面条怎么做才不断
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面条怎么做才不断
将除玉米淀粉之外的食料混合在一起,揉成面团,醒20分钟。然后用擀面杖把面团压扁,多擀几遍。再将面团擀成约2毫米的面片，上面均匀撒上面粉或淀粉。然后从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。再对折，两面都撒上面粉...
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自制切面条怎么做才下锅不断
冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因为初学者无法把握和面时候水、面的比例，高筋粉一旦和硬了会十分难擀。为了给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒一小撮精盐，和好后醒20分钟，再揉面，接着醒40分钟，...
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怎么能够让玉米面条筋道
可以在和面时加点食用盐、白面、筋力源等，面条就会筋道耐煮，不断条。面粉200克，加入50克的玉米粉，加少许盐，拌匀，加个鸡蛋。加水揉成光滑的面团，静置10分钟。把面团放在案板上，用擀面杖擀开。折叠，用...
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清蒸面条怎么弄
蒸面条的用料：五花肉500g、豆角500g、葱、姜、蒜、面条1000g。先把水烧开。把面条放在蒸笼上蒸15分钟。与此同时，炒锅里放油，油热后加入八角，葱，姜，蒜爆香。放入肉丝翻炒，待肉丝变色后放入豆角...
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面条怎么做才好吃做法
准备好面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入...
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简单面条怎么做才好吃
食材：西红柿100克、面条300克、葱花20克、味精15克、香油10克。准备材料:西红柿切丁，葱切丁。制作步骤：锅中加水，烧开后，下入西红柿，下入面条，面条煮熟，放葱花、味精，滴香油就可以了。...
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面条怎么做才好吃
食材列表：面条半斤，老汤适量，东古一品鲜酱油50克，盐10克，鸡粉8克，鸡汁10克，味素5克，油麦菜，油菜适量。酸菜买袋装已经切好的就可以，然后在准备点肉丝，肉丝自己切就行，切好以后锅里放有葱花，将酸...
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面条怎么做才劲道
食材：高筋面粉500g、凉水180ml、鸡蛋一个、盐2g。步骤：（1）取面粉500g；（注意啦第一个关键点：选择高筋面粉做出的面条更劲道！）（2）在面粉中加入2g盐；（关键点二：加入少许的盐能使面粉起...
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番茄牛腩面条怎么做才好吃
牛腩提前用清水浸泡2小时，番茄切块，洋葱切碎。牛腩冷水下锅烧开，焯水去掉血水，捞出沥干水分待用。热锅放人油，小火爆香花椒、八角、桂皮、香叶，然后翻炒几下之后捞出花椒，放入洋葱碎、蒜、姜片、葱炒出香味。...
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荞麦面条怎么做才好吃
首先将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加...
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面条配鸡柳怎么做才好吃
食材：鸡胸肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、面条适量、淀粉适量、鸡蛋适量、孜然粉适量、辣椒面适量、奥尔良腌料适量。将鸡胸肉切成条，放入适量葱，姜。放入适量料酒，生抽，奥尔良腌料，抓拌均匀，腌...
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家里只有宽面条怎么做才好吃
肉丁炸酱面主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条；辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒；做法：将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末。坐锅点火...
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早餐汤面是怎么做才好吃
食材：面条1把、白菜心1小颗、葱半根、蒜3个、北极虾6只、鸡蛋1个、耗油适量、盐适量、味极鲜适量、香油适量；首先把虾清理干净，剪去虾头，去掉虾线，放置一旁备用。葱切丝备用，蒜拍一下再切成磨备用。白菜心...
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海鲜面条做法图解
食材准备：章鱼、文蛤、明虾、面条。章鱼洗净，去除脑袋里的杂质，外皮扒掉，加少许料酒，焯水后备用。文蛤养一天，吐干净泥沙，加姜片和料酒焯水至开口后捞出。明虾用油爆过之后备用。煮面之前先用处理好的文蛤，八...
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鸡蛋炒面条怎么做才好吃
原料准备：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。将面条浸入冷水中。鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。平底锅热油，倒入...
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番茄面条怎样做才好吃
先将番茄去皮，切成小方块。把番茄用油少炒一下，再加大碗水煮，直到番茄汁煮出来，番茄汤变得浓浓的，再用大碗盛出来备用。加水烧开，把面条煮熟。面条盛好后，再把番茄汤汁加进面条里面，加上酱油、芝麻油、肉丝、...
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面怎么做才筋道不会碎
表面有凹凸纹路的面条，在煮面时比较不会黏在一起，容易料理。水需要调制到与海水一般咸度（约100：1），面条後续料理才容易入味。最好加入粗盐、海盐或花盐，不使用精盐。一定要煮沸的水，持续大火，让面条下锅...
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如何做面条不放酱油
食材：小葱15g、豆豉5g、酱油5g、盐3g、陈醋5g、味精2g；准备好小葱后，将小葱洗干净。然后切成半厘米长的葱段。接下来，准备干豆豉。然后在锅中，加入花生油。将葱花放入碗中，放入食盐和味精。油开火...
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酸汤面条怎么做才好吃
准备食材:细挂面、葱、蒜、辣椒油、醋、生抽、芝麻、油、盐、鸡精、青菜、生姜。将葱切段，蒜切末，姜切丝。 取一个碗。将切好的葱段、蒜末、姜丝和芝麻、辣椒油放在碗里。然后起锅倒一勺油，烧至滚烫后淋在刚才的...
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鲜面条怎样做才筋道
准备材料：高筋粉200克、清水90克、食盐2克、花生酱20克、生抽3克、花生油2克、清水1200克、热开水15克制作步骤：（1）高筋粉和盐倒入盘里，一边倒入清水一边用筷子把面粉搅拌成絮状，然后用手把面...