怎样快速做蒸珍珠丸子
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怎样快速做蒸珍珠丸子
准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。和馅。将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中。并将鸡蛋嗑入碗中，加...
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珍珠糯米丸子的做法
食材：猪肉300克、糯米100克、生抽2克、蚝油2克、淀粉3克。 猪肉洗干净切小块，放入搅肉机中，加生抽，蚝油，淀粉，搅成肉糜。糯米提前二小时浸泡，控干水备用。 肉糜搓成丸子。 粘上糯米。 依次做好，...
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珍珠丸子怎样做才好吃
称400克肥瘦猪肉，洗净后去皮，再剁碎成肉馅。取100克糯米，淘洗干净后浸泡1小时。取少许葱、姜，分别洗净后剁成细末。肉馅内加盐、料酒、鸡精、葱姜末、75克淀粉，随即打入2个鸡蛋蛋清。把肉馅搅拌均匀，...
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肉丸蒸丸子的做法
首先是将买好的五花肉剁碎，剁肉的话可以将肉切成小块，然后再用菜刀横竖来回的剁，直到成肉沫状。如果需要加香菇等其他食材的话，可以跟肉一起混起来来回搅拌的剁。肉剁好后，用较大的碗或者盆装好，倒入适当的盐，...
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蒸萝卜丸子的家常做法
主料：青萝卜1个、鸡胸肉半块、红薯粉条一小把。 辅料：油适量、盐适量、生抽两勺、面粉两大勺、青红椒各两个、蒜末适量、虾皮一撮。 萝卜洗干净，去皮后先切成细丝，再切末，放入两勺盐拌匀，将里面的水分腌制出...
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糯米珍珠丸子
所需食材：肉糜半斤，嫩藕1节，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2把，胡椒粉少许，少许盐，少许料酒。肉糜半斤，嫩藕1节（切细碎状），葱花少许，咸鸭蛋6个，取黄待用；糯米2把，温水泡约1小时以上沥干待用；肉糜放...
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珍珠丸子做法
糯米半碗、肉糜250克、胡萝卜1根料酒1勺、盐半勺、糖少许、五香粉少许、淀粉1大勺、水适量、麻油适量、装饰葱花红椒粒、姜葱蒜少许。糯米浸泡两小时，中途换水。肉绞成肉泥。没有机器的亲，就剁成肉糜。加盐。...
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珍珠丸子怎么做
猪肉250克、江米1碗、鸡蛋清1个、料酒1茶匙、蒜5个、食用油1茶匙、生抽1/2茶匙、食盐4克。做法：江米提前用冷水浸泡5小时以上，浸泡好的江米装洗菜篮中沥干水份。猪肉用温水洗过后，沥干水份剁成肉馅。...
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珍珠丸子的家常做法
长糯米提前泡发2小时左右。肉馅中加入剁碎的葱，姜末，之后加入料酒，生抽，白糖，盐调味。加入切细的胡萝卜丁和豆渣，搅拌均匀。敲入一个鸡蛋。顺着一个方向用力的搅拌至上劲。手上戴着一次性手套，捏起一小份肉泥...
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珍珠丸子的做法步骤
主料：猪肉适量、鸡蛋1个；辅料：大葱适量、生姜适量、生粉适量、泰国糯米适量；配料：精盐适量、鸡精适量、香油适量、白胡椒粉适量。珍珠丸子的做法步骤：糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。大葱切碎剁成葱末备...
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珍珠丸子庆团圆
材料：糯米100克、猪肉250克、胡萝卜50克、蛋清1个、蚝油、姜葱粉、油、盐、生粉适量。猪肉切丁，剁成肉末。胡萝卜削皮后擦成蓉，跟肉末混合，加入盐、姜葱粉、蚝油、生粉搅拌均匀。加入蛋清。用筷子向着同...
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珍珠鲜肉丸子如何做
用水清洗糯米。将肥肉、瘦肉洗净，去筋切成小块。把整理好的肥瘦肉一起剁成肉沫。肉沫中加入适量的盐，把空干水的糯米留一小部分出来，多的都拌入肉沫中。将拌好的糯米和肉泡轻轻揉成小球。把糯米丸子的小面团擀成单...
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珍珠丸子怎么做好吃
糯米浸泡两小时，中途换水。肉绞成肉泥。没有机器的就剁成肉糜。加盐。加入料酒。加入少许糖。加一大勺淀粉。五香粉。芝麻油。再加入少量水。用筷子搅拌，不够的，可以再加点水。直到搅成团。姜葱蒜，全部切末。放入...
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糯米珍珠丸子的做法
食材：糯米一碗，猪肉250g，盐适量，姜一个，鸡蛋一个，葱一根，鸡精适量，黑胡椒粉一勺，香油一勺，胡萝卜一个，白砂糖一勺。提前一晚把糯米泡着。时间不够，至少要泡四个小时左右。把买回来的猪肉给剁碎，最好...
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珍珠肉丸子的家常做法
食材：猪肉适量，鸡蛋一个，生粉适量，香油适量，糯米适量，生姜适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，鸡精适量，大葱适量。糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。大葱切碎剁成葱末备用。猪肉剁成肉泥生姜切碎剁成细末备用...
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做珍珠丸子怎么做好吃
鸡胸，玉米粒，糯米，胡萝卜，香菇，大葱，料酒，生抽，盐，白糖，五香粉，淀粉，油。把糯米提前至少1个小时泡软，泡到体积变大，颜色发白就可以。把鸡胸肉切成小块，放到绞肉机中搅成肉馅，正宗的珍珠丸子用的是肥...
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糯米珍珠丸子家常菜
猪肉以瘦为主，剁成肉糜，香葱切碎，糯米提前浸泡4-5小时备用。猪肉馅儿中加入适量香葱碎，可以根据个人口味加一点虾仁碎，胡萝卜碎，都是可以的。接着加入各种调料调味，加入味极鲜酱油，加入蚝油，加入少量老抽...
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如何做蒸豆腐肉丸子
将1块老豆腐用双手或者刀背压成泥，压得越碎越好，如果不喜欢豆腐的豆腥味，可以放入盐开水中浸泡会。浸泡豆腐期间，将猪肉剁碎，猪肉可以是五花肉也可以是纯瘦肉，建议偏瘦一点，口感更清爽。将豆腐泥和肉末放入盘...
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荠菜珍珠丸子的家常做法
食材：荠菜一斤、肉靡半斤、糯米适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、香油适量、鸡蛋两个、葱一根、姜三片。把肉靡准备好。荠菜去掉黄叶清洗干净。把清洗干净的荠菜切碎。把切碎的荠菜放入肉靡里。...
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奶茶里的珍珠丸子怎么做的
材料：木薯粉100克，红糖40克，水65克，白砂糖适量。把水倒进锅里烧开，加入红糖融化。再把木薯粉倒进去稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀。把粉团取出揉匀，接下来开始搓圆。记得盘里放点干粉，防止珍珠粘一块，...