简单酸甜凤爪怎么做
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简单酸甜凤爪怎么做
鸡爪洗干净后用开水洗个热水澡，这样洗得更干净些。准备好葱、姜和干红椒。这是卤鸡翅剩的汤料，没这个汤料的话，就用醋、味极鲜、白糖、盐，调一碗料。把第二步的配料放锅里。把第三步的汤料倒锅里，加适量的清水，...
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怎么做凤爪好吃又简单
食材：鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、蚝油5克、盐3克、姜5片、老油2克。鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。鸡爪放入凉水的锅中。水开烧3分关火。鸡爪放...
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凤爪怎么做好吃又简单
材料：鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、油5克、盐3克、姜5片、老油2克。鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉。把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。...
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酸甜焗虾怎么做好吃又简单
主料：大河虾300克。辅料：酱油25克、白糖25克、醋15克、葱白段5克、白洒15克、色拉油500克(约耗75克)。虾剪去须、脚、头尖，挑去沙腺，洗净沥干水分。炒锅置于火上，放入油烧至六成热，投入虾炸...
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酸甜红萝卜丝怎么做
材料：红心萝卜半个，糖醋淡色酱油。切四分之一待用。剥下皮不用，但不要丢掉，留着以后配菜用。萝卜擦丝待用。糖醋淡色酱油按照3：2：1的比例调成糖醋汁。倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。 颜色拌入了调味汁后很...
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如何做酸甜陈皮
材料：乌梅30克、山楂(干)50克、陈皮15克、甘草3克、冰糖适量。将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样，即材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈。洗净的材料用清水浸泡半小时。连水一起倒入电饭锅...
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如何做泡椒凤爪好吃又简单
原料：鸡爪一斤、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜各适量。先把鸡爪洗干净，去趾。将鸡爪斩件水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。煮到这个样子就可以捞起来了。千万不要煮过，不然...
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做柠檬无骨凤爪的制作方法
食材：鸡爪500克、香菜1颗、柠檬2片、小米椒2颗、大蒜3瓣、生抽适量、姜量适量、耗油适量、辣椒油适量、陈醋适量。先将鸡爪剪指甲，冷水下锅放入姜蒜煮10-15分钟左右。鸡爪煮熟后放在冷水冰水泡个半小时...
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酸甜海带丝的做法大全
凉拌酸甜海带丝：（1）海带丝买回来放水中浸泡半小时。（2）锅中放水煮沸，倒入海带丝，焯水5分钟，捞出海带。（3）海带过一下冷水，剪成适宜的长度，蒜压成泥。（4）起油锅，油热后，关火，利用油温爆香蒜泥，...
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饭店里的酸酸甜甜脆脆泡白萝卜是怎么做的
白萝卜切成薄片，放适量盐，一边用手大力渣出水分。把醋、白糖和辣椒一起煮开，建议大家用瓦煲，金属会产生某些东西。煮开后关火放凉。把白萝卜全泡浸里面在糖醋中，浸泡半天或隔夜就可以吃了。酸酸甜甜又爽脆，有辣...
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怎样做甜酸排骨
排骨洗净，凉水入锅，焯水后，用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油，烧热，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。放入两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清水搅拌，捞出沥干油，冷却后享用...
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烤冷面酸甜汁如何调制
材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、盐。做法：菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用；将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟；柠檬榨汁，再准备一点...
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鸡爪如何做得软糯
原料：鸡爪、姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、料酒、盐、生抽、老抽、十三香粉。将鸡爪洗净后剪掉指甲再一切两半。鸡爪放入大碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、十三香粉拌匀（不用腌制很长时间，无需等待）。...
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炒凤爪怎么好吃又简单
将凤爪从中间砍成两截，剪去指甲，洗去血水待用；红泡椒剁碎；生姜一部分切成片，一部分切成末；葱的葱白部分切成段，葱叶部分切花。锅内放入适量的水，放入处理好的凤爪、姜片、葱白与适量的盐，煮开后捞去浮沫，再...
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泡椒凤爪的做法简单好吃
主料：500克 泡红辣椒和小米椒5-10个大蒜10-15瓣 姜1个 花椒5克 胡椒粉2克。料酒一汤勺 泡椒水适量 开水适量。清洗干净后从中间剁开备用；老姜切成片。放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却...
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泡椒凤爪的做法简单好吃
主料：500克 泡红辣椒和小米椒5-10个大蒜10-15瓣 姜1个 花椒5克 胡椒粉2克。料酒一汤勺 泡椒水适量 开水适量。清洗干净后从中间剁开备用；老姜切成片。放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却...
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凤爪怎么做凉菜
食材：凤爪适量、葱姜适量、八角适量、盐适量、酱油适量、干辣椒适量、花椒适量、青红椒适量、食用油适量、蚝油适量、白糖适量、陈醋适量。 准备凤爪适量，清洗干净，去掉爪尖。 凉水下锅，下入葱姜，水开，焯水三...
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麻油凤爪如何做
主料：鸡爪半斤、杭椒2根、小米辣2根。 辅料：生抽2勺、盐2勺、芝麻油适量、葱适量、姜适量、香菜适量。 鸡爪洗净用刀剁去指甲，然后从中间斩成两半。 锅中烧水，下入葱段、姜片、凤爪。 调入盐，大火煮8分...
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白云凤爪怎么做
首先冰鲜鸡爪买回来洗干净后，剪去指甲。先煮好糖醋汁，白醋1碗，白砂糖1/2碗，盐1汤匙，水2碗放入锅内煮开。放凉后，放入冰箱冷藏。鸡爪放入冷水锅内，放一汤匙米酒和拍扁的生姜同煮，冷水要没过鸡爪，用中火...
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怎么做广东凤爪好吃
鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净。把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂) ，煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)，炸到变焦黄色时捞出晾干油份。炸完后将爪子放冷水...