粽子的做法步骤
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肉粽子的做法步骤
食材：五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。准备一小块生姜，将生姜皮去除...
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拔丝粽子的做法
食材：熟粽子500克，面粉70克，白糖100克，淀粉20克，糖浆10克，清水70克，油300克。 粽子切小块。 放入面粉(淀粉)中滚一圈。 锅内倒入适量油，待油温热一个个下入粽子块，转中小火炸，小火慢...
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客家粽子的做法步骤
主料：糯米2000克，花生500克，红豆250克，五花肉600克，香菇200克，虾米150克，萝卜干100克，蒜头200克，辅料：油适量，盐适量，五香粉适量。白糯米和黑糯米洗干净用清水泡两三个小时。粽...
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端午粽子的做法步骤
糯米2.5公斤，鲜猪肉1.5公斤(肥瘦各半)，酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许，粽壳叶适量。先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与剩下的配料拌匀。然后将粽壳叶卷成漏斗...
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白糖粽子的做法步骤
糯米500克、白糖200克、箬叶20张。包粽子：将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；箬叶刷洗干净，浸泡于清水中。取箬叶2张，先重叠1/3，再卷折成圆锥形，按量装上糯米，封口包裹成金字塔...
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粽子的做法大全图解
把糯米放在盆里，泡上一上午。苇叶用热水煮一下，这样不容易烂，把苇叶折成一个漏斗似得。放小勺一勺糯米，放个蜜枣，在放小勺糯米。把顶上的苇叶对折。用绳子缠上，就行了。推荐使用电饭煲煮粽子，加入水适量。煮上...
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粽子的做法步骤
材料：糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量。绿豆提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五...
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包粽子的方法和步骤的做法
先挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。加入一块腌好的五花肉，也...
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蒸粽子的家常做法
食材：五花肉适量、绿豆适量、糯米适量、芒叶适量、水草适量、盐适量、花生油 适量、五香粉适量。包粽前，先把猪肉洗净去皮，分别切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出...
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竹筒粽子的做法与步骤
食材：竹筒适量、粽叶适量、红豆50g、花生50g、糯米500g、红枣40g、蜜枣50g、葡萄干30g、莲草适量、棉线适量、蔓越莓干30g、香油5ml。竹筒清洗干净，晾干备用。干粽叶和莲草放水煮开消毒杀...
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广西粽子的做法和配料
原料准备：糯米3斤，粽叶50片，五花肉600克，盐适量酱油适量，绿豆1斤，绳子1捆。准备好材料，绿豆提前一晚用开水泡上，冷水怕会发芽！绿豆第二早上起来，用手搓就掉皮了！留一点皮感觉好吃点，不然太粉了，...
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海鲜粽子的做法步骤
咸鸭蛋黄适量、芦苇叶适量、草绳适量、干虾适量、干扇贝适量、嫩干笋适量、野干菇适量、花生适量、姜适量、花雕酒适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、盐适量、肘肉适量、蚝油适量、鱼露适量、葱适量、糯米适量。...
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四角粽子的方法与步骤
原料：糯米5斤、猪肉2斤。腌米料：酱油150克，盐25克。腌肉料：酱油100克、盐8克、白糖10克、大料2克、花椒15粒、料酒适量。将猪肉切成15克左右的长方形块。放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味...
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包粽子的做法步骤
工具/原料：粽子叶，糯米，棉线。 粽子叶煮好洗干净备用，糯米洗干净浸泡两个小时备用，棉线适量。 去两片粽子叶，正面向上，一片压住另一片的一半，粽子叶尾向同一个方向。 拿起叶尾，向叶头方向折叠。在距离叶...
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怎么样包粽子
食材：糯米多少自定，花生适量，食用盐少许，红豆适量，食用小苏打少许。在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水...
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蛋黄香菇肉粽子做法步骤
糯米淘干净后，用水浸泡几个小时。五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天。香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制。咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半。...
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豆沙馅的粽子怎么做
材料：红豆500g，糯米1000g，桂花少许，粽叶500g，陈皮1片，白糖适量，熟猪油适量。选取饱满的红豆洗净，加2倍的水入锅，加一片陈皮，陈皮有消食的作用，也是一味香料，煮1个小时左右，煮到红豆脱皮...
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包大粽子方法步骤
在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟，然后挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米...
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香肠粽子做法步骤
食材：糯米500克，香肠三根，水2升。首先把糯米泡在水中两个小时以上。切好香肠，最好切成小丁状，而且要很小，但又不能切成末。把糯米和切好的香肠一起搅拌在一起。把搅拌好的糯米香肠一起抱在粽叶上，当然粽叶...
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粽子是怎么做的
准备用料。大米、绿豆、花生、糯米、薏米、红枣。把食材淘洗干净，放小奶锅里，加入超过食材两厘米的水。加热食材，水开关火，焖十分钟。食材把水都吸收了，加入适量白糖。粽叶煮七八分钟，用刷子刷干净备用。包的一...