山羊肉怎么做好吃
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山羊肉怎么做好吃
山羊肉1000g、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10粒、新鲜桔子皮2大瓣、红枣4颗、白萝卜1根中等大小、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺、糖2勺、蒜泥3-4颗剁烂、黄酒适量、盐少许。先用冷...
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野羊肉怎么做好吃
在煮的时候可以多加一些生姜和蒜、八角、草果,喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒和花椒,放一点白酒或绍酒去腥味。原料:野羊肉,孜然,盐,辣椒面儿,酱油,植物油,竹签子。做法:野羊肉切小块儿,用植物油,酱油,辣椒...
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羊肉怎么做好吃
羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。放盐、八...
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怎么做羊肉才好吃
首先准备一块和好的白面或峳面面团，用面团将肉的外围均匀的粘一遍，这样能去除残留在羊肉表面上的羊毛等类杂物，然后用自来水冲洗干净，再把羊肉切成小块，放在盆里备用。锅里加冷水适量，将羊肉放入冷水锅中，开火...
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孜然羊肉怎么做好吃
准备食材：羊排肉200克，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，青红椒各10克。首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加...
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羊肉怎么做火锅好吃
原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉...
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羊肉水饺怎么做好吃
包饺子肯定少不了饺子皮啦，可以自己和面醒发面团，然后擀饺子皮。觉得麻烦的话，就直接从超市里买一袋冷冻的饺子皮就搞定了。做羊肉馅饺子，到底应该多放什么调料呢？这种调料就是花椒水，去除腥膻味的效果一级棒。...
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炖羊肉怎么做好吃
食材：肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透。捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐...
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清汤羊肉怎么做好吃
食材准备：主料：羊肉。辅料：山楂、枸杞、核桃、胡萝卜。调料：食盐、葱段、生姜。 将羊肉泡水，这是为了泡出血水，让汤汁会更加清香。 把羊肉，香料，胡萝卜头尾部分放一起，加入冷水，高压锅烧开五分钟，然后用...
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风干羊肉怎么做好吃
将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成...
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羊肉怎么做比较好吃
首先准备好食材，羊肉200g，葱2根，姜10g，生抽1汤匙，盐适量，糖10g，芝麻油15g，辣椒4-5个，香菜4-5根，花椒少许。接着葱切斜片，姜切丝，羊肉切薄片，混合糖，油盐等，腌制10分钟备用，切...
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羊肉怎么做好吃
材料:生姜一小块，葱一根，花椒5到6粒，盐少许，洋葱半个，胡椒粉1小勺，香菜少许，恰玛古2个，黄萝卜一根。 先把羊肉泡在冷水里两个小时，每隔一个小时换一次水。 锅中冷水放入羊肉开大火煮开，出现血沫后关...
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肥羊肉怎么做好吃
肥羊片先去掉包装，放置在盆中解冻，沥干解冻析出的血水。辣椒斜切，洋葱切块，香葱取葱白切段，蒜粒切片，姜切丝，干辣椒剪成短节，准备好少许干花椒。料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉、孜然粉加适量水调匀成味汁。炒...
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羊肉面怎么做好吃
食材：羊肉750克、面条适量、葱适量、姜1块、胡萝卜1根、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖适量、料酒适量。胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水。煮开关火...
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回锅羊肉怎么做好吃
将羊肉洗净,放入锅内,加水,姜块、葱段、料酒烧开,中火煮至断生,捞出晾凉切成片。西芹择洗干净斜切成。嫩红辣椒去蒂、籽洗净,改刀成块。炒锅注油烧热,下入姜片、郫县豆瓣、豆豉炒香,放入羊肉片、西芹段、辣椒...
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羊肉馅饼怎么做才好吃
食材：羊腿肉300g、中等大小洋葱2个、面粉300g、姜末适量、黄酒适量、花椒水适量、胡椒粉适量、生抽适量、糖适量、盐适量、香油适量、味极鲜适量。羊腿肉洗净后剁成肉馅。花椒粒中倒入开水，放凉备用。羊肉...
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羊肉怎么红烧好吃
准备食材：羊肉、白萝卜、大葱、生姜、花椒、大料、桂皮、酱油、羊肉汤、料酒、精盐各适量。 将羊肉清洗干净，漂净血水，切成块，放入沸水中氽一下，捞出清洗干净。萝卜清洗干净，切大块。葱、姜清洗干净分别切成段...
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带皮羊肉怎么做好吃
食材：羊肉800克、萝卜500克、姜葱蒜50克、料酒30毫升、花椒10克、盐3克、干辣椒20克、豆瓣酱30克、浓汤宝一个。 带皮羊肉切块儿放入清水中浸泡二小时，期间换两次水去掉血水。 锅中烧水，下羊肉...
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怎么做羊肉好吃
主料：羊肉1500克。配料：白萝卜500克。调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克。生铁锅置旺火上...
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羊肉香菜盒子怎么做好吃
食材：羊肉1份、香菜1份、面粉1份、盐3g、十三香1g、酱油3g。 羊肉和香菜剁成沫，然后放入调味品盐、十三香和酱油调味成馅料待用。 面团加水揉成面团，后醒发后20分钟后。 继续揉搓醒发好的面团，揉成...