竹笋的正确吃法

2024-11-06 02:12:53

竹笋的正确吃法

竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片...
竹笋怎么吃法大全

哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦，今天鱿鱼要跟大家分享的是竹笋的6种美味做法，解馋又滋补，天气凉下来吃正好，做法不难，照着步骤来你做的不比饭店的差。【鸡油明笋】原料：明笋200克。调料：鸡油、精盐、味精、白糖...
竹笋的吃法

原料：竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉。竹笋去皮洗净，切滚刀块。放入锅中，加入水，加入少许盐，焯水。锅中下重油，下姜末爆香。倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油，两小勺白糖，少许老抽...
新鲜竹笋的吃法

准备用料。竹笋、盐、黄酒、生粉、胡萝卜、青椒、猪肉丝。猪肉丝里加入1克盐，黄酒和生粉抓匀，腌制20分钟。胡萝卜去皮，竹笋去壳，和青椒一起洗净切成丝。热锅倒油，热油倒入猪肉丝，煸炒至变色捞起，把青椒煸炒...
新鲜竹笋怎么做好吃法

竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。捞出竹笋后放入凉水中...
竹笋到底怎么吃

将猪肉切成丝，加入料酒、少许食用盐及生粉拌匀腌制半小时。将竹笋去壳后，洗净切成丝。将准备好的蒜瓣切成片状，并将小葱切成葱花。待锅热后，倒入食用油，油温约5分热时把猪肉丝倒入，过油变色后捞起。另外起个锅...
嫩春竹怎么吃

竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片...
剥竹笋的正确方法

用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开，并快速剥离。这时笋尖还会有一小部分壳，在笋尖轻划一下即可将剩余的壳剥掉。把笋尖的壳剥去后，冬笋的剥皮就完成了。将...
挖竹笋的正确方法

首先看土壤裂痕。竹笋在土壤中膨大时，迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕，浅的可以遇见嫩青、黄笋尖。脚踩时松软有弹性，用锄头挖时感觉松软，当然也可以结合主鞭的方向寻找笋的位置。在晴天的上午，在...
竹笋干的正确腌制方法

将竹笋去皮，清洗干净之后锅中加入适量的清水，等待蒸锅上了热气之后，将竹笋放在笼屉上全部蒸熟。将蒸熟的竹笋放进盆中，加入凉水进行二次清洗，捞出沥干水分。沥干水分后的竹笋放进腌制的容器中，将适量的食用盐均...
竹笋怎么焯水才正确

把要用来焯水的冬笋切好，以备用。开火，锅里放入适量的水。等水有点热了，放入适量盐。煮沸后倒入切好的冬笋。盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可。...
剥笋皮的正确方法

首先准备好竹笋。用刀后面的尖切深一些。刀后面的尖切下之后转一下，竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。然后将皮剥下来，这只是外面带颜色的皮。带颜色的皮剥完后，会露出白色的竹笋皮。还要去下面的...
冬笋焯水多久(竹笋的正确焯水方法)

导读：冬天，虽然有很多蔬菜都很甜润，但并不是所有的蔬菜直接放入到锅中炒炒就特别好吃，因为有一些蔬菜中含有“草酸、鞣酸、血细胞凝集素、虫卵”等等某些特殊的物质，如果不将这些特殊的物质去除，就会导致炒好的...
笋子怎么储藏

可蒸制保鲜，竹笋上锅蒸熟后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可。可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全挤出空气，放进冰箱冷藏室内。可冷冻保存，把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸...
冬笋正确焯水方法

把要用焯水的冬笋切好，以备用。开火，锅里放入适量的水。等水有点热了，放入适量盐。煮沸后倒入切好的冬笋。盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可。...
菠萝的正确吃法

菠萝去皮和果丁，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。如果为了保...
鱼胶的正确吃法

鱼胶红枣汤：准备鱼胶和红枣，加上适量的水炖大约两到三小时，再加上冰糖就可以吃了。适合补气血、养容颜。对气血不足、神疲体倦的人有好处。鱼胶煲骨汤：鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可...
荸荠的正确吃法

生吃:马蹄洗净，去皮后即可食用。荸荠的功效作用茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。地上全草：清热利尿。主治。球茎：用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔...
大枣的正确吃法

红枣泡水。肝功能差的人喝大枣水，能增加人体血清蛋白，达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。注意最好将其掰开再冲泡。红枣泡茶。红枣可以泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，能补血...
芒果的正确吃法

选择成熟的芒果，选择芒果时一点要选择有大有圆润的芒果，不要选择青皮的，芒果身上有黑斑的。身上有黑斑的芒果十有八九是放的时间太长，中间的果肉有腐烂。青皮的芒果不是自然熟的，这种青芒果口感好涩。先把芒果洗...