芝麻酱凉面做法

2024-06-28 21:49:51

芝麻酱凉面做法

材料：面条，芝麻酱，酱油，醋，黄瓜，花椒，香油，大蒜，盐糖黄瓜切丝，大蒜切碎。芝麻酱里加入白糖，盐，醋，香油，分批加入清水调稀。说到这个关键料汁，盐糖醋的用量完全是每家各不同，多一点少一点，调出自己喜...
冬季凉面怎么做

主料:面条、一把、芝麻酱两汤匙。辅料:绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋两个、蒜一头香葱两根、油炸花生米少许、配料盐一茶匙半鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半汤匙。做法步骤：（1）准备好所有原材料...
芝麻酱凉面的家常做法

用料：面条100克, 芝麻酱、凉开水、酱油、葱花、米醋、黄瓜、胡萝卜、腌香椿末适量。把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越...
麻酱凉面的家常做法

原料：面条、芝麻酱、黄瓜、香菜、火腿肠、花椒、老抽、白糖。芝麻酱加凉开水稀释，边加水边搅拌。黄瓜切丝。小锅放水烧开，放少许盐。放入面条，煮熟。捞到凉开水中。再捞到另一个凉水中。先后过三次。锅里放油烧热...
芝麻酱拌凉面如何做

把鸡蛋面放入滚锅中汆烫3分钟至熟。捞出放入平盘中吹凉。加入香油，拌匀，备用。将凉开水分三次慢慢加入芝麻酱中搅拌均匀，加入糖拌匀，再加入其他调味料拌匀，最后加入蒜泥、香油成为传统麻酱。把面盛盘，放上小黄...
芝麻酱凉面

老北京芝麻酱凉面的浇头实际上有两种即芝麻酱和酱油花椒油。原料：芝麻酱、花椒、酱油、凉开水、盐、色拉油、鸡精。制作方法：用凉开水将芝麻酱调开后加入盐和鸡精（第一种浇头）；在锅内倒入色拉油和少许花椒用中小...
鸡丝麻酱凉面怎么做

食材：鸡胸肉、黄瓜、花生、香菜、面条、麻酱、花生酱、红腐乳、盐、葱姜蒜、黄酒、香油、红尖椒。鸡胸肉一块，洗净后用黄酒腌制10分钟左右。准备好黄瓜和香菜，洗净分别切成黄瓜丝和香菜碎。鸡胸肉冷水入锅，把腌...
凉面用芝麻酱还是花生酱

凉面一般加入芝麻酱制作，而不是花生酱。其中最有特色的是北京芝麻酱凉面，需要的材料有切面、芝麻酱、黄瓜、精盐、凉开水、醋、蒜等。做法是将少量芝麻酱和盐水倒入碗内，用筷子搅拌均匀后，将面条煮熟过一遍凉开水...
西红柿麻酱凉面怎么做

材料：面条 150克西红柿 150克笨黄瓜一条麻酱一勺水一勺半蒜末 2瓣盐适量糖半勺鸡精少许麻酱加入少许水搅拌。搅拌成很稠的糊，然后再加入少许水，搅拌均匀即可。然后加入盐、...
自制凉面做法

用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇搅拌均匀。倒生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀。水烧开...
四川凉面简单做法

食材：凉面3两、蒜两瓣、酱油少许、辣椒油一勺、花椒油少许、柠檬醋一勺、白糖一小勺、味精少许、葱小段。首先，准备素凉面一份。素凉面不建议自己做，一般菜市场都有卖，直接买来即可，关键是拌凉面的调料。开始准...
红油凉面家常做法

选用市场上卖的鸡蛋碱水细面条。放入蒸锅中水烧开上汽后蒸十五分钟。把蒸笼中的面条直接翻倒入蒸锅的开水中，用筷子把面条拨散煮一分钟。捞出放在盆里趁热边加熟菜油边用筷子把面条拨散开，冷却即成凉面。调料准备：...
山西凉面做法步骤

取适量面粉，加入一点盐，用凉水和面，活到三光（盆光，面光，手光）时，用布盖上面让它饧一会儿。这时准备其它的料。土豆一个，去皮插丝，红萝卜半个插丝，青椒一个切丝，分别入开水中焯熟，捞出过凉水备用。取几瓣...
家常凉面

食材：鲜面条400g、鸡蛋两只、西红柿一个、黄瓜一根、大蒜三瓣、麻酱两勺、醋适量。鸡蛋与西红柿炒熟备用，黄瓜切丝备用，大蒜砸碎加适量醋拌发备用，麻酱加适量清水拌匀备用。准备材料的过程中锅中可以烧上...
怎样做凉面

黄油面1/2斤、小黄瓜、1/2条红萝卜适量、凉面酱 1/2杯。将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。如果是购买乾的黄面条，用煮沸的水，先放...
做凉面放什么好

做凉面可以放麻酱，蒜泥，肉汤，醋，鸡蛋西红柿，黄花条，根据自己口味，还能放很多东西。面是在菜场买的新鲜碱水面，不能要干的。也可以用鸡蛋面，但是口感要硬一点。买回来以后按照一人份的食量分成若干坨，放在冰...
西北凉面怎么做

尖椒切成尖椒圈。细茄子切成滚刀长段。洋葱切成小块，调味量即可。小白菜切成块。西红柿转圈切成小块。方便最后成为番茄汁。土豆切条。这时候也要把水烧上，卤子做好了，就要煮面。料备好了之后，锅里放入胡麻油。...
爱心凉面怎么做

将瘦肉切成碎末。将青椒切成小丁。将大蒜切成碎末，小葱切成小段。平底锅放油烧热后，放入瘦肉末。将瘦肉末炒散后，放入一点酱油。放入适量的辣黄豆酱。加入切好的葱和蒜，爆香。加入青椒末翻炒。最后加入适量的鸡精...
好吃的凉面做法大全

香辣凉面原料：面粉200g、清水90g、盐2g、香葱1根、生抽1勺、黄瓜一段、蒸鱼豉油1勺、花生米少许、蒜2瓣、白芝麻少许、香菜2根、芝麻油1勺、香醋1.5勺。面团材料放入搅拌机中打成光滑面团。擀成圆...
麻辣凉面家常做法

把锅烧干，把菜籽油放进去烧熟，倒进碗里冷起备用。锅里加水烧开，把细干面条放进去，搅匀，等面条刚好浮上水面上起来，就把面条捞出来，放在冷开水冰一下，马上捞出沥干，用电风扇对着吹，加菜籽油，用筷子不停的挑...