鲜虾小馄饨的做法
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鲜虾小馄饨的做法
食材：虾200克，猪肉梅条肉200克，馄饨皮100张，葱5小颗，姜3片，胡椒粉少许，鸡蛋1颗，盐10克。 直接开背去虾线拿剪刀或是到开背挑出。 把虾剥壳然后剁成虾泥。 将梅条肉剁成泥。 葱鸡蛋一颗虾泥...
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鲜虾小馄饨
主料：瘦肉300g、虾300g。配料：油适量、盐适量、紫菜适量、葱适量。耗时：准备时间10-20分钟，制作时间10-20分钟。虾剥壳和肉加盐剁成泥。拿一张馄饨皮包上肉。大拇指一捏就可以了。包好的馄饨，...
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鲜虾小披萨做法步骤
将面粉、水、橄榄油、糖、盐、酵母放在盆中。水不要一次性倒入，根据实际情况进行微调增减揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大。将面皮分成三份，擀成跟烤盘大小差不多大小的长方形状态。放入烤盘中，用手略整理...
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鲜虾馄饨的家常做法
食材：虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适量。处理虾仁，买来大虾去头，挑虾线。或者...
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鲜虾肉馄饨怎么做
准备材料：虾仁30克、猪肉100克、馄饨皮100克、盐1克、葱花3克、姜末3克、白胡椒粉1克、玉米淀粉3克、玉米油8克、鸡精1克、酱油2克；虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线，将虾仁剁成泥；碗中放...
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鲜虾馄饨馅的做法
准备食材：猪肉馅、大虾、鸡蛋、香菜、葱、姜、盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油，这些东西适量就好了，喜欢吃的就准备多一点。首先要把买来的新鲜大虾去掉壳、剪刀去头、剥成虾仁备用。然后把准备好的猪肉剁碎，...
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猪肉鲜虾馄饨的做法
食材：精肉500g、鸡蛋1个、小葱2个、姜10g、花椒3g、阿根廷红虾3只、豆瓣酱1小勺、香油适量、盐味精适量、馄饨皮适量。 剁好的虾泥。 将葱姜剁好放置一边。 把常温下的鸡蛋打入到肉馅里，沿着一个方...
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广式鲜虾馄饨面的做法
虾去壳挑去肠线，洗净用厨房纸吸干水分，把1/2的虾用刀拍成泥，剩下的虾用腌料拌好，放入冰箱冷藏；腌虾剩余的1/3个蛋盖保鲜膜放置一边，等会包云吞用。猪肉加腌料抓匀，腌制20分钟混合猪肉和虾，顺着一个方...
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鲜虾猪肉馄饨如何做
准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。取馄饨皮一张，短边的一角放上...
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如何做迷你小馄饨
鲜虾剥壳去虾线，里脊肉洗净控水。分别切成丁状，剁馅儿，越细越好。葱姜切细用少量开水冲泡，做成葱姜水，放凉备用。馄饨皮儿对切成四小半，待用。待葱姜水放凉后用滤网将水滤进虾肉馅里，加入适量香油和少许生抽，...
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养虾小技巧
反酸会造成前期的养殖不利，应该酌情撒上石灰及钙镁磷！杂物会成为隐患，把水中的蟹仔杂虾一一清除，可以防止病害的传播！重金属浓度居高不下，可以通过持续性的有机酸来降解！水太浅容易冒底，一定要保持水位的高度...
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鲜虾培根披萨的家常做法
披萨饼底面团材料：高筋面粉100克、低筋面粉50克、干酵母2克 、温水80克。披萨馅料：意式披萨酱2大勺、新鲜明虾10只、培根2片、新鲜豌豆20克、红椒1个、马苏里拉芝士100克、料酒几滴、盐1克先来...
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鲜虾泡菜炒饭的做法
食材：泡菜、虾、剩饭、盐、葱、芝麻油。锅中放少许油，煎下虾仁，撒少许盐，虾仁变色盛出。煎虾的油留在锅里，放泡菜拌炒。放米饭拌炒，加少许泡菜汁，盖上锅盖焖5-8秒。打开锅盖放虾仁拌炒，放葱花，出锅之前滴...
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鲜虾蛋饺的做法
准备材料：虾仁200克、胡萝卜150克、猪肉泥500克、鸡蛋100克、鸭蛋150克、香菇150克、盐适量、料酒适量、香葱适量、鸡精适量。把香菇洗净后切成小丁。把胡萝卜切成小丁。把香葱切碎。连同瘦肉末把...
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鲜虾的做法
在市场买回鲜虾,要活蹦乱跳的那种。把虾须,头,虾线去掉。用水冲洗干净,用老酒盐生姜腌制,备用。做上锅,放入油200克,烧至八成热,把生姜放下去炝锅。放入虾爆炒至虾变色,加入辣椒以及准备好的调味品,翻炒...
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鲜虾焖青瓜的做法
鲜虾洗净，姜切丝，蒜头切碎，芹菜切段，青红辣椒切圈，青瓜切片备用。热锅下油微炒青瓜。炒片刻盛起备用。锅里加油蒜姜辣椒一起爆香。加入鲜虾，盖上锅盖焖10秒。开盖加适量水翻炒。炒到虾变色熟了加入青瓜片。倒...
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木耳鲜虾粥的做法
准备用料。米饭、鲜虾、木耳、盐、水。首先将猪肉鲜虾，木耳泡发。将米饭木耳放入电饭煲中，加入适量水，按键煮粥开始。粥煮熟加入虾肉再煮至5分钟左右。最后加入少许盐即可出锅食用。...
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土豆鲜虾饼的做法
原料：土豆、虾、香葱、食盐、蚝油、胡椒粉、生粉。鲜虾去头，去虾线，洗净备用。放锅里焯水，虾变红捞出。剥掉外壳。蒸熟的土豆压泥，备用。土豆泥里加入少许生粉，加入切好的香葱碎。揪一陀面团，搓成圆球状，包入...
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怎么挑选虾
看形体 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。摸体表 鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感...
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鲜虾饺如何做
将大虾去头去壳。 开虾背取出虾线。 饺子皮包上调好的肉馅。 放入大虾包起来。 平底锅倒入热油，放入包好的虾饺。 煎至底部金黄，倒入小半碗清水。 盖上锅盖小火焖至汤汁收干。 碗中打入两个鸡蛋，加盐打散。...