酸汤煲的做法

2024-07-02 03:57:59

酸汤煲的做法

用料：番茄2个、内酯豆腐一盒、金针菇小把、仔姜半块、剁辣椒一勺、水3碗、盐4小勺。剁椒切碎，仔姜切丝，西红柿切成小块。锅中加油烧热，入剁辣椒，仔姜丝。翻炒两下，加入切好的番茄。加少量水，将番茄炖至软烂...
鸭架汤煲的家常做法

原料：鸭架子。调料：姜、白胡椒粉、开水、盐、油少许。将鸭架子改刀切块，姜洗净去皮切片。锅中放入少许油，下入鸭架子，将其中的鸭油炒出。这时放入一勺白胡椒粉，姜片再翻炒一下。往锅中放入开水，大火煮开后盖上...
牛腱牛筋汤煲的做法

牛腱子肉扎上许多小孔备用。取一只大碗装满清水，加入盐、花椒、食用硝，搅拌均匀，将牛腱子放入水中冷藏浸泡24小时。取出牛腱子肉洗净，与牛筋、牛骨，一块入锅中炖煮90分钟。取出牛腱子肉和牛筋，片成薄片；汤...
鸭架汤煲的做法

主料：烤鸭架1个。辅料：葱少许、姜少许、料酒少许、开水适量、油适量、盐适量、鸡精少许。吃剩的鸭架，葱姜备好。油热下入鸭架翻炒。加料酒、葱段姜片炒香。加开水加盐、鸡精，大火煮至汤浓白。盛出撒...
酸汤水饺的酸汤做法和配方

原料：金龙鱼饺子粉400克、水适量、牛肉1块、葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、芝麻油适量。先把面和好，醒着，所有面食，和好的面团都需要有一个充分的饧发过程，饧透了下一步做出来的面食口感才好。取...
酸汤挂面做法

食材：细挂面适量、蒜苗一颗、香菜一颗、香葱一颗、醋适量、芝麻油几滴、生抽少许、盐适量。锅中放适量清水，烧开。下面条适量，面条刚下去就用筷子搅几下散开。煮，煮到中间还有一点白芯就可以了，完全煮熟了捞出来...
酸汤猪肝的做法

准备用料。猪肝、西红柿、盐、料酒、生抽、洋葱、香油、葱、姜、鲜香菇、胡椒粉、油。把猪肝用清水洗净，洗至猪肝发白切片。去除筋膜，切好后在放入清水清洗。放入葱姜，料酒抓匀腌制，然后放入冰箱冷藏两小时。取出...
酸汤面的家常做法

将葱切成小段，蒜切末，姜切丝，取适量的白芝麻和干辣椒面备用。准备一个碗，放入切好的葱段，再依次放入蒜末、姜丝、白芝麻和干辣椒面。锅中放入适量油，烧至滚烫后浇到葱姜蒜和辣椒面上，然后放入适量盐、醋和...
酸汤牛肉的做法

准备原料:金针菇；青菜；牛脊梁肉。牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。准备野山椒；泡椒；葱姜蒜。把野山椒；泡椒；葱姜蒜切末。把青菜焯熟。金...
酸汤饭的做法

将红豆煮熟之后加入酸菜，开火，热到沸腾即可。把两棵葱切成葱花。将两个辣椒切成丝。先把辣椒丝和葱花炒一下，再将盛一碗米饭和酸菜红豆汤倒入锅中，一起煮5分钟，拌匀即可。最后美味的酸汤饭出锅。...
酸汤排骨的做法

首先先把排骨煮烂，高压锅15分钟左右。少油葱花爆香，放番茄炒匀，放入适量虾皮粉，盐，炒匀。加适量水煮开，高汤更好，煮排骨的汤最好，放入排骨，闷煮几分钟，使排骨全部裹上汤汁。酸汤排骨，开胃哦！...
酸汤肥牛的做法窍门

首先准备材料，将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下，然后在锅中加入适量的水，没过肥牛即可，开大火将水煮沸，水沸后将肥牛倒入，加入适量的料酒，简单的焯下水即可，不能将肥牛煮的过老过硬，焯好后将肥牛捞出备用。将...
酸汤菜的做法

将半盆水放在炉子上。倒入西红柿汁，大火煮沸。放入豆芽，大火继续煮沸。倒进南瓜条，继续煮沸。手撕青椒段，撒上鱼腥草，大火继续煮至瓜黄，关火。加入适量调料完成，热吃、凉吃、冰吃都爽。...
酸汤猪脚的做法

食材准备猪蹄200g，葱丝20g，姜丝20g，盐10g，陈醋20g，生抽20g，八角5g，花椒5g，油20g。猪蹄用清水洗净切块，锅中倒油，放入香料爆香。放入猪蹄、生抽、陈醋和水，加盐收汁即可。...
酸汤做法

需要食材：盐、西红柿、白酒、一个可以密封的罐子。把西红柿洗干净、切块。将切块的西红柿放进搅拌机搅拌成泥。在干净的罐子里面擦上一层高度数的白酒。将西红柿、盐和白酒按顺序依次倒入罐子里。密封腌制两个星期的...
酸汤米线做法和配方

已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米线两人份、葱、姜、蒜适量、酱油、味精、盐适量。姜、蒜切片，葱切段备用。炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。放入肉末翻炒。放入酸腌菜翻炒。倒入一大碗水烧沸。调入盐、酱油...
家常酸汤肥牛的做法

材料：肥牛片、辣椒酱、金针菇、青红尖角、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤。蒜拍碎、青红尖椒切圈、金针菇洗净、肥牛解冻备用。锅中烧开水，加入几滴油，放金针菇烫熟，备用。锅中倒油，油热后放姜蒜爆香...
酸汤肥牛的做法家常简单

食材：肥牛1盒250g左右，金针菇适量一小把，豆芽少量，酸菜半包，葱适量，姜适量，蒜适量，黄灯笼辣椒酱适量，花椒少量，料酒适量。肥牛简单冲洗一下，锅中加入适量的水，没过肥牛即可，开大火将水煮沸，水沸后...
乾县酸汤面的做法步骤

面粉配料：香葱、嫩油菜、姜蒜少、肉片少许。温水和面面和的软些和好后放入面盆行5－7分钟；香葱切细肉切片备用；将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条；滚水下入姜蒜将面片抻入锅中；7分钟后待面片...
酸汤的做法步骤

准备材料，鸡蛋皮一张切成丝，瘦肉丝，泡发好的木耳，温水泡发的粉皮。葱姜蒜适量，看个人口味热锅冷油把花椒炸出味。出香味后捞出，免得吃的时候麻嘴。底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒。添加黑木耳翻炒注意木耳遇...