牛尾做法
-
红烧牛尾做法
原料：鲜牛尾1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。将...
-
红烧牛尾的正宗做法
用料：牛尾1根、食盐8克、酱油25克、冰糖20克、葱1根、姜1小块、蒜1/2个、八角3个、花椒5粒、白芷2片、砂仁4个、香叶5片、草果1个、陈皮1块、茴香籽5粒、黄酒25克、植物油2汤匙。准备好所有材...
-
红烧牛尾的家常做法
制作原料：鲜牛尾1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10克，大香5克，花椒1克，葱50克...
-
川菜红烧牛尾的做法
食材：牛尾500克，胡萝卜200克，葱姜适量，八角适量，草果适量，豆蔻适量，桂皮适量，香叶适量，豆瓣酱适量，盐适量，老抽适量，糖适量，料酒适量。将牛尾冲洗干净，顺着关节，剁成段。用清水冲泡至少1小时，...
-
牛尾的做法
主料：牛尾1000克。辅料：大葱半根、陈醋1勺、姜4片、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒4个。做法：（1）牛尾用清水浸泡2个小时，中间换一次水，然后用清水再冲洗几遍...
-
牛尾做法
可以做炖牛尾，具体做法如下：主料：牛尾1000克。辅料：菇（鲜）150克,碱25克。调料：盐5克,味精3克,黄酒50克,大葱25克,姜25克。新鲜牛尾放在中火上烧，边烧边在牛尾四周转动（如不及时转动，...
-
炒牛尾做法
将牛尾用电压力锅按肉类压熟捞出备用；炒勺烧热放入适量的油下入白糖翻炒至出泡；下入牛尾翻炒，加入适量的盐、酱油、麻椒、加入少量的牛尾汤，大火翻炒收汁；加入少量的味精，出锅即可。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生...
-
嫩牛尾如何做
牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。大火烧开，转中小火炖2个小时。番茄切块...
-
牛尾怎样做好吃
萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲...
-
红枣煲牛尾
主料：牛尾75克。辅料：干红枣2颗、当归2钱。调料：姜片1片、葱段1段、白酒。将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出。牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜，大火烧开。倒入少量白酒滚5分钟后，...
-
怎么炖牛尾汤
牛尾清洗干净，在清水中泡去血水，冲洗干净。海带提前泡发，洗去泥沙，切成小片备用。锅中放入适量的凉水，调入适量的料酒，加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟，洗去血沫。牛尾洗去血沫后放入电压力锅中，再加入适量...
-
牛尾的家常做法
主料：牛尾1000克。 辅料：大葱半根、陈醋1勺、姜4片、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒4个。 牛尾用清水浸泡2个小时，中间换一次水，然后用清水再冲洗几遍。 凉水...
-
牛尾汤做法步骤
材料：牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。将牛尾去掉毛、杂物洗...
-
红烧牛尾的做法
牛尾500g、胡萝卜200g、油适量、盐适量、葱适量、八角适量、草果适量、豆蔻适量、桂皮适量、香叶适量、豆瓣酱适量、老抽适量、糖适量、料酒适量。方法：牛尾洗净，顺着关节，剁成段。将牛尾段洗净，用冷水浸...
-
韩式牛尾汤做法
将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料...
-
牛尾汤怎么做好吃
食材：牛尾400g、海带适量、葱姜适量、花椒适量、枸杞适量、黑胡椒粉适量、盐适量。 牛尾清洗干净，在清水中泡去血水，冲洗干净。 海带提前泡发，洗去泥沙，切成小片备用。 锅中放入适量的凉水，调入适量的料...
-
酱牛尾的做法
将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。锅上火放香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味。下入甜面酱炒匀，下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开。用微火煮至九...
-
红烧牛尾的做法最正宗的做法窍门
制作原料：鲜牛尾1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10克，大香5克，花椒1克，葱50克...
-
黑豆牛尾汤的做法
主料：黑豆100克、牛尾1200克。调料：姜10克、大葱7克、盐5克。黑豆洗净；牛尾洗净斩成断；姜去皮洗净；葱洗净切段。锅内放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后，改用小火炖至肉烂骨脱，以盐、葱调味即可。...
-
红酒牛尾汤的做法
食材：牛尾500g；西红柿2个；红酒1杯。 将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。大约一个半小时...