雪里红咸菜怎么做

2024-06-21 16:48:36

雪里红咸菜怎么做

材料：雪里红12斤，盐7两，花椒50克，酱、葱、干红椒各适量。雪里红去黄叶，削去根部，洗净晾干。洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿，晾干。将晾干的雪里红切碎，放入大盆，将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里...
凉拌雪里蕻咸菜的做法窍门

原料：雪里红、姜丝、辣椒末、油、鸡粉、盐。准备姜丝，辣椒末备用。把雪里红洗干净切碎也留以备用。锅中加入食用油，干辣椒，姜丝进行爆香。在姜丝进行爆香后再加入雪里红。现在在锅中再加入干辣椒。锅...
腌雪里红怎么做好吃

主料：雪里蕻200克。辅料：姜5克、辣椒6克、食用油5毫升、干辣椒3克、鸡粉2克、盐2克。做法：（1）准备姜丝，辣椒末。（2）雪里蕻切碎。（3）锅中加入食用油，干辣椒，姜丝爆香。（4）加入雪里蕻。（5...
怎么腌雪里红咸菜

买好的雪里红，用手在雪里红的根部一掐,能出水,能容易折断,这样的菜才嫩。将黄叶摘掉，在水池下清洗，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家,一层菜洒一层盐.菜和盐的比例是10:1,这样不容易坏，可以吃到来年...
腌过的雪里红怎么做

准备材料：腌过的雪里红200克、末150克、豆50克、葱末姜末各适量、干辣椒3个、生抽1勺、糖适量、香油少许。肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒，切段。切适量...
雪里红菜怎么做好吃

我们将雪里红和辣椒蒜瓣洗干净，雪里红切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。我们将锅烧热，加入适量水，直至烧开，将切好的雪里红放入锅中，焯熟，将菜捞出，过凉水。将锅中水倒掉，加入适当的调和油，倒入一定量的肉末，直...
雪里红如何做才好吃

主料：雪里红200克。辅料：食用油适量、盐少许、花椒数粒、大料少许、大蒜少许、大葱少许、姜丝少许、糖1勺。在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投...
腌制雪里红怎么做好吃

清炒雪里蕻：腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的...
雪里红怎么做好吃

在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投入到凉水中，反复冲洗3次左右再攥干水分。切成碎末，葱切末、姜切丝、蒜切片。炒锅里放入适量的食用油，比平时炒...
雪里红酸菜的做法

将雪里红去掉老叶、大根，放置在阴凉处晾晒1-2天，放蔫后准备腌制。腌制之前，要摘除黄叶，留下鲜嫩的雪里红，找一个合适的容器，清洗干净，不能有任何脏东西和异物。把雪里红放进容器内，再放入适量的食盐。雪里...
鲜雪里红包子做法

雪里红提前用清水泡出咸味，洗净备用。牛肉馅放入盆中，加入葱姜末，香油，酱油和白胡椒粉拌匀。雪里红剁碎放入牛肉馅中拌匀备用。面粉加入酵母和糖用温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大，然后加入少许食用碱...
怎么做腌雪里红

买回的雪里红。去掉老叶，大根。散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。泡菜盐一袋，用普能的碘盐也可以的。腌菜的小缸...
雪里红炖豆腐的做法

主料：雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。辅料：豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分。雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎...
雪里红包子馅怎么做好吃

食材：温水，食用碱水，糖，酵母，面粉，生姜末，白胡椒粉，酱油，香油，葱末，牛肉馅以及雪里红。先把雪里红放到水里面浸泡一下，这样咸味就不会那么浓，然后再清洗干净。肉馅里面添加白胡椒粉，酱油，香油以及葱姜...
雪里红怎么炒着吃

食材：雪里红400克、白糖2克、大蒜2瓣、鸡粉少许、盐少许。烧半锅清水，水煮沸后往里面滴上几滴花生油，再把洗干净的雪里红放入锅。水再次煮沸后再捞出来切成段，也可以切碎。把大蒜去皮切碎。起锅热油，油七成...
黄豆炒雪里红肉末怎么做

材料：水发黄豆、雪里红各200克，猪瘦肉150克，红尖椒50克。调料：盐、味精、植物油、香油、干红尖椒、葱段、姜末、料酒、酱油各适量。黄豆洗净，放入沸水锅中煮至熟，捞出，沥干水分；雪里红用清水稍浸泡，...
新鲜雪里红素包子馅的做法

芥菜洗干净后，放锅里焯一下，时间要短，变软了就马上捞出来；焯好后的芥菜马上放入冷水中浸泡十分钟(稍长一点也没关系)。从冷水中拿出来稍挤干水分，切成碎，粗细可随自己喜好；用手抓一把切好的芥菜，握在手中，...
雪里红五花肉炖豆腐怎么做

原料：老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油。先把雪里红蒸熟，然后切段。油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。然...
腌渍雪里蕻怎么做

首先我们在腌制雪里蕻的时候，需要先将雪里蕻用清水冲洗干净之后，然后甩干水分晾起来，这样晾晒半天，可以让雪里蕻的水分稍微减少一些。雪里蕻晒好之后，然后我们取一个无油无水无油的盆子，放上晾晒好的雪里蕻，然...
雪里蕻青鱼汤怎么做

材料：青鱼段500克左右，雪里蕻适量，料酒适量，葱姜适量，盐一勺，鸡精一勺。青鱼段切块，用料酒、盐、略腌制。油锅先将鱼块略煎，加料酒、葱姜、3大碗水，加盖大火煮开。洗净雪里蕻，切碎后放入鱼汤，加盐、鸡...