干扇贝怎么烹饪
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干扇贝怎么烹饪
用料：黑木耳10克，扇贝300克，芹菜1根，食盐3克，酱油1茶匙，鸡精1克，蒜6瓣，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉5克，白砂糖3克，水4汤匙。将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜去叶洗净后...
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干扇贝的吃法
做法一：材料：白菜叶，干香菇，干贝，黄酒，盐。我们首先就是将干扇贝洗干净了，然后是放入碗里面，倒入一些黄酒和水没过没过干扇贝，然后是放入蒸锅里面，蒸大约一个小时就就可以了。这个时候将蒸好的干扇贝取出来...
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干扇贝粥做法
先煮上大米粥。 新鲜扇贝洗干净后，切成丁，准备少量葱末。 在平底锅倒点橄榄油或香油，用中火炒扇贝丁及葱末，放少量盐和胡椒。 大米粥煮熟后，把3放里搅一搅，用大火煮沸，用盐调味，关火。 撒点香油、葱末、...
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干扇贝肉怎么泡发
温水浸泡法。将干扇贝肉放入温水中2个小时左右，使其吸收水分自然回软，即泡发完成。再剔去外层边缘筋膜，用清水冲洗干净。蒸发泡发法。将干贝放入小碗中调入适量的绍酒去腥味，接着放入蒸锅中，用中火蒸约1小时，...
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干扇贝丁怎么做好吃
可以做干贝虾仁蔬菜粥。首先准备材料：大米：150克、扇贝丁：30克、虾仁：20克、菠菜：15克、胡椒粉：5克、姜：3克、水：适量、盐：适量。将大米清洗干净，姜切末，菠菜切丝备用。大米倒入锅中，然后加入...
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干扇贝柱怎么做好吃
扇贝柱洗净，把扇贝柱上的泥带去掉。烧开水，把扇贝柱焯下。青椒随意切圈，切丝都可。烧油，油热后把葱姜蒜烹锅，炒香，把青椒和焯过的扇贝柱一起下锅，快炒，放盐，糖少许，起锅时放些蚝油出锅，完成。...
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干扇贝肉怎么做好吃
拿一个圆圆的小勺子，深入扇贝内，逐渐向前剔除扇贝肉，很快，顺着四周，贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子，把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝，就刷几个。准备好。粉丝事先用温水泡开...
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蚝油扇贝怎么做
材料：活扇贝10只，蚝油、姜末、盐、料酒、花生油各适量。将活扇贝泡入清水中，去除泥沙，再洗净，放入开水锅中氽熟，捞出去一侧盖壳，肉放壳内，排放盘中。炒锅注油烧热，放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水，烧开...
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扇贝黄瓜怎么做
材料：扇贝600g、黄瓜200g、油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、酱油适量。黄瓜切丁。葱花、姜适量。扇贝洗净。花生油烧热。加入黄瓜.葱花.姜翻炒，放一点酱油，适量盐。放扇贝，炒约3分钟即可出锅。...
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长扇贝怎么处理怎么做好吃
清理扇贝的方法：新鲜扇贝，贝壳表面都会有海里的泥沙残留的，需要用牙刷刷洗干净。然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。裙边...
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怎么做扇贝虾仁粥
食材：鲜虾10只、扇贝干20g、胡萝卜10g、芹菜一枝、香菜少许、白粥2人份、生姜少许。扇贝干用温开水隔夜泡发，撕成丝。白粥事先用电饭锅煮好，节约时间。香菜、芹菜 洗净切断、胡萝卜、生姜去皮切丝。鲜虾...
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干扇贝保存方法
购买干贝后，要尽快存放入电冰箱中，而存放干贝的胶袋一经开封，便会失去密封功能，故应先把剩余的干贝放入密实袋中，再放入电冰箱。味道香浓的日本宗谷干贝较多盐分，不宜接触水分，以免变质。存放干贝的胶袋开封后...
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干扇贝的食用处理方法
准备干扇贝、白菜心、葱、姜、油、火腿、海米、料酒、高汤、盐、胡椒粉。将白菜心洗净切成片,葱姜洗净分别切成段和片;坐锅点火倒油,油六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸...
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扇贝做法大全家常
黄油烤扇贝材料：新鲜大扇贝(2个)，嫩笋(2根)，裙带菜(适当)，新鲜香菇(2个)，黄油(10克)，酱油(少许)，盐(少许)。做法：新鲜扇贝洗干净；将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内；除去肉以外的裙边和...
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扇贝怎样做好吃
可以做清蒸扇贝，具体做法如下：主料：扇贝适量。配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量。调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量。粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝；锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉...
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干炸扇贝柱的做法
用料：扇贝，盐，油，鸡蛋。 扇贝柱解冻后洗净。将洗净后的扇贝柱裹上干淀粉。裹好干淀粉的扇贝柱放在鸡蛋液中，鸡蛋液中可加入少量的细盐。浸过鸡蛋液的扇贝柱粘上面包糠，要粘匀。放在油锅里炸至金黄捞出。...
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扇贝的做法大全家常菜
蒜蓉蒸扇贝。材料：新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量。做法：新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净；用...
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小炒扇贝肉教程
材料：油菜100克、扇贝40克、生姜丝少量、色拉油1/2大匙、肉汤1/3杯、酒1大匙、盐、香油少量。油菜切掉叶部。把茎部竖石切成2～4段，用水洗净。扇贝片成3～4片。炒锅加热放入色拉油.加入生姜丝炒....
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扇贝肉粉丝蒜蓉家常做法
材料：扇贝5只、黄酒5ml、橄榄油5ml、盐2g、蒜粒3个、小米椒1个、姜5g、葱15g、蒸鱼豉油少许、粉丝少许。扇贝先把肉肉剔出来，然后仔细清洗，把黑色的东西全部弄掉；将扇贝肉切几个口子，方便入味，...
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扇贝肉的家常做法大全
扇贝肉炒鸡蛋材料：扇贝肉200g、鸡蛋3个、葱、盐、花生油适量。做法：扇贝用水冲洗，洗去表面的泥沙。再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。至扇贝开口关火。捞出扇贝取肉。鸡蛋打成蛋液。热锅下油，先把鸡...