如何自制牙签鸡肉
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如何自制牙签鸡肉
所需食材：鸡胸肉，奥尔良腌料，牙签。把鸡胸肉洗净切成稍厚一点的片，长度到牙签的2/3即可；切好后放入碗中，放入适量奥尔良腌料和清水（腌料与水比例1:1），充分抓匀后，放上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时（腌...
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孜然牙签鸡肉的做法
先将鸡胸肉洗净切丁。切好的鸡胸肉加入生抽，淀粉，黑胡椒粉，孜然粉，食用油腌制1个小时左右。腌好的鸡丁用牙签串上。锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁。中火将鸡块炸至熟透颜色变成金黄色。炸好的鸡丁控油捞出...
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牙签肉用鸡肉怎么做的
将鸡胸肉洗净切丁。切好的鸡胸肉加入生抽，淀粉，黑胡椒粉，食用油腌制1个小时左右。腌好的鸡丁用牙签串上。锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁。中火将鸡块炸至熟透颜色变成金黄色。炸好的鸡丁控油捞出撒上熟芝麻...
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牙签肉的做法鸡肉
准备一块鸡胸肉。超市买的，其实有其他的肉就用其他的肉，鸡胸肉太柴了，最好带软骨的肉，牛肉，羊肉，猪肉口感比较好。切成适合的形状。加适量盐（少许），五香粉，鸡精，糖，黑胡椒粉，辣椒面，干淀粉（不加水）抓...
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如何制作鸡肉肠
鸡胸肉1000克，胡萝卜1根，木薯淀粉150克，奥尔良腌粉85克，清水300克，小葱适量，姜片适量，盐适量，羊肠衣3-4根，手动灌肠工具。 鸡胸肉洗干净，切小块。姜片+小葱+300克清水，做成葱姜水。...
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如何制作鸡肉玉米肠
食材：鸡肉，食盐，适量、玉米粒适量、白糖适量、料酒适量、水适量、淀粉适量、白胡椒适量、黑胡椒适量、白酒适量。鸡肉拿回来剁成泥，放入白酒，料酒，食盐，白糖，白胡椒粉，充分搅拌均匀。将淀粉加入纯净水适量调...
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如何做鸡肉肠不腥
材料：鸡肉，土豆，淀粉，盐，油。做法：（1）土豆去皮切小丁，和鸡肉丁一起倒入搅拌机，打成肉糜。（2）加适量淀粉、适量盐、适量食用油调味。（3）将肉糜放入保鲜袋，剪掉一个角，像挤蛋糕一样，将肉糜挤在锡纸...
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自制鸡肉肠炒包菜的做法
热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后加入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味。下入自制的鸡肉肠，在锅中翻炒受热均匀，然后下入清洗后，撕好的包菜叶在锅中翻炒。然后下入去皮后洗净，切成片的胡萝卜，在锅中...
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自制的鸡肉腊肠怎么烤
准备好鸡绞肉500g,洋葱泥半个,蒜泥4瓣,沙拉油2茶匙,干燥罗勒1大匙,盐1小匙,黑胡椒粉适量。鸡肉用调理机打成泥状 ; 洋葱和蒜头都磨成泥。剁好的鸡肉加入洋葱泥 , 蒜泥 , 干燥罗勒 , 沙拉油...
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自制老北京鸡肉卷的做法
原料：400干面粉、4g盐、240g水、鸡胸肉一块、炸鸡裹粉、黄瓜。 面饼制作400干面粉4g盐240g水一半开水一半凉水揉成团醒面30分钟醒好的面直接揉成长条切勿成小段揉圆刷上油两个一起压成面饼把面...
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自制鸡肉不柴的方法
鸡肉洗净切块，老一点的鸡，肉质本身就老，这时需要将鸡肉用白醋浸泡，鸡肉中倒入白醋，再加入少量水，浸泡2个小时左右，再捞出鸡肉进行烹饪，泡过白醋的鸡肉，就会比较嫩。香菇提前泡发洗净，姜切片。锅中放少量油...
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烤牙签羊肉如何做
主料羊肉100克，辅料油8克，盐2克，孜然3克，料酒8克，胡椒粉1克，蚝油6克，辣椒面2克，白芝麻2克。羊肉切成大块，用料酒、胡椒粉、蚝油腌制一会。用牙签将羊肉串起来。将羊肉放在锡纸上。将锡纸包裹起来...
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牙签罐怎么做
准备好所需要的材料，除了，还要用到一个纸盒。把纸盒拆开后剪成长方形，然后折成一高一低的两个六菱柱，六菱柱要刚好可以套住纸芯，用剩下的纸板把六菱柱的一个底面封掉。用包装纸把两个两个六菱柱以及纸芯包一下，...
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鸡肉馄饨怎么做
食材：馄饨皮适量、鸡胸肉2块、姜5片、葱1根、虾皮1把、料酒1勺、酱油 2勺、熟油3勺、鸡精0.5勺、盐适量鸡胸肉剁成糜。葱、姜、料酒、酱油、鸡精、盐、虾皮、料酒倒入装有鸡肉馅的盆中。按照一个方向搅拌...
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如何做牙签牛肉
准备牛里脊肉300克、牙签1小把、姜10克、蒜瓣4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、红酒1勺、盐2克、淀粉1勺、胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、熟白芝麻适量。牛肉用盐水浸泡，半小时后抓洗干净血水。切去牛肉的...
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五香牙签肉如何做
主料：里脊肉300g。 辅料：孜然10ml、白芝麻10g。 调料：油适量、盐3g、酱油10ml、料酒5ml、五香粉15ml、淀粉30ml、白胡椒粉2g、蚝油10ml糖5g。 牙签洗净提前泡水。 里脊肉...
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如何做牙签玉米串呢
主料：玉米2个。辅料：油适量、胡椒粉适量。准备一些玉米棒，然后将玉米粒全部剥下来，然后煮熟，再将玉米粒用牙签串起来。锅里放油，将油烧到7层热。等到油热了以后，将玉米串放进去油炸。等到玉米炸成金黄色以后...
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如何制作好吃的牙签鸡心
原料：鸡心约300克，牙签，食用油适量，圆葱适量，青红椒适量，烧烤料适量、孜然粉适量，辣椒粉适量，熟芝麻适量。将鸡心洗净，表面改花刀，插上牙签，锅中烧油，油温烧至五成热下入鸡心。小火炸至干香后捞出控油...
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没有牙签怎么去虾线
可以把虾头掰开，然后挤压虾的头部让里面的内脏出来，直接扯出内脏就可以连带着将虾线拽出来了。或者把虾背划开，用手抠出里面虾线，也可以把虾尾拔下来，通过虾尾把虾线抽出来。 如果没有牙签却又想要去虾线的话，...
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沙茶牙签肉如何做
牛肉洗干净切成指甲盖大小。牛肉中放入盐，生抽，耗油，辣椒粉，孜然粉。放入一勺的皇牌沙茶王。将调料和肉搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少2个小时！让其更入味。用牙签穿起腌制好的牛肉，平铺在铺了锡纸的烤盘上。烤箱...