蛋黄肉松绿豆糕怎么做

2024-11-23 10:56:04

蛋黄肉松绿豆糕怎么做

食材：去皮绿豆500g、白糖100g、麦芽糖浆100g、黄油150g、咸蛋黄8个、肉松60g、沙拉酱20g。去皮绿豆放入清水中，浸泡一夜，放入料理机中，打成糊状。倒入锅内，炒至浓稠，加入白糖，搅拌...
芋泥蛋黄肉松小贝怎么做

食材：甜沙拉酱30g、咸蛋黄1个、芋泥180g、肉松200g、海苔碎30g、鸡蛋4个、玉米淀粉10g、白糖40g、牛奶50g、食盐1g、植物油40g、低筋面粉65g。鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄、10g白...
肉松蛋黄酥的做法

油皮：猪油110g，细砂糖60g，水125g，中筋面粉330g，内馅：低糖红豆沙600g，咸蛋黄24个，肉松120g，表面：蛋黄液适量，白芝麻适量。准备好所用的材料，油皮材料用厨师机揉成光滑有韧性的面...
蛋黄肉松青团的做法

准备用料。水蘑糯米粉、大米粉、咸蛋黄、自制肉松、玉米油、开水、南瓜叶。咸蛋黄先蒸熟后捣成泥。锅中放适量玉米油放入蛋黄炒散起沙。放入肉松一起炒匀，盛出待用。南瓜叶清洗干净后控干水份。把粉类倒入盆中混匀，...
肉松麻薯蛋黄酥的做法

先做麻薯，糯米粉、牛奶、玉米淀粉、糖粉混合均匀。过筛倒入盘中，放入蒸锅蒸20分钟。烤箱上下火180度预热，放入蛋黄烘烤5分钟取出喷少量白酒备用。继续做油皮，油皮部分中筋面粉、猪油、糖粉、水混合揉成光滑...
鲍鱼肉松怎么做

猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分。将鲍鱼洗干净。猪肉和鲍鱼放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要...
肉松小贝怎么做

食材：鸡蛋5个、细砂糖65g、玉米油25g、牛奶175g、低筋面粉52g、柠檬汁或白醋适量、盐1g、奶油奶酪适量、糖粉15g、淡奶油90g。鸡蛋三个，分开蛋清和蛋黄。蛋黄里加入糖，水或牛奶，玉米油搅拌...
怎么做肉松

先要将锅内放适量的水，然后将肉倒入，经过烧煮并用铲子上下左右翻动，待肉块煮至发硬后即将锅盖盖上，并用布将四周围好，以减少锅内蒸汽跑掉，保持温度。肉煮好后，先将锅内的油汤臼出，用炒松铲子将肉块全部弄成丝...
酥肉松怎么做

原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。制作方法：原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。煮肉及炒干...
肉松饼怎么做

油皮配方:面粉100克，葡萄籽油50克，把油皮原料混合和成油皮面团。水皮配方：面粉200g、葡萄籽油60g、开水80g，转化糖浆5g。把面粉加入冲烫后凉凉的油水中和成水皮面团。两种面团都和好后盖上保...
肉松铜锣小贝怎么做

玉米油40克，低粉40克，鸡蛋4个，牛奶40毫升，糖40克。冻干苹果干压碎，有些小颗粒更好。蛋黄蛋白分离，蛋黄加入10白砂糖搅散。加入牛奶，搅匀。加入玉米油，搅匀。筛入低筋面粉。翻拌均匀。蛋白加入一点...
馒头夹肉松怎么做

食材：南瓜100g、面粉100g、植物油3g、水70g、肉松20g、酵母1.5g。把所有材料全部放进面包机揉成团，用混合模式揉20分钟即可。然后揉成这样的团以后再不断的揉。把揉好的面再擀成薄片，用刮板...
虾怎么做肉松好吃

食材：活虾500g、葱根适量、姜片适量、冰糖粒3颗。活虾加葱姜下锅煮熟。虾煮好后去除虾壳，挑虾线，撕成小块两两粒冰糖用小砂锅文火煲三个钟头。炒锅加少许橄榄油将煲好的虾肉放去炒成金黄色后料理机打碎，在放...
烤箱做肉松的做法

肉切小块，姜切多了，葱段，花椒，桂皮，我没拿高压锅，有沙煲，就炖了1小时，肉烂了就好了。煮好了就撕小条，放点橄榄油，盐，糖。烤箱自己的温度自己定，我的180度，25分钟，没隔3-4分钟翻一翻，烤到水分...
宝宝肉松怎么做

首先要去正规的超市买优质新鲜的里脊肉，然后将里脊肉清洗干净后放入碗中备用。选择合适的小锅放入清水后，将里脊肉放入水中让水没过里脊肉三指为好。然后加入姜片儿，少许葱段，适量的食盐。盐一定要少放，可添加一...
花朵肉松包怎么做

主料高筋面粉250克。辅料酵母(干)3克，奶粉1大勺，鸡蛋2个，淡奶油25克，肉松适量，香肠适量，调料食盐1/4小勺，水115毫升，白糖30克，沙拉酱适量。将面粉放入盆中，加入活性干酵母、温水、一个鸡...
肉松面包

食材：高粉300G，肉松100G，奶酪60G，牛奶130G，黄油25G，盐2G，酵母4G，鸡蛋一个，白糖20G，玉米适量，小葱两根，沙拉酱适量。把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母...
紫菜肉松

猪肉洗净顺纹理切块，加姜、葱、水(没过肉即可)20分钟V反转小勺。捞出沥干水份，风干一夜约290克。撕成小块放主锅，10秒反转速度5打碎。依次加入除紫菜、姜、葱外的所有调料，10分钟翻炒。倒在烤盘入烤...
肉松做法

材料：精猪瘦肉几两，辅料：姜、酱油、盐、糖。新鲜的猪瘦肉，切块。锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净。肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟。稍...
肉松制作窍门

瘦肉300g，姜片适量，料酒适量，葱适量，糖小量，盐适量，八角2个，山楂2个。瘦肉洗干净，切成一块块的，厚度大概2cm左右。锅中下水，下入姜片，葱，八角，料酒，还有山楂，山楂炖肉更容易烂。水开了，下入...