佛手丝做法窍门

2024-09-29 05:25:41

佛手丝做法窍门

主料：佛手瓜3个、胡萝卜半个、盐适量、葱花适量、鸡精适量。首先将胡萝卜切成丝。接着也将佛手瓜切成丝。然后锅内放入底油，葱花炝锅，加入盐。将佛手丝和胡萝卜丝下锅，加鸡精提鲜。最后翻炒2分钟出锅即可。...
三丝牛柳做法窍门

材料：牛肉300公克,青黄红椒各少许,姜片6小片,蒜片3粒,辣椒1/2根,蚝油1茶匙,盐巴少许,糖少许,胡椒粉1/8小匙,米酒1大匙,蛋白少许,太白粉少许,番茄2大匙,糖1大匙,蚝油1大匙,胡椒盐少许...
豆豉菜丝做法窍门

准备白菜丝和豆豉、醋、味极鲜、香油、味精。把白菜切丝，装入容器中撒盐，过一会儿把白菜本身的水挤出。然后倒入豆豉，放入醋、味极鲜少许、香油、味精（之前白菜已经放过盐了，就不用再放了，豆豉本身也是咸的）。...
香辣木瓜丝腌制做法窍门

材料：木瓜，玉米油，蒜蓉，麻辣干锅料，特鲜酱油。木瓜丝切好备用，开始制作酱汁。玉米油小火爆香蒜蓉和麻辣干锅料，红油出来后倒入特鲜酱油稍微煮热一下就可以。酱料、炒香的白芝麻与木瓜丝拌一拌就可以吃。...
蟮丝做法窍门

鳝鱼用刀刮去表面粘液，切成丝，芹菜、洋葱、红椒洗净切丝。锅中烧油，炒香葱姜蒜，将鳝鱼下锅炒，炒熟后捞出备用。再烧油炒葱蒜，炒芹菜。芹菜炒变色后，下洋葱和红椒。洋葱炒至断生，将炒好的鳝鱼倒回锅中，加盐、...
南瓜丝烙饼的做法窍门

主料：嫩南瓜1000克、鸡蛋4个、面粉适量。辅料：盐。南瓜刨丝，加入鸡蛋液，加入适量盐。加入面粉，调成厚糊状。平底锅抹少许油，放入面糊，均匀摊在锅内。中小火烙至金黄。翻面继续烙。全程盖上锅盖容易熟。烙...
炒海带丝的家常做法窍门

主料：海带1片、油1勺、盐半勺、葱花2克；海带清洗干净；切成丝；油锅烧热，放入海带丝，翻炒至微软；放入盐调味；淋入适量水；盖上锅盖，烧至收汁；撒入葱花即可，上桌开吃。...
木瓜丝酱菜的做法

干木瓜丝500g、生抽800ml、大蒜姜、小米椒、老冰糖。方法：首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶。倒完后...
芹菜墨鱼丝做法窍门

用料：芹菜适量、墨鱼仔适量、料酒适量、姜葱蒜适量、耗油适量、生抽适量、番茄酱适量、鸡精适量。热锅上油，爆香葱姜蒜末。倒入墨鱼仔丝，翻炒均匀。倒入1勺量的料酒，去腥。倒入1勺蚝油，增鲜。倒入1勺番...
尖椒肉皮丝做法窍门

食材用料：尖椒4个、猪肉皮250克、洋葱少许、菜油30ml、生抽，醋，盐少许、白胡椒粉适量。先准备好尖椒4个。猪肉皮凉水下锅煮7成熟。尖椒切丝，备用。肉皮断生后，切丝，备用。锅中入油，烧制七...
椰丝曲奇的做法窍门

食材明细：椰丝曲奇预拌粉1套、黄油160克。黄油切小块，室温软化。黄油的用量，一般会随预拌粉的说明中给出。预拌粉分为三包：低粉、糖粉、椰丝。将糖粉加入黄油中，打至顺滑。筛入低粉，倒入椰丝。用刮刀翻拌至...
辣茄子丝的做法窍门

用料：茄子一个、辣椒两个、香菜一棵、葱姜蒜适量、食用油适量、生抽一小勺。茄子去皮切成丝，辣椒切丝。炒锅到油烧热，把葱姜蒜辣椒放入炒香。放茄子丝翻炒，加点水，放盐，生抽翻炒。汤汁收干，茄子软烂放香菜翻匀...
炒青椒牛肉丝的家常做法窍门

主料：牛肉500克、青椒1个2人份、姜1块、蒜少许、生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉2茶匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙；青椒切丝、姜、蒜切末，牛肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟，锅中热油，倒入...
芹菜羊肉丝窍门

主料：羊肉100克、土豆150克、毛芹菜150克、洋葱50克辅料：菜籽油30克、盐10克、西红柿50克、味精1克、生抽3克、花椒粉2克、青红辣椒2个、姜2克。把土豆洗净去皮切丝，用凉水侵泡洗净捞起，...
五千张丝做法窍门

材料：鸡蛋1个、胡萝卜2根、黄瓜1根、香菇2朵。调料：色拉油适量、食盐4克。千张切丝，胡萝卜、黄瓜、香菇均切丝。锅中加少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，小火摊成蛋皮。将蛋皮切成丝，备用。锅中加适量油，下...
芥菜丝的做法窍门

材料：芥菜丝150g、五花肉片30g。配料：干红辣椒3个、花椒适量、油适量。芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝，然后用清水多洗几次。用油起锅，爆香辣椒和花椒。放入五花肉煸炒至熟。芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝...
青蒜炒牛肉丝窍门

主料：青蒜120克，牛肉250克，辅料：食用油适量，料酒适量，酱油适量，白糖1小勺，生粉1小勺，食盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺。新鲜牛肉、洗净随着纹理切丝。放清水中浸泡20分钟，泡...
炒海带丝的家常做法大全窍门

海带一根、食用油适量、姜片3片、蒜片3片、干红辣椒两个、盐一小勺、生抽一勺、料酒一勺、陈醋少许。海带提前浸泡。泡发好的海带洗净切丝。海带丝焯水捞出待用。热锅冷油，油烧热后放入姜片，蒜片和干红辣椒爆香。...
玉米炒胡萝卜丝的做法窍门

大蒜和葱切碎，胡萝卜去皮切丝。锅里倒入适量的水，放入胡萝卜和玉米焯水。捞出沥干水分备用。锅里倒入适量的油烧热后，爆香葱和蒜。放入玉米粒翻炒片刻。放入胡萝卜翻炒均匀，加入食盐和鸡精调味即可。...
素炒海带丝家常做法窍门

材料：海带条，姜，大蒜，油，盐，鸡精，料酒。海带丝是菜市场买泡好的，洗净切段。生姜切丝备用，大蒜切小粒备用。热油锅把生姜丝跟大蒜粒下锅炒香。放入切好的海带丝。大火炒熟加入盐巴、鸡精、料酒调味...