最简单的糖醋鱼窍门
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最简单的糖醋鱼窍门
准备材料：鱼1条、葱1棵、番茄酱2大勺、蒜5瓣、姜4片、醋2勺、料酒2勺、糖3勺、淀粉20克、盐1勺。准备好所有材料，将鱼洗净。在鱼身两侧划口子（尽量深一点）。干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上...
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糖醋红鲳鱼做法窍门
主料：红鲳鱼。辅料：油、葱姜蒜、醋、水、水淀粉、生抽、花椒、冰糖、料酒。将鱼洗净切花刀，在不粘锅里煎成两面金黄，直接把花椒和葱姜蒜末放入锅中，加入一定量的生抽(不再加盐)、醋、冰糖、料酒、水，将鱼炖熟...
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山西醋腌蒜苔的最简单做法窍门
食材：蒜苔10斤、盐8两、白糖4斤、醋3斤。将蒜苔买来后，解开捆，分批从中间结节部位比齐，然后将其尾部切掉，只取蒜苔的前部分。用水冲洗干净，用手稍搓一搓，最好泡10-15分钟后，再冲洗一遍，然后，将蒜...
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糖醋肉的做法最正宗的做法窍门
材料：五花肉500g、油适量、盐适量、末适量、生粉适量、糖适量、醋适量。五花肉洗净，在开水里捞下，切薄片备用。在切好的五花肉里加入盐、味精、糖、醋腌渍。把腌渍好的五花肉捞干，拍上生粉。锅里放入油，待油...
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糖醋排骨的做法最简单
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。...
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糖醋鱼最简单做法
鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片，生粉中加入水拌匀。锅中倒油放入...
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糖醋排骨最简单的做法
食材：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。小排500克焯水后，煮三十分钟...
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糖醋排骨的简易做法
猪小排，葱，生姜，色拉油，白砂糖，食用盐。将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮。煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和姜片。待油吸...
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糖醋茄子最简单的做法
将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的...
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糖醋里脊最简单的做法
肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。...
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简易家常糖醋排骨的做法
原料:猪小排，葱，生姜，色拉油，白砂糖，食用盐。 将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮。 煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。 同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和...
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糖醋腌姜芽的方法
去田间挖来新鲜的仔姜，等再过一段时间，它就长成了老姜。把生姜上的泥土洗净，用小刀轻轻刮去其表皮，放水里浸泡一晚上；用小勺子刮的，其实嫩姜的皮很好刮，就是刮完了手火辣辣的痛，你们刮的时候要特别注意。将泡...
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怎样做美食好吃又简单方便
肋排切块，姜切片，清水里放排骨，姜片，料酒，大火焯水，捞出备用。锅里倒油，加冰糖，炒出糖色，放入排骨，姜片，翻炒挂糖。加热水，料酒，生抽，香醋，小火30分钟，放入盐，大火收汁，浇入酱汁，撒上白芝麻即可...
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糖醋鸡肉怎么做才好吃
将鸡肉切成条状，加入盐、料酒、蚝油、酱油码30分钟左右。码好后加入玉米淀粉拌匀。锅内加入油（可没过鸡肉）烧至7成热，把备好的鸡肉炸至黄金色备用。将炸鸡肉的油盛出，锅内留少许油将姜丝跟蒜放入炒出香味。姜...
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家常最简单糖醋排骨
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。...
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糖酷排骨家常做法
食材：排骨足量、姜片少许、料酒少许、冰糖少许、生抽少许、香醋少许。将排骨均匀切块，放入锅里，加姜片和料酒，大火焯水捞出。锅中倒油，炒冰糖至变色，倒入排骨翻炒，加热水。加料酒、生抽和香醋，小火30分钟，...
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最简单最好吃的菜怎么做
糖醋里脊：首先把买来的猪里脊肉用清水冲洗一下。冲洗掉上面的血水之后捞出来沥干水分。沥干水分之后把猪里脊肉切成块，然后切成肉条。切好之后把猪里脊肉条放到水盆里备用。准备糖醋汁，放入糖放入醋还有盐。准备面...
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最简单的晚餐做法窍门
意式杂蔬牛肉饭 材料：牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量，米饭。 调料：意式综合香草(超市有售)、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。做法：肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、...
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萝卜排骨汤最简单的做法窍门
白萝卜 适量,排骨 适量,葱 适量.将排骨用流水清洗干净，洗去部分血水，然后锅中放入水，将干净的排骨放在锅中，大火进行烧煮。水要盖过排骨。这个时候，可以将白萝卜去皮，切成小块备用。葱洗干净，切成小碎块...
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炸金针菇的最简单做法窍门
原料：金针菇、鸡蛋、面粉、盐、油、番茄酱、孜然粉。准备好原料，金针菇切去根部，撕成薄片洗净备用。面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐。金针菇放入面粉液里过一遍。锅里下油，油热放入金针菇炸，炸到金针菇微黄时捞...