清香砂焐鸡的做法

2024-07-04 09:43:18

清香砂焐鸡的做法

将鸡宰杀，从翅下开一刀口，取出内脏洗净滤干。葱姜拍碎加入绍酒、酱油搅拌放入鸡肚内浸渍入味。香菇(100克)加汤、盐、香油烧烩入味装入鸡肚内。将网油洗净凉干捶平油梗，将鸡身擦遍用葱姜、花椒、肥瘦火腿剁成...
清香薄荷鸡怎么做

主料：小仔鸡。辅料：红绿美人椒，薄荷叶。调料：鸡粉，蚝油，鲜辣汁，料酒，盐。将小仔鸡切成拇指丁，加入料酒、蚝油，鸡粉，葱姜水后抓匀，腌制30分钟入味，不能低于半小时。青红椒斜切成马蹄块，薄荷叶...
清香糯米鸡的家常做法

材料：糯米500克，鸡腿4个，瘦肉10片，冬菇10来朵，虾米小半碗，干荷叶3大张、盐、油、糖、料酒、酱油、生粉、姜几片。糯米先清洗干净后用水泡2个小时。冬菇泡发，虾米用水冲下，然后用少许水泡上。蒸糯米...
清香水果茶的家常做法

菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块，苹果和梨清洗干净去核，连皮带肉一起切成4cm大小的块。水煮开后，将所有的水果放入，大火煮开后，转中小火煮20分钟。然后将冰糖放入，再继续煮5分钟，关火就可以了。...
清香早餐煎饼的做法

将葱花，食盐，鸡精，鸡蛋，面粉混匀调入适量水混合成糊状，调节面糊的时候慢慢加水，调节出来的面糊不可以太稠，也不可以太稀。将面糊放置一会，平底锅烧热，锅底刷适量食用油，舀出一勺面糊加入锅中，将锅拿起，摇...
自制清香奶茶的做法

把珍珠放入锅内，放入适量冷水，小火加热。开始不要用大火，避免珍珠化开。5分钟后，转大火煮。边煮便慢慢搅动，20分钟后，捞出珍珠。将锅内放入100ml清水。将茶叶冲泡2次，放入锅内小火煮。捞出茶叶，...
清香柠檬蛋糕教程

将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀（没有刨刀就用小刀取柠檬皮然后再切丝切粒）。分次加入蛋液到柠檬屑中，充分搅拌均匀。再分别加入君度酒、牛奶搅拌均匀。再加软化的黄油拌低筋面粉。高筋面粉和泡打粉过筛。加入到软化的...
清香米糕的做法

用料主料：大米粉200克、面粉50克、水260克、白糖60克、酵母(干)1茶匙。称量所有材料，混合成稀糊状。温暖处保温大约1个小时，面糊中出现很多泡泡。将面糊装入硅胶模具，约8-9分满，表面可以用果干...
清香饼做法

主料：鸡蛋6个、肉末250克。辅料：藕150克、盐15克、油30克。做法：（1）提前先把五花肉剁成肉末。（2）藕去皮，剁成茸备用。（3）鸡蛋打散备用。（4）把剁成茸的藕放入肉末中，加入盐，一起搅拌。（...
清香南瓜饼的做法

食材：南瓜150g、糯米粉92.5g、白砂糖20g、面粉7.5g。南瓜去皮去籽，切片。南瓜去皮切片上锅蒸熟，约8分钟。在一个大碗裏，把蒸熟的南瓜碾成泥，放凉10分钟後备用。南瓜泥中加入1/3的糯米粉和...
清香蒸藕丸子的做法

材料：莲藕两节、猪肉馅150g、大葱白20g、姜15g、盐5-6克。莲藕两节刨皮洗净，用工具擦成藕泥。准备干净的纱布，包住藕泥挤出藕汁，大约挤出7成藕汁，挤出的藕汁放在奶锅中，中小火开煮，开始冒泡时要...
柠檬清香的丝瓜炒鸡蛋的做法

原料：丝瓜2条、鸡蛋两个。调料：食用油适量、盐适量、柠檬半个、葱适量。两个鸡蛋里加盐后打散。丝瓜去皮后滚刀切成块。在切好的丝瓜里滴入柠檬，充分拌匀。切好葱，加一点到鸡蛋里。热锅冷油加入鸡蛋煎到两面金黄...
清香柠檬蛋糕如何做的松软

用料：柠檬皮1个、蛋液70g、细砂糖90g、牛奶40g、黄油30g、高筋面粉30g、低筋面粉50g、泡打粉3g、水果酒10g。将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀。分次加入蛋液到柠檬屑中，充分搅拌匀。再分别加入...
清香的小鸡炖蘑菇的做法

食材：土鸡半只，干榛蘑60克，生抽2勺，老抽1勺，花雕酒3勺，葱姜蒜适量，桂皮1个，大料1个，干红辣椒5个，冰糖1块，食盐适量；首先准备出需要的食材，将干榛蘑放入清水中浸泡半个小时，这个过程中鸡剁成块...
清香酸辣乌冬面汤

原料：乌冬面300克、香菜50克、大葱1根、骨汤800克、陈醋1勺、小辣椒1个、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。香菜切末，大葱切末备用，小辣椒切圈备用。骨汤，加入清水、大火煮开。调入盐、胡椒粉备用。另起...
柠檬重芝士的做法

将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀。铺在碗底作为饼底，用杯底之类的压实，平整。隔热水软化，加入糖粉，搅拌至无颗粒。用打蛋器打发搅拌。加入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入，用打蛋器搅拌均...
西葫芦面条家常做法

锅烧热，加入一汤匙花生油。油热，放入葱花，炸出葱香。放入切好的西葫芦丝，翻炒。加入适量醋，翻炒。此处解释一下，一般煮面条不放醋，此处放醋是因为防止西葫芦丝在添水后煮烂了，出锅时就见不到西葫芦丝了。添水...
萝卜鳕鱼汤

将鳕鱼切成一口大的块儿，也可以切成段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。葱、香菜、蒜洗净切碎。将白萝卜倒入锅里去。用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。往锅里加适量水，没过萝卜片即可，然后倒入鳕鱼块儿。锅烧开...
松露泡酒的做法

首先把买来的松露洗干净，干的松露和新鲜的松露都可以泡酒。买来白酒，把白酒和松露按1:8的比例浸没松露。白酒最后选择粗粮酿的酒，这样泡出来的松露酒才好喝。当白酒的颜色开始变成红色的时候可以加点冰糖在里面...
抹茶荷花酥的做法

先做椰蓉馅，黄油室温软化。加入椰蓉馅其他材料，用刮棒一直按压均匀。之后分成6等份，搓圆，冰箱冷藏备用。混合水油皮材料，和成面团。在揉面垫上，将面团一直揉至面团表面光滑，盖保鲜膜松弛。混合油酥皮材料，用...