如何制作外酥里软的脆皮红薯

2024-09-26 03:31:22

如何制作外酥里软的脆皮红薯

材料：红薯1条，面粉1杯，鸡蛋1个，调料盐1/3小匙。做法：将番薯切块，备好椰丝，食用油和白砂糖。将食用油下入锅中，煮至油沸腾。将番薯块下入，炸至金黄酥脆。捞出番薯块，放入空盘中。控油。将油倒出，下入...
原味手撕饼的做法

主料：面粉400克、热水260克。辅料：酥油用面粉15克、酥油用油30克、酥油用盐适量。做法：（1）将面粉，热水放入面包机桶内。（2）放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单进行揉面，时间为1...
老北京烧饼怎么做又软又酥

从三个方面下手：把面和软点。把酥擦大点。烤的时间掌握好。多试几次不同的底火和面火温度。底火太小不起层的。面火太小不变色。不同的底火面火温度、烤的时间都记下来，然后就要比较一下，哪个温度数据及时间数据做...
炸馓子怎么做到外酥里软

鸡蛋5个，面粉500克，白糖200克，盐3勺。先往面盆里打5个鸡蛋。放入白糖和少许盐。搅拌均匀。倒入面粉，建议逐渐加入，便于搅拌，能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况，控制面粉量。接下来用筷子充...
怎么样炸油条才能外酥里软起大泡

将面粉100克（总面粉的1/4）、温水100克、酵母1克拌匀，用筷子打成面糊，盖保鲜膜，放在暖和的地方发酵至3倍大，表面充满不同大小的气泡时，用筷子将发酵好的面糊搅拌均匀，待排尽后使用。盆中放入剩余的...
脆皮南瓜饼

食材用料:老南瓜 600克;水磨糯米粉 300克;白砂糖适量;白芝麻适量;面包糠适量南瓜外层洗净，去皮去瓤！切小块，上锅蒸10分钟左右，至熟软即可。晾凉，用勺子捣碎。在糯米粉里加入南瓜泥，白砂糖，白芝...
外酥里嫩的猪肉怎么做

材料：猪肉300克、鸡蛋1个，淀粉适量，面粉数量，盐少许，料酒少许，五香粉数量，胡椒粉数量。准备一块猪肉，洗净，切成粗条。碗中放入猪里脊肉，放入胡椒粉、盐、五香粉、少许食盐最后倒入适量的料酒，抓拌入味...
如何制作外酥里嫩的美味葱花饼

食材：面粉250g，花生油适量，葱5根，盐2g。将面粉放在合适的容器中，将烧好的开水，一点点的倒入面粉中，并且筷子不停的搅拌，直到盆底没有干粉。盖上盖子，等到面粉变凉。将面粉揉成团，放在容器中，醒2...
家庭版红薯做法

第一步：首先将红薯清洗干净，去掉皮，然后切成片，装入碗中，放入锅中，大火蒸15分钟，直到红薯，软熟为止。第二步：装入大一点的碗中，蒸碗中的水不要倒进来，用叉子压成红薯泥，然后少量多次的加入糯米粉（红薯...
如何制作外酥里嫩的油炸大虾

材料：大虾约300克，蛋黄1个，清水适量，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量，面包糠适量，食用油适量。将大虾去头剥壳留尾，开背腹部改花刀，捏松散一些备用。在碗中加入蛋黄，清水，面粉搅成酸奶状的面糊，再放入...
藕丸子如何做的脆

食材、莲藕一节，生姜末适量，食盐适量、色拉油1000毫升。首先把莲藕清洗干净，用刀削去一端的结，然后用筷子扎入另一端的底部，用比较细的刨子，刨成细丝，用筷子扎住一端就不容易伤到手，一直抱到最后。剁一些...
鸡胸肉怎么炸外酥里嫩

首先准备好所有的食材，葱去皮清洗干净，切葱段。姜切姜片备用。鸡胸肉解冻，拿出一块鸡胸肉从中间片开，不要切断，然后展开，这样鸡胸肉更容易腌制入味，也更容易熟。然后将鸡胸肉放入大碗中，加奥尔良腌料、料酒、...
炸鸡腿怎么炸的外酥里嫩

食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，...
炸鸡翅怎么炸的外酥里嫩

炸鸡翅炸的外酥里嫩的关键在于炸的那一步，腌好的鸡翅先裹上一层炸鸡粉，再放到清水中快速蘸一下，再裹一层炸鸡粉，此步骤反复三遍之后再将鸡翅进行油炸，外酥里嫩的炸鸡翅制作完成。用适量的面粉、玉米粉和半勺食用...
鸡翅根怎样炸会外酥里嫩

鸡翅根10个，花生油两汤勺，八角、香叶适量，盐一小勺，酱油醋适量。先将冰冻的鸡翅根化一下。加清水浸泡清洗。锅中加水，放上盐、八角和香叶，放入鸡翅根煮沸，撇去杂质和漂浮的白沫。倒上酱油醋，盖盖煮至差不多...
鸡柳怎么腌制炸出来才能外酥里嫩

需要提前准备好的材料包括：鸡柳300g、鸡蛋1个、淀粉适量、胡椒粉适量。鸡脯肉切片,再切成条状。鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下。鸡柳先蘸满淀粉。再放蛋黄液里蘸一下。再滚一层淀粉。这样就制...
炸糖糕怎么炸才能外酥里嫩

材料：面粉、白糖、芝麻和花生碎。先把面粉倒入盆里，再准备好清水，比例上面最好是面粉跟水2：1，水里加上适量的白糖。注意水要分多次倒，用筷子一边来搅拌一边倒水，这样才能让面粉变成棉絮状，水放完了以后就可...
如何煎制外酥里嫩的苹果小饼

原料：苹果3个、糯米粉150g、面包糠、花生碎适量。首先将苹果去皮切成碎末，越碎越好。然后加入150g糯米粉，加适量水和成粘稠面糊状，再用手搓成小圆球。接着均匀地裹上面包糠，如果没有面包糠，也可以用花...
里脊肉怎么做不塞牙

主料：里脊肉400克、鸡蛋1个。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉0.5勺、淀粉2茶匙、葱适量、姜适量。做法：（1）里脊肉切成条。（2）加入葱花，姜丝，胡椒粉，盐，酱油腌制。（3）加入一个鸡蛋，2茶匙淀粉拌...
炸排骨的做法外酥里嫩

材料：两斤大排骨，一棵大蒜头、姜几片、粳米粉、食盐、酱油、食用油、料酒、五香粉。买回来的排骨先用清水泡两个小时去除血水和脏东西，不用焯水，焯水了经过高温油炸后肉质会变柴。泡完水后沥干水分，开始腌制...