香煎薄饼卷如何做
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香煎薄饼卷如何做
用料:面粉5勺,水适量,火腿一整块,鸡蛋2只,青菜几片,黄瓜半根。先把面粉和水揉成较软的面团备用,火腿切片,黄瓜切条,青菜洗净备用。把面团分成4至6份擀成薄饼备用,热锅后加入少许油把火腿和黄瓜煎,青菜...
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家常卷菜的薄饼怎么做
先来烙薄饼,面粉加入食盐。倒入滚开水,先用筷子搅拌成雪花状。揉成面团盖湿布静置15分钟以上。面团分成相等大小的剂子,取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油,小火烙制。起鼓翻面,每面小火一分钟即可。再来炒菜...
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香煎薄饼鸡蛋圈的家常做法
食材:鸡蛋100克、饺子皮200克、肉馅适量。首先把饺子皮依次刷油,叠放在一起,接着擀平,上锅蒸熟。然后在薄饼上放入肉馅,打入鸡蛋黄,折叠起来。最后平底锅刷油,放入薄饼,煎至两面金黄即可。香煎薄饼鸡蛋...
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卷鸭肉的薄饼怎么做
面粉中慢慢添加热水,搅的没有干面为止。和成面团,饧20分钟。切成均匀大小的剂子。把每个剂子按扁。将剂子刷上一层油。再摞上一个剂子,按一下。擀成15-18公分的薄饼。放入电饼铛烙制。定型后翻面再烙,用1...
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里脊葱卷如何做
通脊肉切片,小葱切段,长度和肉片差不多。肉片里放入葱段卷起,用牙签固定。孜然粉,辣椒面和盐拌匀。锅热后倒入一点点油,放入肉卷煎,待一面煎的有点焦后换一面接着煎。待肉卷都煎好后取下牙签。把调好的孜然粉用...
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香煎鲜果牛柳卷
主料:西冷牛肉片1/2磅(250克),苹果、啤梨、蜜瓜及皱皮蜜瓜各16条,粟粉1汤匙。配料:腌料:盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙。芡汁料:水1/4杯,生抽2茶匙,糖1茶匙,生粉1/2茶匙。做法:把西...
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如何制作好吃的香煎小花卷
碗中准备300克面粉,放入三克酵母,五克白糖,170克温水,揉成光滑的面团。密封醒发两倍大,醒发好的面揉面排气。擀成一个长方形的大面片。表面刷油,撒上一点麻辣鲜。再撒上葱花胡萝卜和香肠丁,然后从一端卷...
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薄饼卷菜的家常做法
食材:面粉300克、豆芽适量、芹菜适量、小河虾适量、开水150克、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、烹调油适量。 河虾提前腌上,加生抽盐和料酒。 面粉放在大碗中,加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。...
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培根怎么做才好吃
材料:培根300g,色拉油,白芝麻,金针菇,黑胡椒。首先金针菇剪掉根部洗净。培根中间一刀切2半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住。锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一...
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培根怎么做好吃又简单的方法
材料:培根半斤、色拉油、白芝麻、金针菇、黑胡椒各适量。金针菇剪去根部清洗干净。培根切片,中间一刀切两半,取适量洗净的金针菇用培根卷住,用牙签穿过固定住。锅中放少许色拉油,烧至五成热时,放入卷好的培根卷...
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五香薄饼如何做
食材:面粉200克、香油适量、水适量、五香粉适量、油 5克、盐适量。面粉、五香粉、盐均匀和在一起。热水和面。揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒1小时。擀成圆形薄饼,热锅凉油放入薄饼坯,烙成双面金黄色,出锅~切...
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怎样做芝麻薄饼
食材:面粉50克、蛋清1个、糖粉40克、白芝麻30克、黄油20克。蛋清加入糖粉,用手动打蛋器彻底搅拌均匀。打至蛋清看上去很绸,有很多细密的小泡泡。倒入融化的黄油,搅拌均匀。筛入低筋面粉翻拌均匀。再加入...
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鸡蛋薄饼怎么做好吃
食材:面粉250克、鸡蛋2个、水400克、植物油1勺。 鸡蛋,面粉,一部分水,搅拌均匀。 再加入剩下的水,拌匀,保鲜膜密封静置半小时。 加入一点植物油拌匀,就可以开始烙饼了。 平底锅加热,倒入以前面糊...
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香蕉薄饼如何做好吃
准备材料。糯米粉5勺、玉米面粉1勺、香蕉1根、熟白芝麻适量。1.香蕉一根,实际用了大半个,捣成泥或带手套挤成泥待用。 5勺糯米粉加1勺玉米面粉,和香蕉泥搅拌。 带手套揉成团,再分成小团搓圆。 将圆团放...
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菠萝薄饼做法步骤
食材:菠萝150g、面粉150g、盐1/4勺。方法:(1)菠萝去皮,切成小块儿,用清水冲干净,然后切碎。(2)切碎的菠萝里面,放入1/4勺盐,进行搅拌,一定要搅拌均匀,静置10分钟。(3)菠萝里面放入...
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如何做蜂蜜薄饼
准备面粉、蜂蜜、泡打粉、牛奶、鸡蛋。面粉/泡打粉混合,加入蜂蜜、鸡蛋搅拌均匀。分次加入牛奶搅拌均匀至无明显颗粒状。放置一旁静置20分钟。小火热锅,放少许油,倒入适量面糊,等面糊由白色转为透明时,翻面。...
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教你如何做薄饼皮
食材:面粉2斤、油5g;面粉用80度的水,烫面,稍微凉一下弄成团,搓成长条,下剂子。每个剂子按扁以后,手上沾油,抹匀。两个剂子有油的一面对扣到一起,擀成饼。上平底锅,直接放饼,不需要放油。30秒翻一个...
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荞麦面如何做薄饼皮
普通面粉和的比较稀,加盐和菜油少许,使劲朝一个方向打,彻底均匀了后,醒上1到2个小时,醒面粉的过程很重要,醒的不好,不能成型,加菜油是为了增加面粉的韧性。平底锅烧热(不要太热,电炉的话开到中等温度就可...
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土豆泥薄饼
主料:180g小土豆,120g面粉,20g糖,配料:适量油,适量炼乳,适量番茄酱。准备煮熟的小土豆。去皮压成泥。加入糖、面粉搅拌。加入适量水揉成较软的面团。分成小剂,擀成薄饼。入刷了油的锅中小火慢烙。...
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如何做劲道的薄饼
面粉放做盆子里边,用烧开的水烫面,边烫边用筷子搅拌,雪花状放冷不烫手就可以揉和面团了。第一次揉和的面团比较粗糙的,盖上面团,在松弛一会。揉二次的面团基本就会光一些了。把松弛好的面团放到案板上操作了。做...