鸡怎么煮好吃

2024-06-17 17:36:53

鸡怎么煮好吃

去除鸡肉里面的腥味。用锅烧大半锅的水。等到锅里面的水烧开的时候，把鸡肉块放入水中，焯3分左右。尽量把鸡肉里边的沫子，都焯出来，这样做出来的鸡肉没有异味。冲洗。沫子焯出来了，还需要在用水冲洗几遍，让沫子...
做鸡怎么做好吃

鸡肉半只，九层塔10克，洋葱小半个，辣椒3粒，姜5片，大蒜10粒，麻油1杯，生抽1杯米酒1杯，冰糖2小块，盐少许。鸡肉洗干净，然后剁成块，洗去血水。洋葱去皮切块，姜切片，红辣椒切段。锅里倒入植物油和麻...
凉拌鸡怎么煮

准备三黄鸡或童子鸡1只、姜葱适量、料酒适量、花椒适量、冰水适量、盐10克。把鸡洗干净，用10克盐抹在鸡肚里面，腌制1小时左右。锅中水烧开，放葱姜、花椒、料酒，把鸡放进去，再次烧开后小火闷三十分钟左右出...
螺丝鸡怎么煮好吃

原料：本地土母鸡1只（重约1650克），重庆田螺500克，红杭椒节80克。调料：大蒜米、豆瓣各30克，香菜10克，辣酱25克，辣酱20克，鸡精15克，四川泡椒20克，鲜汤500克，八角、桂皮各5克，干...
怎么煮鸡好吃

原料：童子鸡100克，大葱，香菇各10克，香油1毫升，料酒2毫升，姜、食用油、清汤、盐、味精、耗油、胡椒粉、香菜、红辣椒、水淀粉各适量。童子鸡切块，大葱切条，香菇，姜切片。锅中放食用油，油热放姜片、鸡...
板栗煮鸡怎么做才好吃

鸡肉半只、板栗300克、红枣适量、沙参适量、生姜少许。方法：先把板栗去外壳，洗干净，再把干沙参和红枣一起用水浸泡15分钟左右。再把沙参折断成一小节，把红枣和沙参一起沥出来。再把鸡肉洗干净，用温水多洗几...
椰子鸡怎么样做好吃

在锅上倒入准备好新鲜的椰子汁、椰肉，大火煮开，加入准备好的海南的文昌鸡，静等沙漏漏完，鸡就熟了。这时候舀上一锅鸡汤，鲜甜美味而不油腻。鸡肉沾点准备好的沙姜、米椒，别有一番风味，而且肉质嫩而不柴，这样的...
冰箱冻过的鸡怎么做

准备材料：鸡肉、姜、麻油、盐。锅中放水，加入鸡肉，焯水去腥去血沫。锅中倒入鸡肉，加盐，麻油。电饭煲中放入姜片，放入鸡肉，打入砂锅模式3小时。打开盖静置十五分钟。十五分钟后，切片即可食用。...
鸡的内障内脏做的好吃

主料：酸白菜200克,鸡肠50克,鸡肝50克,鸡心50克,鸡腰子50克,莴笋100克，木耳30克，调料：姜5克,大葱5克,料酒5克,酱油5克,泡椒3克,白砂糖3克,淀粉5克,盐2克,香油5克,醋5克,...
关东煮鸡怎么做

主料：鸡1500克；调料：大葱 20克、姜20克、花椒5克、八角5克、盐20克、料酒50克；将鸡整理干净，剁去头、爪，洗净，放入清水锅中，加入葱段、姜片（拍松）、花椒、大料、精盐、料酒，用旺火烧开，撇...
鸡怎么煮

鸡肉300克，姜适量，酒少许，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。用小刀把姜皮刮掉，放在水龙头下清洗干净，沥干水分，放在案板上切成薄片待用。鸡肉最好选择农家饲养的走地鸡，肉质结实、嫩滑、鲜甜，香味...
怎么煮鸡

鸡500g，糯米酒250g，姜10g，水适量。鸡块切好备用。姜切成末备用。先把姜放在锅里慢火炒，不要炒太焦。然后把鸡肉放在锅里炒5分钟。然后放水，水可以根据个人的口味而定，如果喜欢酒浓一点的可以少放水...
煮鸡怎么煮

鸡肉500g，大蒜2瓣，酱油少量，姜丝少量，大料少量。用锅烧大半锅的水，等水开的时候，把鸡肉块放入水中，焯3分左右。尽量把鸡肉里面的沫子，都焯出来，这样做出来的鸡肉没有异味。沫子焯出来了，还需要在用水...
猪肚鸡怎么煮

材料：完整洗净的新鲜猪肚一个，柴鸡一只，葱姜胡椒适量。猪肚氽水（10分钟）后捞出晾凉。柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。把猪肚的开口处捆紧或缝合。适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。小火煲3小时捞出猪肚...
酱油鸡怎么煮

主料：土鸡半个、八角2个、生抽30克、香葱3根、料酒10克、姜5片、老抽10克。土鸡洗净，去掉头部，把鸡爪子往肚子里收。放入电饭锅，把所有材料准备好。统统放入电饭锅，启动煮饭键。20分钟后翻个面放入葱...
酱油鸡要煮多久

大约二十五分钟左右。制作方法：（1）整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。（2）将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。（3）往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。（...
水煮鸡怎么煮

食材用料：三黄鸡1只、花生油适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒面适量、花椒碎适量、芝麻适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香油适量、盐适量。制作方法：（1）把三黄鸡去内...
鸡怎么做皮不会破

制作中将鸡肉进行了两次浸泡和冰激，第一次将鸡肉浸煮15秒，目的是让鸡皮收紧，保持它应有的弹性，然后用冰水冲透鸡皮3分钟，是为了利用快速、持续的低温给鸡皮降温。将鸡肉再次放入开水中，加盖关火浸45分钟，...
菠萝能煮鸡吗

菠萝可以煮鸡。菠萝煮鸡的做法：土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精。把买回来的土鸡洗净斩成小块，菠萝去皮洗净切小块，蒜头去皮拍扁。锅烧热倒入一点点花生油，把切好的菠...
鸡爪子怎么煮熟

锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右（不要盖上锅盖），捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用。锅里另放清水，放卤味包，葱段和姜片，加入鸡粉，料酒，冰糖，生抽和老抽烧开后，放入氽...