香爆对虾教程

2024-07-06 01:11:18

香爆对虾教程

油高热后下葱姜蒜爆香。葱姜蒜多一点。倒入对虾，微变色后放入料酒，继续煸炒。至对虾都变红色后，放入生抽、老抽、花椒油、白糖、辣椒酱。继续翻炒大约1分钟即可。对虾补气的效果很好。无论是这种香爆对虾还是盐水...
香爆对虾做法步骤

虾泡清水洗净，剪去触角。开水锅内放盐，等虾卷曲，捞起沥水。豆芽洗净，沥干。青瓜洗净，切丝。蒜拍瓣，姜切丝。热油锅，爆蒜瓣，姜丝，入啜过水的虾，翻炒几下，滴入少许米酒。待香气出来，加入豆芽和黄瓜丝，快速...
小龙虾香爆酱做法教程

原料：小龙虾肉、杏鲍菇、洋葱碎、大蒜蓉、姜蓉、油、生抽、味啉、鸡汁、十三香、白胡椒粉、糖、盐、白兰地、蚝油、海鲜酱、秃黄油、红油豆豉。食材备齐，小龙虾提前剥壳，焯水。杏鲍菇，洋葱，蒜，姜，切蓉备用。生...
香辣对虾做法步骤

大虾，黄豆芽，芹菜，葱、姜、蒜，辣椒花椒麻椒，黄瓜，黄瓜切成宽条，葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。芹菜去叶，切成长条，放开水里焯一下，捞出放凉水里冰着。锅内加足量的食用油，烧温热，入大虾炸制。用漏勺...
干烧对虾教程

主料：对虾6个。调料：精制油，美极酱油，番茄沙司，葡萄酒，盐，糖，葱，姜，大蒜厨具：平底不沾锅。洗净对虾，剪去须、脚，沥水。蒜、姜、葱切成末待用。上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻...
洋葱烩对虾教程

用料：对虾500g、洋葱1个、生姜适量、黄酒少许、甜辣番茄酱适量盐、冰糖少许、干辣椒2朵、大蒜瓣2个、生抽适量。做法：（1）一切准备好。虾剪须抽筋。待用。（2）锅烧热倒油，热后倒入洋葱生姜大蒜干辣椒。...
香爆肥肠如何做

材料：肥肠，青椒，大葱。调料：盐，醋，姜，蒜，干辣椒，花椒，料酒，醋，酱油，花椒，八角，桂皮，香叶，味精，胡椒粉，白糖。肥肠放进盆里，多加些盐，加醋，使劲捏，揉，搓，待池子里出现大量的粘液时，倒掉粘液...
香爆鸡脆骨怎么做

先备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。然后在锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香。倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生抽，老抽及糖。起锅前加入葱段及少许味素翻...
如何让碰碰香爆盆

碰碰香喜欢疏松肥沃、排水良好的土壤。配制盆土的方法有很多种，可以用泥炭土搭配珍珠岩，也可以用园土混合炉渣，或者在沙质土中加入适量的沙子或碎石头。这样都可以保证土壤有良好的透气性，保证了根系的呼吸和生长...
香爆盐腌肉的家常做法

食材准备：鲜猪肉：1斤、盐：40克、花椒：适量、白酒：适量、白糖：8克。将盐和花椒放入锅中干炒，炒到花椒香味浓郁离火，等到盐摸上去不烫手的时候加入白酒和白糖搅拌均匀制成腌肉的腌料。趁腌料还有温度将其均...
荽香爆鸡胗怎么做

用料：鸡胗400g、香菜、食盐适量、蒜适量、花椒适量、调和油适量。香菜根切大段、蒜切片、生姜和干红辣椒切丝备用；鸡胗清洗干净，切成薄片；鸡胗入开水中焯一下，变色后马上捞出过凉水，沥干水分备用；起油锅，...
葱香爆凤尾鱼

食材：凤尾鱼，葱，姜，老抽，生抽，白糖，料酒，茴香，桂皮。小鱼去除鱼鳞内脏，洗净；彻底晾干；小锅内放少许食用油加热后，放入姜片葱段爆香，下少许料酒；加适量老抽，生抽，白糖，茴香桂皮，少量水，煮开后转小...
香爆梭子蟹的做法

原料：梭子蟹2只。配料：青椒、红辣椒、辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉。先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片，葱切段，姜蒜切片...
香爆鸭胗花的做法

食材:鸭胗400克、食盐4克、食用油30毫升、洋葱35克、红椒30克、青蒜35克、胡椒粉2克、白糖8克、料酒25毫升、生抽8毫升、蚝油10克、鸡精4克。鸭胗洗净切花刀，然后用盐，料酒，白胡椒粉，腌制...
美味好吃的香爆小丁鱼的做法

材料：干小丁鱼150克，蒜米、小米辣剁椒适量，1勺生抽。把干小丁鱼放置水里泡10分钟左右。小米辣蓉、蒜米准备好。开火下猪油，油量要多点。把小丁鱼沥干水份，然后把丁鱼均匀地撒在锅里用小火炸煎。炸2分钟左...
香爆蚕蛹怎么做

首先把蚕蛹准备好。香芹去叶，然后切成一段段，蒜米用刀拍扁备用。热锅下油，放蒜米进去爆香。然后放蚕蛹进去，加适量的盐、1小勺生抽。大火爆炒20秒左右，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。放香芹...
鸭杂的制作方法

食材：鸭杂2副、青椒1个、姜丝适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量、老抽小半勺。把鸭杂清理干净。用开水灼2分钟，捞上盘子用清水洗干净切好。青椒、姜丝、蒜米准备好。开火下油，放蒜米、姜丝、青椒下去加适量盐...
对虾叫对虾的原因是什么

对虾叫对虾的原因：这种虾个头大，过去在北方市场上常以“一对”为单位来计算售价而得名。海捕非养殖的对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少。对虾并不是因为它们常常一雌一雄成对地相伴在一起而得名的。对...
怎么挑选对虾

对虾的外形一定要完整。新鲜对虾头尾完整，有一定的弯曲度，虾身较挺。不新鲜的对虾，尾部容易脱落或易离开、不能保持其原有的弯曲度。对虾内含有丰富的组胺酸，但一旦死亡变质后，组胺酸就会里即被细菌分解成为对...
对虾如何清洗

大虾先洗净。剪去长须。减去脚。剪去头上硬的地方。用牙签穿入虾除去头的第二节处。扯出虾线的一半。再小心的轻轻一扯另一半也出来啦（有时两半会一起出来的）。用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质。...