后，使力...
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素茄子怎样做简单又好吃
将茄子洗干净对半切成片，可以稍微切厚一丢丢。因为这个茄子比较嫩，所以不去皮也没关系，老一点的话可以去皮。 将切好的茄子放入水中洗一下，然后用第二盆水稍微浸泡五分钟左右，目的是除去其中的毒素，也防止其被...
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豆角怎么炒好吃又简单
材料：四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油。豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油各少许。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。锅中倒...
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三文鱼头怎么做
三文鱼头洗净，剁成块儿。沾干面粉备用。烧热油，放大料瓣，放大蒜，放三文鱼头煎鱼。将三文鱼头煎到略微焦黄，盛出备用。豆腐切块，放油锅炸到金黄色。捞出备用。烧热油，放葱姜蒜爆香，放料酒，酱油，醋，盐，白糖...
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猪脚怎么做好吃下饭
食材：猪蹄，葱，姜，蒜，八角，花椒，红辣椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用盐，鸡精各适量。首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净，然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净，然后把猪蹄剁成...
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莴苣怎么做好吃又简单
准备莴笋300克、鸡精5克、胡萝卜50克、油10毫升、糖5克、葱蒜各10克、盐10克。把莴笋和胡萝卜切丝，葱蒜切碎，锅中加10毫升油烧热，放入葱蒜各10克炒香。把300克莴笋丝倒入锅中翻炒，倒入50克...
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怎样炒茄子好吃又简单
茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油，所以，一定要慢火，热油。而且要勤翻，...
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鱼块怎么做好吃又下饭
主料：鱼1条。 辅料：食用油5毫升、姜片5克、葱段10克、干辣椒段5克、八角1个、老抽3克、清水200毫升、盐2克、白砂糖2克。 将姜切片，葱切段，鱼去头，沿中间鱼骨片，将于肉片出，改刀成方块。 锅入...
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怎样炖茄子好吃又简单
食材：茄子600克、青尖椒70克、大蒜5个、小葱2颗、食用油适量、生抽1勺、耗油2勺、盐少许、十三香1勺、鸡精1勺首先，将茄子洗净后，切成茄丝待用。然后，将青尖椒洗净后，去掉了辣椒头部，切成条状待用。...
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土豆炖鸡块超级下饭菜吃了都说好
首先需要将蒜切片，葱，干辣椒、小米辣切段同，准备五六个冰糖，两个大料，十几个花椒，三个鸡腿切块，用水冲洗干净，放盆里备用。然后再将土豆三个洗净，切成滚刀块，放盆里备用。然后将锅中放凉水将鸡块下锅，放入...