怎么用胡萝卜做馒头窍门
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怎么用胡萝卜做馒头窍门
胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的最大刻度线，用不了这么多果...
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胡萝卜馒头的做法
食材：面粉200克、胡萝卜1根、酵母适量、白糖适量。首先需要将胡萝卜洗净，榨汁。然后再将面粉、白糖、酵母混合，加入胡萝卜汁和适量水和成面。将面团揉匀，下剂，做成馒头生坯。将生坯醒好，上笼蒸熟即可，胡萝...
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胡萝卜丝馒头怎么做
准备胡萝卜，擦丝。放入锅中蒸熟。将蒸熟的胡萝卜丝放入盆中，加入牛奶。放入面粉，发酵粉。和成面团醒发一小时。面发好了分别若干份。做成小馒头。冷水上锅再次发酵10分钟。水开蒸15分钟。装入盘中，喧软香甜。...
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胡萝卜馒头怎么做才松软好吃
胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖15克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的最大刻度线，用不了这么多果...
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如何制作胡萝卜小馒头
胡萝卜小馒头的用料：面粉250g、胡萝卜1根、奶粉20g、白砂糖20g、干酵母3g。将胡萝卜去皮洗净，然后用刀切成薄厚均匀的片状，切好后将胡萝卜片放入蒸锅中，蒸熟变软后就可以盛出了。胡萝卜蒸熟后装入一...
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怎么做家常馒头简单做法窍门
家常馒头简单做法窍门如下：酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；用手揉面，揉至面团表现光滑；面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮...
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胡萝卜紫薯馒头怎么做
材料：胡萝卜半根、面粉250克、纯牛奶10克、白糖25克、紫薯1个蒸熟、高糖酵母2.5克。紫薯切片蒸熟压泥加纯牛奶，拌成不是那么干的泥备用。胡萝卜汁、白糖、酵母、静置片刻倒面粉里边倒边搅拌。棉絮状倒出...
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做芝麻馒头窍门
黑芝麻粉20克。面粉300克，白砂糖10克倒在面粉里?。3克干酵母加160克水化开静置几分钟，等待酵母被激活。把面粉，白糖，芝麻粉混合，逐步加酵母水和成面团，水最好一点点的加，因为不同品牌的面粉吸水量...
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香菇萝卜猪肉馅馒头怎么做
食材：猪肉30克、香菇2个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、蚝油5克、五香粉5克、姜末5克、葱花5克、料酒10克、胡椒粉5克、盐10克、糖10克、淀粉10克、生抽10克。 将准备好的萝卜洗净。 去皮。 擦成丝。...
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金黄馒头做法窍门
材料：馒头2个，鸡蛋1个，油1勺，盐半小勺。 准备好原料。 馒头切片,蛋液加少许水打散过下筛。 把馒头片浸到蛋液里,两面都蘸上蛋液。 平底锅放少许油。 放入裹好蛋液的馒头。 撒少许盐。 煎至两面金黄。...
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圆馒头做法窍门
温水中加入糖、酵母搅拌均匀后静置几分钟让酵母产生活性。把面粉和泡打粉混合均匀，倒入酵母水中。用筷子搅拌至水份被面粉吸收呈现面疙瘩状。用手揉成光滑的面团。揉好的面团放于温暖的地方发酵至原面团的2倍大。取...
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白馒头的做法窍门
食材：高筋面粉 400g、酵母 5g、白糖 20g、温水适量。首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。在一个稍微...
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蛋黄小馒头做法窍门
将鸡蛋外壳洗干净,用漏勺将蛋黄取出,然后用筷子打散,不需要打发。碗里装入500克精面粉,将之前打好的蛋黄倒入面粉。准备一中碗凉开水，开水中撒入20克发酵粉，将水直接倒入刚刚的鸡蛋面粉中开始和面，和成一...
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鸡蛋炸馒头片怎么做窍门
鸡蛋炸馒头片步骤：把馒头切成3cm左右厚度的片儿。把鸡蛋搅拌均匀。把馒头片放在搅拌好的鸡蛋里，多浸泡2分钟这样煎的时候鸡蛋不仅仅只是浮在表面。少许油，下入裹好鸡蛋的馒头，煎成两边都是金黄色就好了。...
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白馒头怎么做好吃窍门
食材：高筋面粉400g，酵母5g，白糖20g，温水适量。 首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。 待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。 在一个稍微...
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食材黑馒头的做法窍门
食材：黑米100g、面粉1000g、酵母适量。黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。面粉和酵母放一起搅匀。倒入黑米糊。揉成面团，发酵至原来的两倍大。取出排气，分成小份，揉圆。放进刷油...
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大黄米面馒头的做法窍门
主料：大黄米100g、面粉800g、酵母适量。大黄米泡1夜，放在料理机打碎。面粉和酵母混合，倒入打好的米浆用筷子搅开。揉成面团发酵至两倍大。取出分成小份，揉圆成馒头胚，蒸锅刷油。放上馒头胚醒20分钟。...
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火龙果汁做馒头怎么保持颜色
火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候自然就会变色，如果想给馒头染色可以选择紫薯，或者在和面时加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素...
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老面馒头的做法和配方窍门
中筋粉50克、酵母1克、冷水180毫升、小苏打1克、食用油1汤勺、中筋粉500克，将中筋粉、水、酵母三者混合均匀，放入一个有盖子的容器中，盖好盖子。在室温状态下，放置12-15小时发酵，发酵好的老面会...
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奶香馒头的做法和配方窍门
材料：中筋面粉350g，奶粉25g，清水200g，活性干酵母5g。酵母加入清水中，搅拌静置5分钟。面粉放入大碗中，加入奶粉，搅拌均匀。在面粉中间挖个坑，缓缓加入清水，一边加水一边用手搅拌面粉至屑状，抓...