如何做蒜小米辣蘸料
-
如何做蒜小米辣蘸料
食材、蒜150克、小米椒30克。准备大蒜，剁成碎末。用清水清洗一下蒜末，一定要清洗一下，不能省事。清洗后，控干水分。锅中放入油，油温5成热，放入蒜末，小火慢熬。放入盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油，小火炒至金...
-
如何做蒜香土豆
食材：土豆1个、蒜头4瓣、黄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。把土豆去皮切块。洗干净土豆块表面的淀粉，放入蒸锅蒸十五分钟。把蒜头切末。平底锅里倒入少许的食用油烧热。放入蒸好的土豆用中小火煎。煎至土豆表面金...
-
烤肉蘸料如何做
麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。五味酱配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2...
-
大虾蘸料怎么调
准备好两瓣大蒜，把大蒜捯成蒜泥，这个蒜泥最好是整成粘液状的，这样口感会更佳。 准备好酱油、耗油、清水、少许咸盐。这几个辅助料，大家家里肯定都是有的，都是我们日常用品。 我们把蒜泥倒入碗里，再加入两至三...
-
手抓肉的蘸料如何做
用料：孜然粒（粉）4勺（7.5g量勺）、辣椒碎（粉）3勺、芝麻（黑白均可）4勺、黑胡椒碎（粉） 1勺、花椒粒（粉）1勺、迷迭香1勺、盐（自调）1勺、糖（自选）1勺、鸡粉（自选）1勺。做法：（1）调料先...
-
如何做麻辣蘸料
先把粗的干红辣椒放在碗里，然后加入大蒜，细红辣椒粉，接着加入小米辣椒，小米辣椒的辣味带着一些新鲜的辣味，粗辣椒粉释放的辣味较为绵长，细辣椒粉释放出的辣味则很猛烈，所以这三种辣椒在一起，能互相弥补其不足...
-
饺子蘸料怎么调
饺子蘸料的做法一原料:辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量。做法:取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗,然后烧适量热油,放一小把花椒粒和一只...
-
虾蘸料怎么调好吃
准备生蒜，生姜，芝麻油，香醋，生抽，花椒以及虾。 花椒提前放到冷水里面浸泡一下，把虾清洗干净，长须剪掉，花椒浸泡好以后，连同水一起倒进煮锅当中，把虾倒进锅里面，加入适量的水，盖上盖子，煮到虾的颜色改变...
-
自制火锅蘸料怎么做
首先将花生酱(或花生酱）先用凉开水边下面调为厚粘稠，再添加已炒好的辣椒油四川辣酱、生抽酱油王、糖、醋、鸡精、姜蒜末、色拉油后再调为薄粘稠即成。此类调味品颇具四川甜味，适用多种多样主要材料如粉絲、水豆腐...
-
吃火锅的蘸料怎么调
火锅蘸料的基础款是以香油为基底，加上蒜泥、葱或者香菜末。其中常见的重庆辣锅的蘸料就是以香油、小米椒、蒜泥、芝麻、葱花、香菜调配而成。此外，双碟合并的吃法，在川渝的火锅餐桌上极为常见。还有云贵火锅是配蘸...
-
减肥蔬菜蘸料怎么做
食材：青菜400克、大蒜头30克、油30克、盐2克、盐2克、白糖10克。 青菜400克，去根、洗净。 大蒜头30克，去皮、洗净、剁成泥状。 铁锅内放入半锅水，烧开，倒入洗净的青菜，烫煮至熟。 将青菜捞...
-
生蚝蘸料怎么调好吃
材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。 把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。 加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。 放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉...
-
蒜香味烧烤如何做
肉类用老酒，盐巴、味精、鸡精、孜然调味，青菜类洗干净。把腌过的肉类先放锅里炒一会，记得多放油。再放入香菇和四季豆，最后放金针菇，加一点水把食材煮熟，食材都熟了稍微等水烧干一点。放入孜然和蒜泥，喜欢辣椒...
-
春卷芥末蘸料怎么做
首先准备好芥末膏，老醋,海鲜酱油,香油。准备一个碗,挤入适量芥末膏,放入适量盐。放入适量老醋,海鲜酱油搅拌均匀。放入香油搅拌均匀。泡好的黑木耳用开水焯一下，放入凉水中过凉，配上芥末蘸料上桌了。...
-
吃虾的蘸料怎么调
中餐基围虾的蘸汁：香葱白少许切碎，花生油一小勺（吃饭用的调羹），生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀后即出锅。出锅前放一些蚝油。西餐茄汁虾的蘸汁：cetchup酱半小碗（麦当...
-
海鲜蘸料怎么调好吃
准备用料：蒜头3-5瓣、小红椒1-2只、青椒半只、砂糖少许、鸡粉少许、生抽2大勺、热熟油1小勺 。将蒜头和辣椒分别洗切处理好 。去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。可根据...
-
芥末蘸料怎么调好吃
芥末膏适量，老醋适量，凉拌酱油适量，香油适量，盐适量，准备好芥末膏，这种是比较辣的。老醋，海鲜酱油，香油准备好。准备一个碗，挤入适量芥末膏，放入适量盐。放入适量老醋，海鲜酱油搅拌均匀。放入香油搅拌均匀...
-
卤肉蘸料怎么调好吃
咸香油汁原料:熟咸蛋黄6个，大蒜30克,食盐、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克做法：熟咸蛋黄捣成泥，大蒜剁细蓉。锅中倒入熟菜油烧热，放蒜蓉炸至金黄。放入捣碎的咸蛋黄炒香，装碗。倒入食盐...
-
蒸螃蟹蘸料怎么做
食材：酱油100g、镇江香醋35g、姜末30g、小葱花15g。准备好酱油和香醋，普通酱油就可以了，螃蟹蘸料主要是对醋的要求高一些。准备好小葱和生姜，切碎备用。准备一个容器，先把酱油100g，香醋35g...
-
白灼虾蘸料怎么调
准备材料：鲜活虾（沙虾）500g、姜150g、葱小量、香菜小量、料酒小量、蒜末小量、生抽4小勺、芝麻香油1小勺、小刀、碗。 先把新鲜沙虾，然后放到锅里煮沸大约3分钟后，大虾直到变色和弯曲，接着，将蒜末...