自制蒜汁的方法
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自制蒜汁的方法
蒜，盐，生抽，醋，食用油，辣椒粉（根据个人口味选择放不放）。蒜去皮捣碎，和食盐，辣椒粉一起放到一个小碗里。食用油烧热后，浇入碗中，再倒入生抽和少许醋拌匀即可。蒜汁是由蒜，盐，生抽，醋，食用油，辣椒粉制...
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凉皮蒜汁的制作方法
将2瓣蒜用压成蒜泥，加入小半碗凉开水，待用。将秘方调料中的花椒、八角、香叶，加半碗水煮开后，关火放凉。黄瓜切丝、半个西红柿切碎、香菜切断，跟凉皮一起放入大点的碗里。加入蒜汁、秘方调料汁、一勺糖、一勺盐...
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玉米汁的制作方法
用料：甜玉米2根，水适量，牛奶适量,白糖适量。洗净后用刀把玉米粒切下来。有专用工具更好。豆浆机中放入玉米粒，加入适量牛奶提味。喜欢味浓的可以多加牛奶，喜欢清淡的不用加。再加适量水。选择营养米糊键。十几...
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海南椰汁的制作方法
将成熟的椰子洗净，沿中部剖裂，使椰汁流出，将椰汁收集过滤备用。再将椰子分裂成两块，利用带齿的特制工具将椰肉刮出，是之称为疏松的椰肉。将得到的椰肉摆放好放入烘干机中，没有烘干机也可采用微波炉或者烤箱，温...
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牛杂蘸汁的调制方法
工具/原料：豆瓣酱50克，蒜苗50克，蒜瓣15克，酱油15克，白糖10克。豆瓣酱放在案板上，用刀剁细。取一把嫩一点的蒜苗。蒜苗择洗干净，同蒜瓣分别切末。豆瓣酱放在碗内，先加入酱油和白糖搅拌至溶化。再加...
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如何自制美味多汁的金汁玉米
准备食材：木瓜1个、黄瓜2根、油菜叶6片，浓缩橙汁、蜂蜜、白糖、白醋适量。首先将木瓜去皮，对半切开，划出竖条，再顶刀切成片。然后准备黄瓜尾和油菜叶，装饰成玉米的形状。接着在碗中加入浓缩橙汁、蜂蜜、白糖...
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自制玉米汁的家常做法
首先准备齐全做这款香浓玉米汁需要用到的食材：玉米是菜市场买的普通甜玉米，小米就是家里平时熬粥用的普通小米，再寻常不过的食材，稍稍加工一下就是一份暖身的香浓玉米汁了。先将小米淘洗两遍去除泥沙和灰尘杂质放...
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自制椰汁的做法步骤
准备食材：椰壳、纯净水。 将椰壳放入一个干净的食品袋中，扎紧袋口，用力很上抛，这样椰壳落地后就摔破了。 将启子洗干净，慢慢将椰肉撬下来。撬下来的椰肉与椰壳相连的咔啡色的薄皮切除不要，只要白色的椰肉。...
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酱蒜汁制作方法
做法：蒜去皮捣碎，和食盐，辣椒粉一起放到一个小碗里。食用油烧热后，浇入碗中，再倒入生抽和少许醋拌匀即可。蒜汁是由蒜，盐，生抽，醋，食用油，辣椒粉制作的调味品。蒜汁不单单是拌面，用来做蒸菜的搭配酱汁，用...
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猪蹄蒜汁调制方法
猪蹄适量，红尖椒适量，香菜适量，白糖适量，精盐适量，生姜适量，大蒜适量，生抽适量，红油适量，麻椒粉适量。生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。再在猪蹄的腹部深切一刀。顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。锅里...
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蒜汁豆腐的做法
主料：豆腐300克。辅料：蒜适量。调料：醋、酱油、盐、芝麻油。豆腐切成1厘米厚的大片。再改刀成条状。放入加了水的锅中。加入盐，大火煮开。煮至豆腐出现蜂窝状。煮豆腐时，准备蒜与捣蒜器。加入一点点盐，将蒜...
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鲍鱼汁怎么做
干鲍鱼先用冷水浸泡两天，再用温水浸泡至稍涨，然后清洗干净，用二汤3000克，加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出。金华火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水后洗净；老姜、干葱头洗净拍破，与香葱一同入油锅中...
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蒜汁煎灌肠
适量粉条洗干净用水煮软，捞出控干水分，切得碎碎的。 将剁碎的粉条加入淀粉用手揉至光滑均匀，不要太软，然后将其搓成3-4公分粗的条状，放入蒸锅内，蒸约30分钟，呈透明状即可。 晾凉之后，将淀粉条切片，用...
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蒜汁儿鱼制作方法
主料：鲤鱼一条。 辅料：蒜两头、花生油四勺、葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量。 将鲤鱼去鳞洗净，头部和尾部各划一刀，找到白色的侧线。慢慢拉出，可以一边拉一边用刀拍打鱼身。两侧都要拉出。这是去...
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如何制作好吃多汁的牛肉
工具/原料：牛肉500克，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，淀粉适量，清水少许，食用油适量，锡纸，洋葱1个，芹菜段适量，金针菇200克香菜适量，小米辣适量。 将牛肉切成薄片，然后加入生抽...
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蒜汁娃娃菜怎么做
用料：娃娃菜2颗、大蒜半头、生抽适量、小米辣适量、小葱适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量。 做这道菜蒜一定要多，先把大蒜切碎，同样辣椒和小葱切碎备用。 锅里放入适量油，油尽量多一点，将蒜末放入炒香，加...
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凉拌蒜汁蒸菜怎么做
取新鲜的萝卜叶子，用清水把萝卜叶子洗净，萝卜叶子要多洗几遍，因为叶子上容易藏泥土，把洗净的萝卜叶子控水后，切碎待用。取适量干面粉待用。喜欢吃蒸菜面多的，可以多备些干面粉，不喜欢的就少备一些，根据自己喜...
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蒜汁生蚝制作方法
蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火...
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蒜汁鲜蘑怎么做
主要食材：平菇；辅料：蒜，盐，白糖，香油，味精。平菇洗净，撕成条状。用开水焯至熟透，过凉水。将平菇攥干后，加少许盐、味精腌制10分钟，使其入味。蒜切粒备用。兑蒜汁：碗中加入盐、糖、味精用开水将其溶化，...
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蒜汁怎么调好吃
生抽20g，醋20g，水200g，辣椒油20g，大蒜200g。大蒜剥去外皮后，放入碗中，倒入清水洗净，将洗净的大蒜捣成蒜泥盛入碗中。蒜泥中加入生抽、醋、辣椒油，充分搅拌均匀后即可食用。...