面汤怎么做很鲜
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面汤怎么做很鲜
先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。用勺子按顺时针方向搅动均...
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大闸蟹怎么做鲜
食材：姜1小块 / 蒜2瓣 / 葱段少许 / 盐少许 / 糖3克 / 陈醋2汤匙 / 生抽一汤匙。大闸蟹洗净放蒸笼里，放入葱段和姜片上锅蒸10分钟左右，姜和葱油主要是去腥的作用，没有蒸笼可以直接放蒸锅...
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鲜冬菇怎样吃
准备原料：豆腐皮150克、鲜冬菇300克、油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、生粉适量、青蒜60克、香芹100克。把鲜冬菇切厚片，豆腐皮泡软后，切大块，香芹和青蒜切斜刀块。热锅凉油，把青蒜白煸出香味。接...
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青口汤的做法
新鲜青口，洗干净表面（用旧牙刷或者钢丝球），并拉出青口须。用剪刀剪去青口须。倒入铁锅。半个柠檬，挤出汁液。加两勺清酒（没有就用这个水），小火煮。不用加很多水，煮着煮着，就会出水。青口开口捞起。取肉。吃...
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烧青菜的做法
食材：青菜、大蒜。将大蒜、青菜分别洗净，切好备用。热锅中倒一点油，把切好的大蒜倒入油中。闻到蒜香后，将切好的青菜倒入。加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续3分钟后，放盐、鸡精进去，翻炒均匀。大火收汁后...
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牛肉面汤怎么做
食材：葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄酱、豆酱、胡萝卜、白萝卜、小茴香。首先将胡萝卜和白萝卜清洗干净，切成大小适中的块状。紧接着将葱，姜，蒜也洗干净，葱切成段，姜切成丝，蒜切碎备用。锅中倒入足量的麻油烧开...
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莜面汤正宗做法
将所需食材全部清洗，切好备用。炒锅加热倒油，放入肉片，炒至变色。放入葱花、蒜末爆香。放入土豆条翻炒。倒入酱油上色。放入平菇翻炒。添加上适量的清水及食盐。大火煮沸。韭菜在临出锅前撒入，搅拌片刻即可。将汤...
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刀削面汤的做法
主料:刀削面100克,瘦肉100克,蒲瓜1个,鸡蛋2个。辅料:食用油 适量,盐 1勺, 蒜 1个。蒲瓜，猪肉切片。鸡蛋先煎好，开始炒蒲瓜，先油蒜猪肉爆香。加入蒲瓜炒。过程中，另一个锅开水煮刀削面。蒲瓜...
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鲶鱼面汤怎么做
鲶鱼 1000克、盐 适量、味精 适量。将鲶鱼洗净，然后放于切菜板上刮鳞，将刮磷后的鲶鱼破肚，将内脏取出，取出后再将鲶鱼切成片。将鲶鱼放入锅中，并加入适量的水，一般水以没过鲶鱼即可，开火煮制。在煮食的...
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面汤怎么做
食材：面条300克、大蒜20克、麻油20克、生抽10克、香葱10克。准备材料：香葱、大蒜切末，将葱蒜、麻油、生抽混合，搅拌均匀成汁。水烧开后加入面条。面条煮熟后，放入汁中即完成。...
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鸡蛋面汤怎么做
食材：面粉适量，鸡蛋2个。锅中放入适量的水。我做的是两人份的。因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水。在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。水放的多了面汤就会稀些，就成碧...
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青椒豆腐怎么弄面汤
准备原料，豆腐切细条，青椒番茄切片，姜切碎，葱切丝；锅内开水放入姜末一起煮；水开后放入豆腐条；水再开后放入面条；放一点儿酱油；放生抽；水开后放青椒；放番茄片；放盐；放入切好的葱丝；放醋；放一些鸡精粉淋...
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挂面汤怎么做好吃
食材： 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜。青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好...
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挂面汤怎么做好吃又简单
青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。拿一个碗，放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌...
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兰州拉面汤怎么做
准备食材：牛肉1000克、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少5个小时以上。其余调味料用水冲洗...
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面汤怎么做才好喝
材料：面粉300克、鸡蛋2个、西红柿1个、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。加适量水，起锅上火。将西红柿切块和姜片入锅煮开。鸡蛋打散备用。用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面...
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瓠子擀面汤怎么做
食材：面粉适量、鸡蛋2个、色拉油适量、瓠子适量。准备一个稍微大一席的碗装面粉，在其中要加入两个鸡蛋，还要选择加些水和面，把面粉和成糊状就可以了。在锅中倒入适量的色拉油，加热好之后选择倒入准备好的瓠子，...
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杂面汤怎么做好吃
主料：面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗。辅料：花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许。青菜丸子洗净。菌菇去根部洗净。豆豉冲洗干净。起油锅，放入豆豉...
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大疙瘩面汤怎么做
在汤碗里放上干面粉，用筷子边搅边加水。搅至成小疙瘩状，且碗底没有干面粉，否则会糊汤。取西红柿放在火上烤至开裂，就能轻松地撕去西红柿的皮。把西红柿切成小丁，把鲜香菇清洗干净，切成小丁。热锅凉油，加入西红...
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凉面汤汁怎么弄
用料：辣白菜适量、苹果醋三大勺、芝麻适量、盐一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯凉开水。?准备一个碗加入一勺生抽；加入半勺盐；加入三勺糖；加入三大勺苹果醋；加入凉开水调匀；把汤汁搅拌均匀放进冰箱冷藏室，1小时...