腊八豆制作的方法
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腊八豆制作的方法
将黄豆洗干净后，放入清水中浸泡2个小时左右，捞出。 浸泡好的黄豆放入盛有清水的高压锅内，清水要没过黄豆1寸，大火煮沸后继续煮5分钟左右，再转小火煮10分钟左右，关火。 把黄豆捞出放在笼布上，不要过于沥...
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腊八豆的制作方法
材料：生姜100g，盐50g，干红椒50g。黄豆提前泡得完全涨发。黄豆在电饭锅里煮熟。黄豆凉凉之后，放在一个密封的盒里或是灌里进行头一次发酵。十几天之后，上面成这样的，有点黏涎。姜剁碎。黏涎的黄豆放入...
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正宗腊八豆的制作方法
原料黄豆、盐、花椒、生姜。将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂。把豆从水中捞出（煮豆水中放点盐，保存备用），摊凉放在布袋内。把布袋...
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腊八豆怎么做着吃
原料：黄豆、盐、花椒、生姜。 将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂。 把豆从水中捞出（煮豆水中放点盐，保存备用），摊凉放在布袋内，...
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制作腊八蒜的方法
首先将准备好的大蒜剥皮。剥成一小瓣一小瓣的放入碗中。找个能密封的消过毒的玻璃容器。将剥好的蒜瓣放入玻璃瓶中。倒入米醋，末过蒜瓣，密封后，室温存放。腌制一个月，直至蒜瓣变绿。一般腊八蒜是腊八当天开始制作...
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正宗腊八豆怎么做
原料:黄豆，姜，高度白酒，剁椒，花椒粉，盐，玻璃罐。 350克土黄豆高压锅煮熟后成约850克熟料，并拌入约6克毛霉菌。 有氧发酵一天后。 发酵约两天后。 第三天取出控水。 加入50克盐，姜末、白酒、花...
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腊八豆的制作方法简单易学
准备好食材：黄豆、生姜、干辣椒、盐等；黄豆洗净，浸泡6小时泡发，泡好的黄豆水煮熟；泡好的黄豆，捞出沥干水，放入锅中煮熟；煮好的黄豆沥干水水分，晾凉；放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵；至黄豆起涎...
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制作腊八蒜的正确方法
300克大蒜、白酒10克、冰糖10克、适量白醋。准备300克大蒜，剥皮之后将大蒜都剥好。剥好的大蒜用清水冲洗干净，然后将上面的水分完全擦干。擦干净的大蒜，先用刀将底部的根部切掉，将里面的蒜芯露出来，再...
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正宗腊八饭的制作方法
原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。先将莲子去衣去心放...
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咸的腊八粥制作方法
材料：大米200克、赤小豆50克、莲子50克、腊肉1小块、香肠2根、虾米1把。大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）。将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火...
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腊八豆炒荷包蛋
将三四个鸡蛋煎成荷包蛋，切成适当大小的蛋块。将适量腊八豆倒入小碗中备用。将红、绿辣椒洗净切小段，香芹洗净切寸段，蒜切片。锅中倒入适量油加热后，加入辣椒、蒜片翻炒出香味加入香芹继续翻炒片刻。加入荷包蛋轻...
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腊八粥制作方法
材料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。先将莲子去衣去心放...
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湖南腊八豆制作方法
准备好500克干黄豆。准备好辣椒碎、生姜和食盐。黄豆提前泡发。泡好的黄豆入水煮熟。煮好的黄豆沥干水分、晾凉。放入干净无水容器中，静置；进行第一次发酵。至黄豆起涎发粘(从豆子表面看得到)；第一次发酵完成...
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怎样腌制腊八蒜
材料：大蒜8头。辅料：酿制米醋2袋做法：(1)准备原材料，米醋能没过大蒜即可，尽量多备一袋；（2）大蒜剥去外皮，挑出带伤，损坏的，弃之不用，将挑好的每个蒜瓣用小刀切去底部，便于加速变绿；（3）然后将蒜...
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家庭腌制腊八蒜的方法
腊八蒜的原料：蒜头，可密封玻璃罐，米醋。把刚刚买回的大蒜剥皮放置于常温，挑出有伤痕的，放阴凉处晾干待用。无破损可密封的玻璃小罐，注意用洗涤灵彻底清洗干净再用开水烫过以确保卫生，自然风干待用。确定去皮大...
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夏天腊八蒜的腌制方法
需要准备质量好的紫皮大蒜两千克，米醋一点五千克，食用盐少许。把准备好的大蒜去掉外皮，然后放在清水中浸泡，浸泡时间应该在两天左右，浸泡期间要换水四到五次，这样能让大蒜的辣味变淡一些。 把浸泡好的大蒜取出...
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腊八蒜的制作方法
紫头蒜1000克，米醋500克。做法：选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-...
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腊八粥的家常做法
准备食材：红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米。准备好清水750ml，并开火烧水。加入薏米50g、红豆40g、干莲子30g、干花生米20g，再加入红枣5个、糯米30g。最后加入大米...
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怎样做腊八蒜才好吃
主料：蒜头1000g。 辅料：米醋适量。 蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干。 把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。 玻璃容器中倒入米醋。 米醋淹没蒜。 瓶口处要密封，盖上盖子。 放置七天左右，蒜头都湛青...
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腊八粥的制作方法是什么
主料：黑米、糯米、红豆、绿豆、花生、葡萄干、薏米。调料：桂圆、莲子、红枣、冰糖。做法：（1）红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上。（2）黑米洗净隔夜泡上。（3）电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、...