原味鸡蛋仔的正宗做法

2024-07-04 17:23:54

原味鸡蛋仔怎么做

食材：低筋面粉120g、玉米淀粉60g、泡打粉4g、鸡蛋液1g、牛奶120g、细砂糖4g、水100g。将生鸡蛋和白砂糖倒进碗里，用打蛋器消磨至色调皮肤变白，容积澎涨。在碗里加入牛奶、水、玉米油，再用打...
早餐机做鸡蛋仔的制作方法

将所有的主食材准备齐全，面粉，玉米，淀粉，牛奶，白砂糖，鸡蛋，黄油，泡打粉。两个鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。黄油放入温水中隔水融化，然后将融化的黄油加入到鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀。如果没...
鸡蛋仔做法

低筋面粉70g，玉米淀粉10g，泡打粉2g，鸡蛋50g，牛奶30g，清水25g，玉米油30g，细砂糖30g。鸡蛋和细砂糖一起放进大碗。立即用电动打蛋器，中高速打发至颜色发白、体积膨胀。加入牛奶，继续...
鸡蛋仔的做法

主料：低筋面粉100g、玉米淀粉30g、鸡蛋2个、牛奶100g。辅料：细砂糖50g、食用油30g。蛋黄蛋白分开，蛋白装入无油无水容器中备用。将蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀。加入100克牛奶和30克食用...
黑糖麻薯鸡蛋仔的做法

食材：鸡蛋糕粉100g、全蛋70g、牛奶40g、植物油10g、黑糖麻糬切丁适量。将所有鸡蛋70g打发，以手持搅拌器先「慢速」拌匀。然后将手持搅拌器转至「中/快速」把面糊打至蓬松，细致洁白，在打发蛋糊上...
正宗圆饼的做法和配方

主料：鸡蛋1个、细砂糖25克。辅料：低筋粉25克。做法：（1）用料：鸡蛋1个，细砂糖25克，低筋粉25克。（2）将10克细砂糖加入蛋黄，搅拌至糖溶化，蛋黄颜色变浅。蛋白搅打成粗泡，分次加入剩下的细砂糖...
蛋仔包怎么做好吃

主料：低筋面粉140克、鸡蛋2个、牛奶100克。辅料：玉米淀粉20克、泡打粉5克。容器里敲入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。依次加入食用油和牛奶，分别搅拌均匀。筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打...
正宗鸡蛋酒的做法

先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里(要不怕高温的)，再加些酒(大概20度左右)，有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了;将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，...
牛奶炖鸡蛋最正宗的做法

食材：牛奶250ML，鸡蛋1枚，白砂糖2勺，枸杞。备好一个不沾水的空碗，和其他要用的材料。鸡蛋打在碗里，加入白砂糖，打至糖溶蛋散，加入牛奶再次搅拌。用细的网筛把搅拌好的蛋液过一下筛，保证细腻的口感。盖...
东北正宗卧鸡蛋的做法

食材：鸡蛋5个、盐少量、瘦肉适量、酱油适量、葱1根、十三香半勺、豆油少量、水少半碗、香油2滴。瘦肉切成小丁，放一点就够，不用放太多，切好之后放在碟子里。葱切成小段，放一旁以备用。给装有瘦肉的碟子里放一...
老式鸡蛋的正宗做法和配方

水500g，淀粉适量，黑胡椒粉5g，醋50g，鸡蛋2-3个，肉20g，葱10g。肉切丁，葱切小段，鸡蛋打散。水烧开，加入肉丁。加入蛋液。淀粉加水搅拌，入锅。注意不要糊锅。烧开后加胡椒粉和醋。...
正宗咸鸡蛋的腌制方法

食材：鸡蛋20个、食盐若干、高度白酒适量。鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸擦干，放在通风的地方晾干。白酒倒入碗中，把鸡蛋放进去裹上白酒，再放入盐里面滚一圈。所有的鸡蛋滚上盐之后，密封，可以用保鲜膜包好...
毛葱炒鸡蛋的正宗做法

准备材料：毛葱一根、鸡蛋三个。调料：盐、花生油、鸡精。鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。放入少许盐和鸡精快速翻炒。带鸡蛋呈...
番茄鸡蛋面的正宗做法

准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里，放盐搅拌均匀，将西红柿洗干净后切成薄片，葱姜洗好切好后放到碗里。锅洗好烧干，放多点油后放姜，将鸡蛋倒进去两边煎至金黄，用铲子把鸡蛋切小后盛出，再倒一点油进...
最正宗的鸡蛋汤怎样做

做鸡蛋汤用一枚鸡蛋就够了，将水放入炒锅中烧开后，将备好的鸡蛋打入到沸水中。好的鸡蛋在打入沸水锅中的是不散黄的，四周都是鸡蛋清，蛋清在沸水中都是起白色的末。鸡蛋打入沸水中后，就用竹筷子来搅拌后，鸡蛋...
鸡蛋炒西红柿的正宗做法

准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。把准备好的两个西红柿切成丁，（倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮，去皮吃的时候很方便，不去皮不但外观好看...
虎皮鸡蛋如何做

主料:鸡蛋1000克。调料:大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克。做法：将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮；鸡蛋装入盆内，加上酱...
鸡蛋饼正宗做法窍门

食材：鸡蛋4个，面粉小半碗，香葱1小把，芝麻适量，香油少许，植物油适量，盐少许，水适量。葱切碎，鸡蛋打散，将面粉倒入蛋液中。换手动打蛋器，将面粉和蛋液慢慢搅拌。倒入小半碗水搅匀，感觉面糊能顺畅的流动，...
醋溜鸡蛋的正宗做法窍门

主料：鸡蛋4--5个。配料：大蒜一头切片、黄瓜皮(皮厚1－2毫米）、青椒一个切片、洋葱切片、水淀粉。调料：醋、味精、鸡精、香油、盐、花椒、大葱、姜。先在锅内加二两调和油烧十成热把鸡蛋炒熟盛出待用...
番茄蛋汤的正宗做法

准备番茄250克，鸡蛋一颗，青葱2~3支，葱白切的可以入口，葱青切细。将番茄对切去蒂，滚刀切成若干小块，将鸡蛋打入碗中并打散。倒油入锅，放入葱白，番茄，盐巴和胡椒等，开大火倒入热水，放入鸡蛋，青葱搅拌...